макаро́ны

мн., как и нем. Мakkaroni, франц. mасаrоni, из ит. mассаrоni, которое возводят к греч. μακαρία "варево из ячменной муки или крупы" (см. М.-Любке 427; Гамильшег, ЕW 576).

(macheroni). — Готовятся обыкновенно из пшеничного теста, которое помощью пресса вытягивают в трубочки, представляющие по тщательном высушивании их готовый фабрикат. Производство...

МАКАРОНЫ ж. мн. трубчатая лапша, итальянские трубки. Макаронный, к ним относящ. Макаронщик м. макаронщица ж. кто делает и продает макароны. Макаронщиков, макаронщицын, ему, ей принадлежащ.; макаронщичий, к ним относящ.

МАКАР’ОНЫ, макарон, ед. нет (·итал. maccheroni). Пищевой продукт из пресного пшеничного теста, высушенного в виде трубочек.

Заимств. в XVIII в. из итал. яз., где maccaroni, как полагают, — из греч. makaria «кушанье из ячменной муки или крупы» < «вкусная, доставляющая удовольствие еда», восходящего к makaria «блаженство».

МАКАРОНЫ -рон; мн. [итал. maccheroni] Пищевой продукт из пресного пшеничного теста в виде длинных трубочек. Купить м. Варить м. // Кушанье из такого продукта. М. по-флотски. М. с маслом. Есть м.

◁ Макаронный, -ая, -ое. М-ая запеканка.

макароны

, -он

Или «меандры», группа волнистых линий, прочерченных двумя или тремя пальцами на поверхности глины в верхнепалеолитических пиренейских пещерах (в т.ч. в Альтамире). Предположение о непосредственном переходе от «М.

Заимствовано из итальянского, где macaroni, видимо, восходит к греческому makaria – "еда из ячневой крупы или муки".

МАКАРОНЫ, он. Изделие из пшеничной муки в виде длинных высушенных трубочек.

| прил. макаронный, ая, ое. Макаронные изделия (макароны, рожки).

орф.

макароны, -он

(ит. maccheroni). Изделия из муки твердых пшениц, иногда с добавлением яиц, имеющие форму трубок. (Изделия шнурообразной формы носят название "спагетти" или "вермишель" (см.

макароны мн.

1. Пищевой продукт из пшеничного пресного теста в виде высушенных длинных узких трубочек.

2. Кушанье, приготовленное из такого пищевого продукта.

см.:

грёбан

МАКАРОНЫ он, мн. macaroni <, ит. maccheroni. 1. Пищевой продукт из пресного теста, высушенного в виде длинных узких трубочек; кушанье из этого пищевого продукта. БАС-1. Смеральдина .. говорит, что приготовила было она на ужин хорошие макарони. 1733.

-рон, мн.

Пищевой продукт из пресного теста в виде высушенных трубочек, а также кушанье из него.

[итал. maccheroni]

Макарон, ед. нет [ит. maccheroni]. Пищевой продукт из пресного пшеничного теста, высушенного в виде трубочек.

Макароны, макарон, макаронам, макароны, макаронами, макаронах

Макаро́н/ы.

Итальянское – maccaroni.

Греческое – makaria (варево из ячменной муки или крупы).

Слово «макароны» заимствовано из итальянского языка в XVIII в., хотя первоисточником является греческое makaria (блаженство, кушанье из ячменной муки или крупы).

Макаро́н/н/ый.

МАКАРОНА ы, ж. macaroni m. 1. разг. То же, что макаронина. Макарона выскальзывала у нее изо рта

отрекомендовали высокой бледной и белорукой девице, которую он немедленно назвал в душе макароной и пригласил

шлейф внутри компьютера. Запись 1999 г. // Мокиенко 2000. — Лекс. Мокиенко 2000: макарона.

См. макароны

МАКАРОНА, -ы, МАКАРОНИНА, -ы, ж.

1. Какая-л. длинная вещь, довесок, обрывок; худая нога, рука

тощий, высокий человек.

2. Итальянец, итальянка.

Макароны хорошо матрешек раскупают.

3. только мн. Бахрома.

4. То же, что макар.

ая, -ое.

прил. к макароны.

||

Приготовленный из макарон, с макаронами.

Макаронная запеканка

◊

@ макаронные изделия

изделия из высушенного пресного теста (макароны, вермишель, лапша и т. п.).

@

орф.

макаронный

(англ. < итал.) — в 18 в. в Англии — франт, фат, подражающий континентальной моде, с жеманными манерами, семенящей, претендующей на утонченную изысканность походкой; костюм его поражал экстравагантностью (мощные ватные плечи, осиная талия и т.п.

