АЛЬДЕГИД, вещество из класса органических соединений, для которого характерна группа -СНО. Простейшим примером является МЕТАНАЛЬ (НСОН), который в виде водного раствора используется как консервант, а также применяется при производстве некоторых пластмасс.

[иск. лат. al(cohol) dehyd(rogenatum) алкоголь, лишённый водорода] – органические соединения, содержащие группу – ???СHO, образующиеся при окислении спиртов, например, винного (уксусный альдегид или ацетальдегид), древесного (муравьиный альдегид или формальдегид)

Альдегид, альдегиды, альдегида, альдегидов, альдегиду, альдегидам, альдегид, альдегиды, альдегидом, альдегидами, альдегиде, альдегидах

альдегид м.

см. альдегиды

сущ., кол-во синонимов: 10 акролеин 2 ацетальдегид 2 валерал 2 валеральдегид 2 валеренал 1 миртенал 1 октальдегид 1 ундекалактон 2 фурфурол 3 энантол 1

АЛЬДЕГИДЫ ов, м. aldéhyde m, f. 1845. Лексис. В химии — органические соединения, являющиеся

продуктом неполного окисления спирта. БАС-2. Профессор химии в Валь-де-Грасе открыл, что "альдегид" имеет

В сульфокислоты, альдегиды И в множество соединений, По точной схеме разложений. Мой труд безсмертный

превратится И в газах, в почве растворится. ВЕ 1912 179. - Лекс. Энц. сл. 1861: альдегид; СИС 1937: альдегид.

от названий соответствующих кислот. Так, муравьиной кислоте HCOOH соответствует муравьиный альдегид

или формальдегид HCHO; уксусной кислоте — уксусный альдегид, или ацетальдегид CH3CHO.

Из сопоставления формул

спиртов RCH2OH, альдегидов RCHO и кислот RCOOH следует, что по степени окисленности А. занимают

которые с отщеплением воды могут образовать ненасыщенные альдегиды:

CH3CH(OH)CH2CHO → CH3CH = CHCHO

Альдегиды представляют значительную и важную группу органических соединений, члены которой хотя

или уксусного, альдегида (см. это сл.). По своему положению в общей системе органических соединений

альдегиды занимают промежуточное, но вполне определенное место между первичными алкоголями

ОН) (где R — органический радикал, остаток), кислот — R-CO(ОН), общий состав альдегидов выразится формулой

R-COH. Содержание группы СОН (или Н-С-О) и является характеристичной для всех альдегидов, каков

АЛЬДЕГИДЫ -ов; мн. (ед. альдегид, -а; м.). [искаж. лат. al(cohol) dehyd(rogenatum) — алкоголь

альдегиды мн.

Органические соединения, являющиеся продуктом неполного окисления спирта (в химии).

АЛЬДЕГИДЫ — органические соединения, содержащие альдегидную группу CHO. Примеры альдегидов

АЛЬДЕГИДЫ [сокр. от новолат. al(cohol)dehyd(rogenatum) — алкоголь, лишенный водорода]

орг. соед

или 3-формилпентандиаль; некоторые А. имеют тривиальные названия (см. табл.).

СВОЙСТВА АЛЬДЕГИДОВ

гидроксиальдегидов. Последние легко отщепляют воду, превращаясь внепредельные альдегиды (кретоновая

объем мирового производства А. (неск. млн. т/год) приходится на альдегиды C1-C4.

А. раздражают

более сильным раздражающим действием, чем насыщенные.

• см. также акролеин, анисовый альдегид, ацетальдегид

о-оксибензальдегид, бесцветная жидкость с запахом горького миндаля и жгучим вкусом; tkип 196,8 °С, плотность 1,167 г/см3 (20 °С); смешивается во всех соотношениях со спиртом и эфиром, хорошо растворяется

в бензоле. С.

