(Brassica)

род растений семейства крестоцветных. Одно-, дву- или многолетние растения. Корни веретеновидные, разветвленные; стебли прямостоячие или полуприподнятые, ветвистые. Листья очередные, нижние часто собраны в розетку.

КАПУСТА (Brassica), род одно-, дву-и многолетних р-ний сем. капустовых, овощная и кормовая культура. Ок. 35 видов, в Евразии и Сев. Африке, большинство происходит из Средиземноморья и Китая. В СССР — ок. 10 видов. К роду...

Одно из древнейших культурных огородных растений, многообразно используемое в кулинарии. Наиболее распространенное во всем мире использование капусты для отваривания в супах — не самое правильное. Отваренная капуста теряет много полезных веществ.

капуста

I ж.

Огородное растение семейства крестоцветных, листья которого употребляются в пищу в свежем и квашеном виде.

II ж. простореч.

Американские доллары.

КАП’УСТА, капусты, мн. нет, ·жен. Огородное растение, употр. в пищу, растущее клубами, кочаном. Кислая капуста. Свежая капуста. Пирог с капустой. Квашеная капуста. Шинковать капусту. Рубить капусту (крошить для квашенья).

КАПУСТА

1. КАПУСТА, -ы; ж. Огородное растение сем. крестоцветных с завивающимися в кочан листьями, которые употребляются в пищу. Квашеная к. Щи со свежей капустой. Пирог с капустой. Шинковать капусту. Рубить капусту. Заячья...

КАПУСТА — род одно-, дву- и многолетних растений семейства крестоцветных, овощная культура. Ок. 35 видов, в Евразии и Северной Африке, большинство в Средиземноморье.

сущ., кол-во синонимов...

Род одно-, дву– и многолетних растений сем. крестоцветных. Включает ок. 35 видов, дико произрастающих в Евразии и Северной Африке, большинство в Средиземноморье. Возделывают капусту кочанную, савой-скую, цветную, брюссельскую, кольраби и др.

(Brassica), род растений (одно-, дву- или многолетних) сем. крестоцветных. Ок. 35 видов, в Евразии и Сев. Африке, большинство — в Средиземноморье. В СССР — ок. 10 видов. Растения длинного дня, само- и перекрёстноопыляемые.

КАПУСТА, -ы, ж.

1. Деньги (рубли или доллары)

Я сегодня при капусте — у меня есть деньги.

2. Одежда

Нарядился в импортную капусту.

3. Эмблема погранвойск.

капусту рубить (или косить, копать и т. п.) — зарабатывать валюту.

3. — из арм.

[растение] сущ., ж., употр. сравн. часто

(нет) чего? капусты, чему? капусте, (вижу) что? капусту, чем? капустой, о чём? о капусте...

1) болезнь гомосексуалистов;

2) деньги

орф.

капуста, -ы

капу́ста

укр. капу́ста, русск.-цслав. капуста, 1193 г.; см. Срезн. I, 1195, словенск. kapȗsta "овощи, садовая капуста", чеш. kapusta "капуста", польск. kapusta.

Вероятно, контаминация ср.-лат. соmроs(i)tа, ит.

КАПУСТА ж. снедное растение Brassica oleracea. Серая, наружные листья качана или вилка; белая, чистый вилок, без этих листьев. Курчавая, зимняя или брунколь, не вьет вилков; есть еще породы: сафой, цветная и пр. у нас более общая вилковая, кочанная.

Общеслав. Этимология не установлена. Считается заимствованием, восходящим к контаминации лат. caput «голова» и compos(i)ta «составленная». Caputium «кочан капусты».

Капуста, капусты, капусты, капуст, капусте, капустам, капусту, капусты, капустой, капустою, капустами, капусте, капустах

КАПУСТА, ы, ж. Огородное растение сем. крестоцветных, растущее обычно кочаном. Кочан капусты. Цветная к. (с белой головкой, образованной плотно прилегающими друг к другу зачатками соцветий). К. кольраби.

(Brassica L.). — Род растений из сем. крестоцветных (см.). Однолетние, двулетние и многолетние травы с перисто-раздельными или лопастными листьями.