макаронный

МАКАРОН а, м. macaron m. 1. Пирожное из миндального теста. Ян. 1804. Михельсон 1877. Рига доволно

имеет аптек, в которых продают сахарныя макароны, то <�они> никогда не выходили из кармана

1728. М. А. Муравьев Зап. // РОА 5 10. Макарон изъоднаго минадалю, которой толчется мелко с яишными

и горькой идет в бисквиты, макароны, массепанное тесто и в разные кремы. Сл. пов. 1795 4 298. К чаю

"макароны", крендель.. кавказский чурек .. алжирские финики. Ремизов Учитель музыки. // Лепта 1992 3 15

макаронный прил.

1. Соотносящийся по знач. с сущ. макароны, связанный с ним.

2. Свойственный

макаронам, характерный для них.

3. Изготовленный из макарон или с макаронами.

Макаронный, макаронная, макаронное, макаронные, макаронного, макаронной, макаронного, макаронных макаронному, макаронной, макаронному, макаронным, макаронный, макаронную, макаронное, макаронные макаронного, макаронную, макаронное, макаронных, макаронным, макаронной, макаронною, макаронным макаронными, макаронном, макаронной, макаронном, макаронных, макаронен, макаронна, макаронно, макаронны, макароннее, помакароннее, макаронней, помакаронней

МАКАР’ОННЫЙ, макаронная, макаронное.

1. прил. к макароны. Макаронная фабрика.

2. С макаронами, из макарон. Макаронный суп.

МАКАРОНИСТЫЙ, -ая, -ое, МАКАРОННЫЙ, -ая, -ое, МАКАРОНОВЫЙ, -ая, -ое.

1. Длинный, тощий, неловкий (о человеке).

2. Итальянский.

1. — от макарона.

МАКАРОННЫЙ ая, ое. macaroni m. 1. Отн. к макаронам; связанный с производством макарон. Макаронная

фабрика. Макаронное производство. БАС-1. <�в Одессе> фабрик: макаронная 1, — пудренная 1

помадная 1. Пут. Сум. 216. // Сл. 18. ♦ Макаронные изделия. Изделия из высушенного пшеничного теста

макароны, вермишель, лапша, суповая засыпка. БАС-1. || Приготовленный из макарон, с макаронами

Макаронный суп. Макаронная запеканка. БАС-1. На обед у меня пакетный суп "Пекин-Петербург" с макаронными

Отрасль пищевой промышленности, вырабатывающая Макаронные изделия.

В 1913 в России имелось 39

макаронных фабрик с общей годовой выработкой около 30 тысяч т изделий. В 1972 М. п. СССР насчитывала

т изделий в год. Данные о выработке макаронных изделий приведены в таблице.

Производство макаронных

             





По выработке макаронных изделий СССР занимает 2-е место

применяются шнековые макаронные прессы и сушилки непрерывного действия, на базе которых созданы

Макаро́н/н/о/-конди́тер/ск/ий.

и. делятся на следующие типы: макароны, рожки и перья; вермишель; лапша; фигурные изделия — ушки

ракушки, звёздочки, колечки, скорлупки и другие. Обширную группу М. и. составляют собственно макароны

Наиболее распространено прессование. Сырые М. и. (за исключением макарон) порционируются

Макароны сушат при температуре воздуха 35—39 °C и относительной влажности 65—75% (сушка длится 14—18 ч

БИСКВИТ МАКАРОН biscuit macaron. Вид десерта. Яблоки à la Dauphine. В каждое яблоко

орф.

макаронно-кондитерский

по желаемой толщине В. и М. Трубчатые макароны получаются посредством форм, в отверстия которых вставлены

для этого высокими сортами приволжской яровой пшеницы (белотуркой), особо пригодной для выделки макарон. Иностранный

макаронно-кондитерский

(из к/ф "Джентльмены удачи", 1972) — сожаление о чём-л. хорошем, что отсутствует в данный момент.

ТЕМБАЛЬ ДЕ МАКАРОНИ timbale de macaroni. Весь обед состоял из венецианских блюд, а в качестве пьес

де-резистанс, сейчас после минестроне, была подана тембаль-де-макарони, специально заказанная у знаменитого Пивато на Большой морской. Бенуа Восп. 1 39.

сущ., кол-во синонимов: 1 прическа 49

О растрепанных волосах, взлохмаченной прическе.

О странной причёске, взлохмаченной голове.