син.: ацетальдегид, этаналь)

простейший природный альдегид ациклического ряда, промежуточный

химич.) — C4H8O. Известны альдегиды, отвечающие обоим первичным бутиловым спиртам: нормальному

разлагают поташом, альдегид отгоняют и фракционируют (Либек и Росси, Литт).]. По Гуккельбергеру норм. М

альдегид (метилпропанал) находится между продуктами сухой перегонки канифоли (почему он присутствует

углекислоты, уносящая пары воды и альдегида, из перегона отгоняют альдегид и превращают в параизомасляный

альдегид (Фоссск)] — Пфейфер), при нагрвании бромистого иэобутилена с водой или с водой и окисью

Обыкновенный, или уксусный, альдегид — наиболее давно известный член группы альдегидов (см. это сл

в эфире и насыщают при охлаждении сухим аммиаком, при чем образуется кристаллическое соединение альдегида

при этом весьма летучий альдегид обезвоживается взбалтыванием с хлористым кальцием и еще раз подвергается

дробной перегонке. В настоящее время альдегид в больших количествах получается при дефлегтации сырого

спирта в так наз. приголовке, из которого он и добывается заводским способом. Альдегид представляет

См. Тиоальдегиды.

См. Толуиловые кислоты.

см. фенилацетальдегид

ГИДРАТРОПОВЫЙ АЛЬДЕГИД (2-фенилпропаналь) CH3CH(C6H5)CHO

мол. м. 134,18; бесцветная жидкость

"альдегидом земляники", или "альдегидом 16" (мол. м. 206,23),- бесцветная жидкость с запахом земляники; раств

ГРУППЫ ГИДРАТРОПОВОГО АЛЬДЕГИДА



* Для крыс при введении перорально; в организме альдегид и спирт

а также "альдегид 16"-душистые вещества, используемые, в частности, для составления парфюм

см. деканаль

КРОТОНОВЫЙ АЛЬДЕГИД (2-бутеналь) CH3CH=CНСНО

мол. м. 70,1. транс-К. а. — бесцветная жидкость

и муравьиной кислот, отщеплением галогсноводорода от β-галогеномасляного альдегида и изомеризацией 2-бутен-1,4

МАСЛЯНЫЙ АЛЬДЕГИД (бутаналь, бутиральдегид) CH3CH2CH2CHO

В статье рассмотрен также изомасляный

альдегид (2-метилпропаналь, изобутиральдегид) (CH3)2CHCHO (И. а.).

мол. м. 72,11; бесцв. прозрачные

жидкости с резким запахом альдегидов. Для М.а. т. пл. −99 °C, т. кип. 75,7 °C; d420 0,8170

и И.а. — типичные представители насыщ. алифатич. альдегидов. На воздухе тримеризуются соотв

альдегидов. При взаимодействии М.а. с уксусным ангидридом в присутствии кислот получается смесь 1,1

см. ундекалактон

См. Глюкозы.

хим.). — С4H6О=СН3 — СН==СН — СНО — принадлежит к непредельным, одноатомным альдегидам

с воздухом. Получается К. альдегид нагреванием уксусного альдегида с малым количеством хлористого

цинка и несколькими каплями воды или нагреванием уксусного альдегида с 1/10 по объему

концентрированного раствора уксуснонатриевой соли при 100° в продолжение двух дней. Строение К. альдегида определил

Кекуле. С одной стороны, оно доказывается синтезом К. альдегида из уксусного альдегида, причем

См. Нафтойные кислоты.

САЛИЦИЛОВЫЙ АЛЬДЕГИД (орто-гидроксибензальдегид) — С6Н4(ОН)СНО; бесцветная жидкость с запахом

МУРАВЬИНЫЙ АЛЬДЕГИД, то же, что формальдегид.

см. хлораль

УКСУСНЫЙ АЛЬДЕГИД, то же, что ацетальдегид.

см. глиоксаль

ГЛИЦЕРИНОВЫЙ АЛЬДЕГИД (альдотриоза)

простейший моносахарид. Существует в виде D-( + )- и L

ИЗОВАЛЕРИАНОВЫЙ АЛЬДЕГИД (3-метилбутаналь) (CH3)2CHCH2CHO

мол. м. 86,13; бесцветная жидкость

По химическим свойствам И. а. — типичный представитель альдегидов. В промышленности его получают

см. деканаль

АЛЬДЕГИДО- И КЕТОКИСЛОТЫ (оксокарбоновые кислоты, оксокислоты)

соединения, содержащие карбоксильную

и CO (см. карбоновые кислоты, альдегиды, кетоны).

Единственный представитель α- альдегидокислот

см. бензальдегид

орф.

альдегиды, -ов, ед. -гид, -а

То же, что Формальдегид.

