Пищевой продукт, получаемый выпечкой разрыхлённого посредством дрожжей или закваски теста (См. Тесто), приготовленного из муки, воды и соли с добавлением (или без добавления) сахара, жира, молока и т. п. (см. Хлебопекарное производство).

ХЛЕБ, хлеба, мн. хлебы, хлебов, и хлеба, хлебов, ·муж.

1. только ед. Пищевой продукт, выпекаемый из муки, растворенной в воде. Ржаной или черный хлеб. Белый или пшеничный хлеб. Печеный хлеб. Ситный, хлеб. Пеклеванный хлеб. Есть хлеб с маслом.

I. ХЛЕБ КАК ОСНОВНОЙ ПРОДУКТ ПИТАНИЯ

Х. с давних времен был основным продуктом питания израильтян (Быт 3:19; 14:18; 21:14 и др.). В 2Цар 9:7 под «Х.

хлеб

I м.

1. Продукт, выпекаемый из муки.

2. Изделие из муки определённой формы (буханка, батон, каравай и т.п.).

3. Зерно хлебных злаков, которое перемалывается в муку для выпечки таких изделий.

ХЛЕБ — пищевой продукт, выпекаемый из теста, приготовленного из муки с добавлением воды, дрожжей, соли, иногда сахара, жиров, солода, патоки, молока, пряностей (анис, тмин и пр.).

сущ., кол-во синонимов...

Род. п. -а, мн. хлеба́, укр. хлiб, блр. хлеб, др.-русск. хлѣбъ, ст.-слав. хлѣбъ ἄρτος (Остром., Еuсh. Sin., Супр.), болг. хляб (Младенов 669), сербохорв. хле̏б, хље̏б, словен. hlẹ́b, род. п. hlẹ́ba, чеш. chléb, слвц. chlieb, польск. chleb, в.-луж.

ХЛЕБ м. колосовые растенья с мучнистыми зернами, коими человек питается и коих посев и жатва основа сельского хозяйства; хлеб на ниве, в поле, хлеб на корню, хлеба мн. Озимые хлеба хорошо стоят, яровые плохи. Хлеб не снят еще, не сжат.

Под именем X. известны разного вида пищевые продукты, приготовленные из зерновой муки некоторых злаков и служащие важнейшей составной частью народного продовольствия.

ХЛЕБ -а; мн. хлебы и хлеба; м.

1. только ед. Пищевой продукт, выпекаемый из муки. Ржаной, чёрный х. Пшеничный, белый х. Пеклеванный х. Свежий, чёрствый, тёплый х. Отрезать ломоть, краюху хлеба. Выпекать х. Сидеть на хлебе и воде (скудно питаться).

Обычно толкуется как древнее заимств. из герм. яз. (ср. др.-в.-нем. hleib), но может быть и исконным как для германцев, так и для славян. Хлебом первоначально называли, очевидно, о чем говорит греч. klibanos «глиняная посуда для выпечки хлеба», только формовой хлеб.

сущ., м., употр. очень часто

(нет) чего? хлеба, чему? хлебу, (вижу) что? хлеб, чем? хлебом, о чём? о хлебе; мн. что? хлебы и хлеба, (нет) чего? хлебов и хлебов, чему? хлебам и хлебам, (вижу) что? хлебы и хлеба, чем? хлебами и хлебами, о чём?...

орф.

хлеб, -а, мн. хлебы, -ов (печёные) и хлеба, -ов (злаки)

Хлеб/, мн. хле́б/ы (печёные) и хлеб/а́ (злаки).

1. Посевы зерновых: ржи, пшеницы и др. (обычно во мн. числе).

Бескрайний, богатый, буйный, высокий, густой, добрый, духовитый, жалкий, желтый, зеленый, зернистый, золотистый, золотой, зыбкий, колосистый, колосовитый, колосовой, молодой, наливной...

Возможно, было заимствовано из германских языков. В готском находим hlaifs ("хлеб"), в древнеанглийском hloaf ("хлеб"), в древненемецком hleib ("хлеб").

-а, мн. хлебы и хлеба, м.

1. только ед. ч.

Пищевой продукт, выпекаемый из муки.

Пеклеванный хлеб. Ржаной хлеб. Пшеничный хлеб. Белый хлеб (из пшеничной муки).

