котлета



  1. котлета

    орф.

    котлета, -ы


    Орфографический словарь Лопатина



  2. котлета

    КОТЛЕТА ы, ж. côtelette f. 1. Котелеты или кутелеты. Ребрышки разной молодой скотины .. которыя повара на росте жарят, фаршируют, и с хорошими соусами готовят. Навроцкий 1780 40.


    Словарь галлицизмов русского языка



  3. котлета

    Подделка


    Словарь воровского жаргона



  4. котлета

    сущ., кол-во синонимов: 14 антрекот 3 биток 5 биточек 1 взятка 21 гамбургер 2 де-воляй 1 зраза 2 котлетка 1 кюфта 3 лангет 3 пачка 22 пожарские котлеты 1 шнель-клопс 2 шницель 6


    Словарь синонимов русского языка



  5. котлета

    КОТЛЕТА, ы, ж. Зажаренный кусок мяса (обычно с ребрышкомотбивная котлета) или лепёшка из мясного, рыбного, овощного фарша. Мясные, рыбные, капустные котлеты. Рубленая к. (из рубленого мяса).


    Толковый словарь Ожегова



  6. котлета

    Заимств. в конце XVIII в. из франц. яз., где côtelette — суф. производное от côte «ребро». Ср. антрекот. Котлета буквально — «отбивное жареное мясо на ребрышке» (из вырезки).


    Этимологический словарь Шанского



  7. котлета

    котле́та

    Из франц. côtelette от côte "ребрышко" из лат. соstа.


    Этимологический словарь Макса Фасмера



  8. котлета

    Котлета, котлеты, котлеты, котлет, котлете, котлетам, котлету, котлеты, котлетой, котлетою, котлетами, котлете, котлетах


    Грамматический словарь Зализняка



  9. котлета

    КОТЛЕТА -ы; ж. [франц. côtelette] Кушанье из рубленого или молотого мяса или рыбы в виде лепёшки круглой или продолговатой формы. Рубленая к. Паровая к. Мясо для котлет. Жарить котлеты. На второе была к. с картофелем. Отбивная...


    Толковый словарь Кузнецова



  10. котлета

    котлета ж.

    1. Кушанье, приготовленное из рубленого или молотого мяса, а также рыбы в виде небольшой лепешки.

    2. Кушанье такой формы, приготовленное из овощей, крупы.


    Толковый словарь Ефремовой



  11. котлета

    Котле́т/а.


    Морфемно-орфографический словарь



  12. котлета

    КОТЛЕТА, котлетка ж. телячье, свиное, ягнячье ребро, изжаренное? с избитым и сложенным лепешкою мясом; делают котлеты и без ребер, из других частей мяса, и с хлебной посыпкой. Котлеты мн.


    Толковый словарь Даля



  13. котлета

    Котлеты, ж. [фр. cotelette – отбивная котлета]. 1. Мясное кушанье из рубленого мяса в виде овальной лепешки. Пожарские котлеты (рубленые котлеты из белого мяса, телятины или курицы; по имени содержателя ресторана в г. Торжке в начале 19 в., Пожарского).


    Большой словарь иностранных слов



  14. котлета

    КОТЛЕТА, -ы, ж.

    1. Лицо

    Дать в котлету — ударить по лицу.

    2. Женщина, девушка, жена (обычно о толстой, некрасивой)

    Моя котлета спит целый день (о жене).

    3. пренебр. Любая вещь.

    4. Пачка денег.


    Толковый словарь русского арго



  15. котлета

    Заимствование из французского, cotelette ("котлета") образовано от cote – "ребро".


    Этимологический словарь Крылова



  16. котлета

    -ы, ж.

    Кушанье из рубленого или молотого мяса или рыбы в виде лепешки круглой или продолговатой формы.

    Рубленая котлета. Паровая котлета. Мясо для котлет. Жарить котлеты.

    ||

    Кушанье такого же вида, приготовленное из каши, овощей.

    Рисовые котлеты. Картофельные котлеты.

    [франц. côtelette]


    Малый академический словарь



  17. котлета

    (фр. cotelette)

    зажаренный целый кусок мяса (обычно свинины с ребрышком — отбивная котлета) или лепешка круглой формы мясного, овощного, рыбного фарша

    ***


    Кулинарный словарь



  18. котлета

    КОТЛ’ЕТА, котлеты, ·жен. (·франц. cotelette — отбивная котлета).