Насыщенный альдегид алифатического ряда; бесцветная жидкость с резким неприятным запахом

альдегид, бутаналь, CH3CH2CH2CHO (tкип. 74,8 °С, плотность 0,802 г/см3 при 20 °С) и изомасляный альдегид

н-М. а. получают обычно восстановлением кротонового альдегида, реже — дегидрированием н-бутилового спирта, окислением н-бутана.

под действием щёлочи образуется коричный альдегид C6H5CH=CHCHO, с фенолами и ароматическими аминами

как душистое вещество, для синтеза коричного альдегида, бензоина, в производстве красителей трифенилметанового ряда и др.

Я. Ф. Комиссаров.

МАСЛЯНЫЙ АЛЬДЕГИД (бутиральдегид) — СН3(СН2)2СНО, бесцветная жидкость с неприятным запахом, tкип

УКСУСНЫЙ АЛЬДЕГИД — то же, что ацетальдегид.

БЕНЗОЙНЫЙ АЛЬДЕГИД — то же, что бензальдегид.

См. Глюкозы и Гидраты углерода.

См. Оксибензойные альдегиды.

Такие производные бензойного альдегида (см.) или его гомологов, в которых один или несколько

водородов бензольного кольца замещены водными остатками. Наиболее исследованы из них только альдегиды

содержащие одну и две оксигруппы. О. альдегиды, являясь производными ароматических альдегидов

с едкими щелочами. Известно, что, например, бензойный альдегид реагирует уже при обыкновенной

же оксикислот из соответствующих О. альдегидов требуется эти последние сплавлять с твердым едким

см. акролеин

КОРИЧНЫЙ АЛЬДЕГИД (3-фенилпропеналь, β-фенилакролеин) C6H5CH=CНСНО

мол. м. 132,16. Прир. и синтетич

1,0436; 0,5937. К. а. проявляет обычные свойства α, β-ненасыщ. альдегидов, хотя двойная связь в нем

масел. Обладает мн. свойствами ароматич. альдегидов. К. а. — главная составная часть коричного (до 90

см. октаналь

САЛИЦИЛОВЫЙ АЛЬДЕГИД (2-гидроксибензальдегид)

мол. м. 122,1; бесцветная жидкость с запахом горького

Обладает свойствами ароматич. альдегидов. Образует типичные для них производные: семикарбазон (т

ТОЛУИЛОВЫЕ АЛЬДЕГИДЫ (метилбензальдегиды)

мол. м. 120,2. Различают 2-, 3- и 4-метилбензальдегиды

а. обладают свойствамя ароматич. альдегидов.



Получают Т. а. обычно взаимод. хлор-метилтолуолов

орг. соед.; 4-метилбензальдегид-отдушка в парфюм. промышленности. Токсичны при вдыхании паров; абсорбируются кожей.

Лит. см. при ст. альдегиды.

n-изопропилбензальдегид, бесцветная жидкость, обладающая при сильном разведении запахом тмина; tkип 235 °С, плотность 0,9778 г/см3 (20 °С), показатель преломления nD20 1,5301.



К.

См. Энантол.

(стеаринальдегид-n-октодеканол) С18Н36О — бесцветное кристаллическое вещество в виде тонких листочков с голубым отливом. Плавится при 63,5°. Получается перегонкой смеси барийных солей С. и муравьиной кисл. (Крафт).

И. И. Ш. Δ.

n-мeтоксибензальдегид,

n-CH3OC6H4CHO,

маслянистая жидкость с пряным запахом, содержится в эфирных маслах растений. В промышленности А. а. получают из анетола, главного компонента эфирного масла Аниса. При восстановлении А. а. образуется анисовый спирт. Оба вещества широко используют в парфюмерии.

см. гептаналь

см. октаналь

см. додеканаль

см. нонаналь

ПРОПИОНОВЫЙ АЛЬДЕГИД (пропаналь) CH3CH2CHO

мол. м. 58,1; бесцветная жидкость с характерным запахом

смешивается со мн. орг. растворителями.

По химическим свойствам — типичный представитель насыщ. альдегидов

АНИСОВЫЙ АЛЬДЕГИД (n-метоксибензальдегид, обепин) n-CH3OC6H4CHO

мол. м. 136,15; бесцветная жидкость

Моносахарид из группы триоз. Моносахариды, образованные из D-глицеринового альдегида удлинением

его цепи со стороны альдегидной группы, принадлежат к D-ряду, а из L-глицеринового альдегида — к L-ряду

3-фосфоглицериновый альдегид — одно из важнейших промежуточных соединений при гликолизе