Капу́ст/а.

Древнерусское – капуста.

Латинское – composita (составной, сложный).

В древнерусских письменных памятниках слово встречается с XI в.

Источник, из которого оно попало в русский язык, не совсем ясен.

-ы, ж.

1.

Огородное растение сем. крестоцветных, овощ.

2.

Завивающиеся в кочан листья этого растения, употребляемые в пищу.

Квашеная капуста. Пирог с капустой. Шинковать капусту. Рубить капусту.

Общеславянское слово, заимствованное из латинского, где находим caputium – "кочан капусты" (от caput – "голова").

к нему, рубя в капусту встречных и поперечных (Гоголь. Тарас Бульба). Охваченные безумной злобой

за смерть начдива, эскадронцы изрубили в капусту взвод легионеров (Н. Островский. Как закалялась сталь).

1) промысловое название используемых в пищу морских бурых водорослей рода ламинарий. Слоевище пластинчатое шириной до 0,5 м, длиной до 3—5 м (иногда до 20 м), на коротком стволе с ризоидами или подошвой при основании. М.

и ждали, когда прибоем выбросит на берег водоросли — морскую капусту (Б. Горбатов. Таян-начальник).

Вид капусты с маленькими кочанчиками на твердом белом стебле, длина которого достигает 1 метр

***

сущ., кол-во синонимов: 16 адалим 3 боярская снить 3 володушка 3 земляной кисель 2 каменная роза 3 молодика 4 молодило 7 молодило заячье 3 очипок 5 очиток 10 пужник 5 растение 4422 скрипун 8 скрипун-трава 4 толстолистник 4 эхинопанакс 5

Cruciferae), роду капусты (Brassica) и представляет видоизменение савойской капусты, состоящее

или отпрысковою, капустою (Rosenkohl oder Sprossen). На вершине кочерыжки находится пучок морщинистых

с кочерыжкой, отброс, поступающий в корм скоту. Б. капуста, сравнительно с другими видами капусты

или высокая, Б. капуста, до одного аршина высоты, с продолговатыми, маленькими, плотными и нежными

низкая (улучшенная) Б. капуста, высотой до 10—12 вершк., с круглыми, более крупными, головками

Мраморная, краснокочанная — очень выносливый сорт, имеющий небольшой, весьма плотный, сверху сплющенный кочан, у которого в пазухах первых больших листьев образуются другие мелкие кочаны, величиной в яйцо. Наружные листья зеленого цвета с красными ребрами и жилками, довольно многочисленны.

С.

КОЧАННАЯ КАПУСТА, овощная культура, одна из форм капусты огородной.

БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА, овощная культура, один из видов капусты.

САВОЙСКАЯ КАПУСТА — двулетнее травянистое растение рода капуста семейства крестоцветных. В пищу

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА — однолетнее травянистое растение рода капуста. В пищу употребляют недоразвитые соцветия — головки. Урожайность 180 ц и более с 1 га.

МОРСКАЯ КАПУСТА — водоросли рода ламинария, имеющие промысловое значение. Образуют заросли

То же, что ламинария.

Ирон.-шутл. угроза.

выгоду 8 разживавшийся 22 рубивший бабло 7 рубивший капусту 6 стригший бабло 16 стригший купоны 19 стригший под одну гребенку 10

прил., кол-во синонимов: 6 делавший бабло 11 зарабатывавший 44 косивший лавэ 5 стригший бабло 16 стригший капусту 20 стригший купоны 19

Народное название нескольких видов растений рода Очиток, иногда кислицы (См. Кислица) и некоторых др.

Brassica gemmifera)

двулетнее овощное растение семейства крестоцветных, вид капусты. В пищу

на стебле в пазухах листьев (до 90 шт.). Приёмы культуры Б. к. такие же, как и у белокочанной капусты

См. Капуста). По сравнению с кочанной капустой более устойчива к морозам и болезням.

Очень схожа по своим характеристикам с белокочанной. В Англии маринуется, в Дании и Нидерландах тушится с яблоками и специями. Очень популярна в немецкой кухне

***