    1. Мясное кушанье из рубленого мяса в виде овальной лепешки. Пожарские котлеты (рубленые котлеты из белого мяса, телятины или курицы; по имени содержателя ресторана в ·гор.


    Толковый словарь Ушакова



  19. котлеты

    фр. cotelette, от cotele — ребристый). Первоначально "котлетой" называли лишь натуральный кусок

    котлеты". С конца XIX и особенно с начала XX в. котлетами в России все чаще стали называть изделия

    "битками" и приготавливались из рубленого мяса.

    Во французской кухне натуральные отбивные котлеты

    до сих пор носят название cote, то есть ребро, а то, что мы называем котлетами из молотого мяса

    фрикаделями (см.), они имеют форму небольших шариков. На Востоке такие круглые котлеты издавна назывались


    Кулинарный словарь



  20. Котлеты

    Пропустив 150 гр. мяса без костей через мясорубную машинку, смешивают массу с 30 гр. белого хлеба, намоченного 50 гр. молока и вновь пропускают все через машинку, чтобы лучше все превратилось в однообразную массу, из которой формуют...


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  21. Пожарские котлеты

    Котлеты из рубленного куриного мяса с добавлением хлеба; названы по имени Д. Е. Пожарской.

    Дарья

    котлетами собственного приготовления проезжавшего через Торжок царя Александра I. Царю котлеты

    понравились, и он велел наградить хозяев трактира, а котлеты назвать «пожарскими» и включить в дворцовое меню.


    Судьба эпонимов. Словарь-справочник



  22. котлет д'аньо

    КОТЛЕТ Д'АНЬО * côtelette d'agneaux. Котлеты из молодой баранины. Это был кажется в своем роде


    Словарь галлицизмов русского языка



  23. пожарские котлеты

    орф.

    пожарские котлеты


    Орфографический словарь Лопатина



  24. котлет-демутон

    КОТЛЕТ-ДЕМУТОН côtelette de mouton. Котлеты из баранины. Обе гувернантки настойчиво предлагали

    как маленькие зверенки, пожирали с большим удовольствием недожаренные котлет-демутон. Писемский 9-8 430


    Словарь галлицизмов русского языка



  25. пожарские котлеты

    сущ., кол-во синонимов: 1 котлета 14


    Словарь синонимов русского языка



  26. котлет-деволяй

    КОТЛЕТ-ДЕВОЛЯЙ côtelette de volaille. Котлеты из мяса птицы. Котлеты де валяйль. Сняв с кур кожу

    форму котлет; а затем запанировав в яйце и сухарях, жарят в кипящем масле. Подают с горошком

    или картофельным пюре или каким-нибудь соусом. Неженцева 1911 146. Все котлеты из домашней птицы называли

    Ковалев 1994 124. Обедали мы совсем как взрослые: закуска, котлеты "де воляй". Степун Бывшее 1 62.


    Словарь галлицизмов русского языка



  27. котлета марешаль

    КОТЛЕТА МАРЕШАЛЬ côtelette à la Maréchale? Котлеты марешаль. С дичи или кур снимают филейки

    <�так> с шампиньонами, завернув в виде котлеты. За 1)4 часа до подачи котлеты солят, понируют


    Словарь галлицизмов русского языка



  28. сделать котлету

    в форме угрозы, — Всыпать ещё, признается, что стукач!.. — Будешь молчать, котлету из тебя сделаем


    Фразеологический словарь Фёдорова



  29. котлет пане

    КОТЛЕТ ПАНЕ * côtelette panée. Котлеты, зажаренные в сухих сухарях. В семь часов вечера мне подают


    Словарь галлицизмов русского языка



  30. котлеты субиз

    КОТЛЕТЫ СУБИЗ côtelette à la Soubise? Котлеты субиз из баранины, которые шпигованы копченым языком


    Словарь галлицизмов русского языка



  31. котлеты-консервы

    КОТЛЕТЫ-КОНСЕРВЫ, котлет-консервов. устар. Голенищев хлопотал получить привилегию на изготовление

    котлет-консервов. Колышко был с ним пайщиком в этом деле. 1903. Богданович Три посл. самодержца 287.


    Словарь галлицизмов русского языка



  32. ан котлет

    АН КОТЛЕТ * en côtelette. В форме котлет. О бакенбардах. Хозяин подвел к ним какого-то неслыханно


    Словарь галлицизмов русского языка



  33. пожарские котлеты

    Ср. На дороге отобедай

    У Пожарского в Торжке:

    Жареных котлет отведай...

