сущ., кол-во синонимов: 2 высыхание 18 очерствение 7

орф.

черствение, -я

черствение ср.

1. Процесс действия по гл. черстветь

2. Результат такого действия; превращение во что-либо чёрствое черствый 1. (обычно о хлебобулочных изделиях).

|| перен. Отсутствие чуткости, сердечности, душевной теплоты (о человеке).

См. черствый

сущ., кол-во синонимов: 7 бессердечие 14 бессердечность 15 загрубение 3 огрубение 5 окаменение 18 почерствение 1 черствение 2

обмеление 2 обсыхание 4 отощание 3 отсыхание 4 пересыхание 4 просушивание 8 просыхание 1 ссыхание 4 таяние 14 увядание 14 усыхание 7 худение 3 черствение 2

сердца, делает людей безучастными. Черстветь, высыхая, становиться черствым. Черственье, постепенное

его вкусовые качества и пищевая ценность несколько снижаются, что объясняется процессами черствения

и усыхания он теряет блеск, эластичность и хрупкость, становится крошковатым. Черствение хлеба связано

и замораживание хлеба тормозят процессы его черствения и усыхания. Сохранению пищевых и вкусовых

иногда морщинистой, аромат и вкус постепенно утрачиваются. Сущность черствения до сих пор

«освежение» чёрствого Х. Черствение замедляют герметической упаковкой (полимерная плёнка, плотная бумага

изделий (ввиду их черствения) и вследствие этого — работа по ежедневному (меняющемуся по величине