Черный хлеб (из ржаной муки).

Килограмм хлеба.

Главное место на русском столе, особенно на народном, всегда занимал и по сей день занимает хлеб, по потреблению которого на душу населения наша страна всегда занимала первое место в мире.

1. хлеб, хлебы, хлеба, хлебов, хлебу, хлебам, хлеб, хлебы, хлебом, хлебами, хлебе, хлебах 2. хлеб, хлеба, хлеба, хлебов, хлебу, хлебам, хлеб, хлеба, хлебом, хлебами, хлебе, хлебах

ХЛЕБ, а, мн. хлебы, ов и хлеба, ов, м.

1. ед. Пищевой продукт, выпекаемый из муки (во 2 знач.). Печёный х. Ржаной или чёрный х. Пшеничный или белый х. Ломоть хлеба. Кусок хлеба (также перен.: о пропитании, пище вообще).

2. (мн. хлебы).

см.:

Бывают в жизни огорченья...;

Живём, хлеб жуём;

Не пить, только на хлеб мазать

Древнерусское – хлебъ (в корне слова – «ять»).

Общеславянское – chlebъ.

Готское – hlaifs (кусок хлеба).

Древнеанглийское – hlaf (хлеб).

В древнерусском языке слово употребляется с XI в. Слово образовано на базе общеславянского корня chlebъ.

Как хлеба искать чего (разг.) — искать очень тщательно.

► То, что очень будет нужно, будешь как хлеба искать.

► С хлеба на квас перебиваться — жить плохо, бедно.

см. >> заработок, пища

см. также -> все едино, что хлеб, что мякина, добывать хлеб, жить на хлебах, из сем, печей хлеб есть, и хлебом не корми, а сделай что-л., кусок хлеба, отбивать хлеб, хлеба, хлеб-соль

Первая составная часть сложных слов, соответствующая по значению словам: хлеб, хлебный, например: хлеботорговля, хлебоуборка, хлебоэкспорт, хлебохранилище.

чей. Прост. Жить на чей-либо счёт. — Из милости мой хлеб ешь, да меня же срамишь (Мамин-Сибиряк. Человек с прошлым).

хлебо…

Начальная часть сложных слов, вносящая значение сл. хлеб I, хлебный I (хлебозавод, хлебозаготовитель, хлебоприёмный, хлебоуборка и т.п.).

прил., кол-во синонимов: 2 на иждивении 4 на содержании 7

близ Соляного Городка, на хлебах у одной почтенной немки, платя за всё по пятьдесят рублей

по-прежнему на родительских хлебах? Да ведь надо же и честь знать (Писарев. Наша университетская наука).

См. хлеб

или получить больше. — А я теперь… занялся запчастями, — тыча вилкой в салат, сообщил Бомис. — И то хлеб, — отозвался Волдис (А. Кольбергс. Быть лишним).

Хорошо, что хоть что-то известно или наличествует.

см. >> питание, пища, содержание

ХЛЕБО... Первая часть сложных слов.

1. Обозначает отнесённость к хлебу в виде зерна

хлебоэкспорт.

2. Обозначает отнесённость к изготовлению хлеба. Хлебобулочный, хлебозавод, хлебопекарный

хлебопекарня, хлебопечение, хлебопродукты.

3. Обозначает отнесённость к выращиванию хлеба. Хлебопахотный, хлебопроизводящий, хлебоуборка.

ХЛЕБО… Первая часть сложных слов со знач.: 1) относящийся к хлебу (в 1 знач.), напр. хлебозавод

хлебокондитерский, хлебомакаронный, хлебопёк, хлебопечение, хлебопродукты; 2) относящийся к хлебу

во 2 знач.), напр. хлебобулочный (изделия), хлеборез; 3) относящийся к хлебу (в 3 знач.), напр

хлебозакупки, хлебопроизводящий (район), хлебохранилище; 4) относящийся к хлебу (в 4 знач.), напр. хлебостой, хлебокопнитель, хлебосеяние, хлебоуборка.

См. хлеб

СТАНОВИТЬСЯ НА ХЛЕБА (НА ХЛЕБЫ) к кому. СТАТЬ НА ХЛЕБА (НА ХЛЕБЫ) к кому. Устар. Прост

и Макся и стал на хлебы к семейному почтальону по двадцать копеек в сутки (Ф. Решетников. Макся).