    А.С. Пушкин. Письмо

    Соболевскому.

    Пожарские котлеты славились во времена путешествий в мальпочтах между Петербургом и Москвой — с остановкою в Торжке.


    Фразеологический словарь Михельсона



  34. сделавший котлету

    прил., кол-во синонимов...


    Словарь синонимов русского языка



  35. Мухи отдельно, а котлеты отдельно

    Не надо смешивать разные вещи.


    Словарь разговорных выражений



  36. Мухи отдельно, а котлеты отдельно

    Нельзя сравнивать несравнимые вещи, суть разных вещей должна быть обособлена.


    Словарь народной фразеологии



  37. отделявший мух от котлет

    прил., кол-во синонимов: 1 разделявший 68


    Словарь синонимов русского языка



  38. пожарский

    ПОЖАРСКИЙ -ая, -ое.

    ◊ Пожарская котлета. Котлета, изготовленная особым образом из свинины

    Знаменитые пожарские котлеты лучше всего делали в Петербурге.


    Толковый словарь Кузнецова



  39. котлетный

    ая, -ое.

    прил. к котлета; предназначенный для котлет.

    Котлетный фарш.


    Малый академический словарь



  40. шницель

    шницель м.

    1. Тонкая отбивная котлета.

    2. Большая рубленая котлета.


    Толковый словарь Ефремовой



  41. котлетка

    и, род. мн. -ток, дат. -ткам, ж.

    уменьш. к котлета; то же, что котлета.


    Малый академический словарь



  42. котлетный

    КОТЛ’ЕТНЫЙ, котлетная, котлетное. прил. к котлета; для котлет. Котлетное мясо.


    Толковый словарь Ушакова




  1. котлета
    Boulette f

    Русско-французский словарь



  2. котлета
    • karbanátek

    • karbenátek

    Русско-чешский словарь



  3. котлета
    Котле́та

    koteleti (-), tonge la nyama (ma-);

    отбивна́я котле́та — kipande [cha nyama] cha ubavu (vi-), kata (-)

    Русско-суахили словарь



  4. котлета
    • maltinis (2)

    Русско-литовский словарь



  5. котлета
    ж

    croquete m, almôndega f; (отбивная) costeleta f

    Русско-португальский словарь



  6. котлета
    Татсан мах

    Русско-монгольский словарь



  7. Котлета
    Köfte

    Русско-турецкий словарь



  8. котлета
    ж.

    croqueta f

    рубленая котлета — croqueta f

    рыбные котлеты — croquetas de pescado

    ••

    отбивная котлета — chuleta f

    котлету сделать из кого-либо прост. — poner a alguien como hoja de perejil, poner a alguien de vuelta y media

    Большой русско-испанский словарь



  9. котлета
    Ж kotlet; мясные котлеты ət kotleti; картофельные котлеты kartof kotleti.

    Русско-азербайджанский словарь



  10. котлета
    Kotlet

    Русско-эстонский словарь



  11. котлета
    Катлета, отбивная котлета — адбіўная катлета

    Русско-белорусский словарь



  12. котлета
    Kotlet, küfte

    Русско-крымскотатарский словарь



  13. котлета
    Кюфте с

    - отбивная котлета

    Русско-болгарский словарь



  14. котлета
    Котлета

    קצִיצָה נ'

    Русско-ивритский словарь



  15. котлета
    сущ. жен. рода

    кул.

    котлета

    Русско-украинский словарь



  16. котлета
    Kotlett

    Русско-шведский словарь



  17. котлета
    kotlet;

    Русско-польский словарь



  18. котлета
    • из свин.фарша

    fasírozott

    • отбивная

    karaj

    • отбивная

    natúrszelet karaj

    • kotlett

    Русско-венгерский словарь



  19. котлета
    ж.

    Bulette f (рубленая), Kotelett n, Schnitzel n (отбивная)

    Русско-немецкий словарь



  20. котлета
    ж.

    croqueta f

    рубленая котлета — croqueta f

    рыбные котлеты — croquetas de pescado

    ••

    отбивная котлета — chuleta f

    котлету сделать из кого-либо прост. — poner a alguien como hoja de perejil, poner a alguien de vuelta y media

    Русско-испанский словарь



  21. котлета
    f

    kyljys, kotletti

    Русско-финский словарь



  22. котлета
    Жен. cutlet отбивная котлета рубленая котлета мясные котлеты рыбные котлеты телячья котлета свиная котлета ж. (отбивная) cutlet, chop; (рубленая) rissole, meat-ball; hamburger амер. ; свиная ~ pork-chop; телячья ~ veal cutlet; рыбная ~ fish burger.

