припёк

I м.

Увеличение в весе хлеба после выпечки по сравнению с весом затраченной муки.

II м.

1. Сильный жар от солнца; зной.

2. Место, особенно сильно пригреваемое солнцем.

орф.

припёк1, -а и -у и припёка, -и (о тесте, хлебе)

припёк2, -а (солнечный жар, припекаемое солнцем место)

1)

-а, м.

1. (обычно с предлогом „на“). Сильно пригреваемое солнцем место.

Мотька, босая, в длинной рубахе, стояла на припеке, солнце жгло ей прямо в темя. Чехов, Мужики.

Припёк, припёки, припёка, припёков, припёку, припёку, припёкам, припёк, припёки, припёком, припёками, припёке, припёках

См. Хлебопечение.

1.

ПРИПЁК1, а (у), м. Увеличение в весе хлеба после выпечки по сравнению с весом затраченной муки. Большой п.

2.

ПРИПЁК2, а, м. Жаркое, сильно нагреваемое солнцем место. Сидеть на припёке. На опушке самый п.

1. при/пёк/¹ (зной).

2. при/пёк/² (хлеба).

сущ., кол-во синонимов: 1 припек 9

припёка ж. устар.

1. То, что припеклось, пристало при печении.

2. Начинка пирога или приправа к чему-либо.

Припёка, припёки, припёки, припёк, припёке, припёкам, припёку, припёки, припёкой, припёкою, припёками, припёке, припёках

ПРИПЁКА: сбоку припёка (припёку) (прост.) о ком-чёмн. лишнем, ненужном, совершенно постороннем. Он в этом деле сбоку припёка, его не спрашивают.

сущ., кол-во синонимов: 1 припека 5

-и, ж. разг.

◊

@ сбоку припека {кто-что}

о ком-, чем-л. лишнем, ненужном, совершенно постороннем.

— При Михаиле Илларионовиче императорская главная квартира, штаб его величества были сбоку припека, все делалось в штабе главнокомандующего. Никулин, России верные сыны.

@

При/пёк/а.

С боку припёка (припёку неправ.) — поговорка о ком- чем- н., появившемся где- н. некстати, лишнем

] В Ростове воевода Покамест я, а ты припёка сбоку (А. Островский. Тушино). — При Михаиле Илларионовиче

императорская главная квартира, штаб его величества были сбоку припёка, всё делалось в штабе

припёку: «Сударыня, дайте я на вас женюсь!» (Гоголь. Женитьба).

прил., кол-во синонимов: 1 с боку припека 6

орф.

сбоку припёка и сбоку припёку

сбоку-припёку нареч. обстоят. качества разг.

1. Излишне.

|| перен. Не кстати.

2. Употребляется как несогласованное определение.

орф.

сбоку припёка и сбоку припёку

прил., кол-во синонимов: 1 сбоку припека 12

ПРИПЁК, припёка (припёку), мн. нет, ·муж.

1. Прибыль, увеличение в весе хлеба после выпечки. Мука

дает большой припёк.

| То, что припеклось, пристало к чему-нибудь во время печения (·обл. ).

2. Особо

пригреваемое солнцем место (·разг. ). Люблю сидеть на припеке.

II. ПРИПЁК, припёкся, припекла, припеклась. прош. вр. от припечь, припечься.

ПРИПЁКА, припёки, мн. нет, ·жен. (·обл. ). То же, что припек.

• С боку припёка (припёку ·неправ

<�ПРИПЁКА> -и; ж. Разг.

◊ Сбоку припёка (кто-, что-л.). Разг. О ком-, чём-л. лишнем, ненужном

совершенно постороннем. Он в этом деле — сбоку припёка, его не спрашивают.

ПРИПЁК

1. ПРИПЁК, -а; м. (обычно с предлогом на). Сильно пригреваемое солнцем место. Сидеть

отдыхать, загорать не припёке. На крыльце самый п.

2. ПРИПЁК, -а (-у); м. Увеличение в весе хлеба

УГРЕВ -а; м. Нар.-разг. Место, где пригревает солнце; припёк. Расположиться на угреве. На угреве появились проталины.

сущ., кол-во синонимов: 5 зной 20 начинка 10 прибавка 28 припек 9 припёка 1

сбоку-припёку нареч. обстоят. качества разг.

1. Излишне.

|| перен. Не кстати.

2. Употребляется как несогласованное определение.

припёка ж. устар.

1. То, что припеклось, пристало при печении.

2. Начинка пирога или приправа к чему-либо.

прил., кол-во синонимов: 6 лишний 49 не родня 1 не свой 11 ненужный 69 посторонний 40 с боку припёка 1

угрева 2.

3. Место, где пригревает солнце; солнечная сторона; припёк.

сущ., кол-во синонимов: 9 жар 39 припека 5 припор 1 припёк 1 солнечная сторона 2 солнопек 4 солнце 23 солнцепек 6 угрев 4

припёк

I м.

Увеличение в весе хлеба после выпечки по сравнению с весом затраченной муки.

II м.

1

ПРИП’ЕЧЬСЯ, припекусь, припечёшься, припекутся, прош. вр. припёкся, припеклась, ·совер

◊ Сбоку припёка кто-что. О ком-, чём-л. лишнем, ненужном, совершенно постороннем.

ни сват, ни брат 4 ни сват, ни кум 4 посторонний 40 прикрутень 1 пришей кобыле хвост 8 пришей-пристебай 7 сбоку припёка 1 чужой 69

вдруг сказать сбоку припёку: «Сударыня, дайте я на вас женюсь!» (Гоголь. Женитьба).

вдруг сказать сбоку припёку: «Сударыня, дайте я на вас женюсь!» (Гоголь. Женитьба).

П’ЕКЛО и ПЁКЛО, пёкла, мн. нет, ср. (·разг. ).

1. Сильный солнечный жар, припёк. Сидит на самом

ПРИП’ЕЧЬ, припеку, припечёшь, припекут, прош. вр. припёк, припекла, ·совер.

1. (·несовер. припекать

пеку, -печёшь, -пекут; прош. припёк, -пекла, -ло; прич. страд. прош. припечённый, -чён, -чена

ПРИПЕЧЬ -пеку, -печёшь, -пекут; припёк, -пекла, -ло; припечённый; -чён, -чена, -чено; св. что.

1

Вот млеет мошкара, толчется на припёке, И прорастает день в нормальный рост. Возрадуйся, творец

напр. прижизненный; 3) существительные со знач. дополнительности, добавочности, напр. привкус, призвук, присвист, присказка, привес, приплод, припёк.

мука способна поглотить, давая так назыв. припёк (т. е. разницу между весом X. и взятой

водопоглощающей способностью, след., дают больший припёк, достигающий до 55% (нормальным для ржаной

муки считается припёк в 32 1/2 %). Пекари, стремясь к достижению наивозможно большого припёка

давая припёк, отчего получается сырой, тяжелый X.; водянистость X. происходит также от плохой выпечки

к газ. "Здоровье", 1883); Давыдов, "О количественном отношении припёка к влажности хлеба и муки

он может быть (при очень сухой муке) и больше, но если припёк превышает 40%, то хлеб выходит водянистый, тяжелый

Так как при этом войска лишаются припёка, то им кроме хлеба отпускается еще по 3 фунта муки в месяц

корня, утилизованных языком для целей словообразования: пеку || припёк, хлебопёк, singen = петь