СТАНОВИТЬСЯ НА ХЛЕБА (НА ХЛЕБЫ) к кому. СТАТЬ НА ХЛЕБА (НА ХЛЕБЫ) к кому. Устар. Прост

и Макся и стал на хлебы к семейному почтальону по двадцать копеек в сутки (Ф. Решетников. Макся).

ούχ ίνα έσθίωμεν, αλλ' εσθίομεν ίνα ζώμεν.

Мы живем не для того, чтобы есть, а едим, чтобы жить.

Socrat. (Diogen. Laert. 2, 5.)

См. не о хлебе едином.

Ср. Ну, прощай. Уж я к тебе больше не пойду; потому, мой друг, что хлеб за брюхом не ходит

Островский. За чем пойдешь, то и найдешь. 1, 6.

Ср. Главное — труд! А без него ничего не поделаете. Хлеб

15.

Ср. Хлеб за брюхом не ходит, а брюхо за хлебом. Всякую потребу, протянув руку с места

орф.

с хлеба на воду (на квас) (перебиваться)

в. посадские люди вносили 672 р. с сохи, помещичьи крестьяне — 1400 четв. хлеба, а в 70-х гг. соответственно

См. нуда

См. хлеб

• Ἀρτοπώλιδες.

Хлеб, приготовлявшийся обыкновенно из пшеницы и ячменя, не пекли дома, а покупали

Преломл’ение хл’еба — обычный прием разделения хлеба в древности на востоке, ибо он выпекался

в виде лепешек (Иер.16:7 ; Лук.24:30 ,35). Поэтому преломлением хлеба называются общие трапезы (Лук.2:42 ,46; Лук.20:7 ,11; Деян.2:42 ,46; Деян.20:7 ,11).

Мат.12:4 ; Мар.2:26 ; Лук.6:4) — в еврейском тексте: хлебы лица или присутствия Божия. Каждый

из хлебов предложения выпекался из 2/10 ефы (4,8 л) (в оригинале не ясно) чистой пшеничной муки

непременно пресным. Двенадцать таких хлебов каждую субботу укладывалось в два ряда (·возм., в две стопки

столов — 2Пар.4:8). Хлебы эти принадлежали священникам и были великой святыней (Лев.24:9).

Исх 25:30, 35:13, Лев 24:5,9, Мф 12:24, Мк 2:26, Лк 6:4). Стол для хлебов предложения в Святилище

На нем находились 12-ть хлебов, по числу колен Израилевых, каждую субботу заменяемые новыми. Хлебы

и при них для каждого ряда курился фимиам. Мера муки для каждого хлеба (два гомера) равнялась нашим 3/8 четверика

9,84л), или около 12 фунтов. Хлебы, взятые со стола предложения по истечении недели, принадлежали

предлагались хлебы предложения, находился подле завесы закрывающей Святая святых, и по устроению своему

ЗАРАБАТЫВАТЬ <�СВОЙ> ХЛЕБ. ЗАРАБОТАТЬ <�СВОЙ> ХЛЕБ. Разг. Добывать своим трудом

и тем зарабатывал свой хлеб (А. Гайдар. Горячий камень). Они еле сводили концы с концами. Как мальчик

хотел бы сам зарабатывать свой хлеб, чтобы матери не приходилось из-за него уставать (М. Валтари

и пузатеньких мужчин с жидкими, перегорелыми голосами. Зарабатывать хлеб им следовало совсем на другом месте (В. Астафьев. Ясным ли днём).

есть хлеб (Чехов. Отец семейства). Евгению всё время казалось, что он в чём-то виноват перед ребятами

даром ест хлеб… поэтому он ждал случая, когда можно будет показать себя (В. Поволяев. Ледяная купель).

тридцать знаком: Оба мы хлеб добываем Литературным трудом (Некрасов. Песни о свободном слове

Они не знают, как тяжело ему добывать свой хлеб, как стыдно, что… кроме куртки, переделанной из шинели

Разг. Предосуд. Жить за чужой счет. — Но я же старого закала, мой друг. Я не привыкла есть чужой хлеб (Л. Леонов. Обыкновенный человек).