    Полный русско-английский словарь



  23. котлета
    імен. жін. роду

    кул.

    котлета

    Украинско-русский словарь



  24. котлета
    Polpetta ж.

    отбивная котлета — costoletta ж.

    Русско-итальянский словарь



  25. котлет
    жола, котлет м

    отбивная котлета


    Болгарско-русский словарь



  26. отбивная котлета
    Borda

    Русско-венгерский словарь



  27. котлета (рубленая)
    • karbanátek

    Русско-чешский словарь



  28. телячьи котлеты
    Veal cutlets

    Полный русско-английский словарь



  29. телячья котлета
    Veal cutlet

    Полный русско-английский словарь



  30. мясные котлеты
    Buletten pl

    Русско-немецкий словарь



  31. отбивная котлета
    Жола, котлет м


    Русско-болгарский словарь



  32. отбивная котлета
    Отбивная котлета

    כּתִיתָה נ', שנִיצֶל ז'


    Русско-ивритский словарь



  33. рубленая котлета
    Rissole, hamburger

    Полный русско-английский словарь



  34. рыбные котлеты
    Fish cakes

    Полный русско-английский словарь



  35. мясные котлеты
    Meat rissoles

    Полный русско-английский словарь



  36. отбивная котлета
    • smažená kotleta

    Русско-чешский словарь



  37. свиная котлета
    Fläskkotlett

    Русско-шведский словарь



  38. рубленая котлета
    • karbanátek

    Русско-чешский словарь



  39. рубленая котлета
    Рубленая котлета

    קצִיצָה נ'


    Русско-ивритский словарь



  40. отбивная котлета
    Chop

    Полный русско-английский словарь



  41. Отбивная Котлета
    Pirzola

    Русско-турецкий словарь



  42. баранья котлета
    Mutton chop

    Полный русско-английский словарь



  43. отбивная (котлета)
    Kotelett n (с косточкой); Schnitzel n (без косточки)

    Русско-немецкий словарь



  44. котлета отбивная
    • kotleta

    Русско-чешский словарь



  45. свиная котлета
    Pork chop

    Полный русско-английский словарь



  46. кубе (котлета из риса с мясом)
    Кубе (котлета из риса с мясом)

    קוּבֶּה ז'


    Русско-ивритский словарь



  47. котлета с яйцом внутри
    Котлета с яйцом внутри

    קלוֹפּס ז'


    Русско-ивритский словарь



  48. натуральная отбивная котлета
    • přírodní řízek

    Русско-чешский словарь



  49. свиная отбивная (котлета)
    Свиная отбивная (котлета)

    סטֵייק לָבָן ז', שִינקֶן ז'


    Русско-ивритский словарь



  50. свиная отбивная (котлета)
    Schweinskotelett n

    Русско-немецкий словарь



  51. клопс (котлета с яйцом внутри)
    קלוֹפּס ז'

    Русско-ивритский словарь



  52. karbanátek
    • котлета

    • котлета (рубленая)

    • рубленая котлета


    Чешско-русский словарь



  53. cutlet
    [ˈkʌtlɪt] сущ. отбивная котлета (баранья или телячья) отбивная котлета (американизм) рубленая котлета cutlet отбивная котлета


    Полный англо-русский словарь



  54. natúrszelet
    • karaj

    котлета отбивная

    • отбивная котлета


    Венгерско-русский словарь



  55. polpetta
    ж.

    котлета, биточек

    polpette di manzo — говяжьи котлеты

    ••

    far polpette — превратить в котлету, разделаться


    Итальянско-русский словарь



  56. жола
    жола, котлет м

    отбивная котлета


    Болгарско-русский словарь



  57. отбивной
    прилаг.

    відбивний

    ¤ отбивная котлета -- відбивна котлета


    Русско-украинский словарь



  58. kotlett
    Котлета


    Венгерско-русский словарь


№2 (2417)№2 (2417)№3 (2401)№3 (2401)№4 (2359)№5 (2354)№6 (2318)№7 (2316)№8 (2314)№9 (2310)№9 (2310)№10 (2309)