ошпаривание
ошпаривание
сущ., кол-во синонимов: 3 вышпаривание 2 обваривание 4 сваривание 10
Словарь синонимов русского языка
ошпаривание
ошпаривание ср. разг.
1. Процесс действия по гл. ошпаривать, ошпариваться
2. Результат такого действия.
Толковый словарь Ефремовой
ошпаривание
орф.
ошпаривание, -я
Орфографический словарь Лопатина
ошпаривание
ОШПАРИВАНИЕ -я; ср. к Ошпарить и Ошпариться.
Толковый словарь Кузнецова
ошпариванье
См. ошпаривать
Толковый словарь Даля
вышпаривание
сущ., кол-во синонимов: 2 обваривание 4 ошпаривание 3
Словарь синонимов русского языка
ошпариться
ОШПАРИТЬСЯ -рюсь, -ришься; св. (нсв. шпариться). Разг. Обжечься кипятком, паром. О. кипятком.
◁ Ошпаривание, -я; ср.
Толковый словарь Кузнецова
обварка
ОБВАРКА -и; ж. Спец. Кратковременное замачивание в кипятке, ошпаривание. О. мясной туши.
◁ Обварной, -ая, -ое. Обварочный, -ая, -ое.
Толковый словарь Кузнецова
обваривание
сущ., кол-во синонимов: 4 вышпаривание 2 обварка 2 ошпаривание 3 сваривание 10
Словарь синонимов русского языка
сваривание
сущ., кол-во синонимов: 10 наваривание 9 обваривание 4 отваривание 3 ошпаривание 3 переваривание
Словарь синонимов русского языка
ошпаривать
|| обвариться кипятком, варом. Ошпариванье длит. ошпаренье окончат. ошпар м. ошпарка ж. об. действ. по глаг.
Толковый словарь Даля
ошпарить
Как ошпаренный выскочит, выбежит.
◁ Ошпаривать, -аю, -аешь; нсв. Ошпариваться, -ается; страд. Ошпаривание, -я; ср. (1 зн.).
Толковый словарь Кузнецова
бланширование
или ошпаривание любого пищевого продукта: мяса, рыбы, овощей, фруктов или погружение их ненадолго в кипяток
Кулинарный словарь
бланширование
БЛАНШИРОВАНИЕ я, ср. blanchir. 1. Быстрое обваривание или ошпаривание любого пищевого продукта
Словарь галлицизмов русского языка
Щетина
при переработке свиных шкур на кожзаводах; шпарку, снятую после предварительного ошпаривания туш
Большая советская энциклопедия
робиния
посевом семян весной, после месячной стратификации или ошпаривания кипятком. Используют для одиночных
Биология. Современная энциклопедия
печенка
телячьей состоит в ошпаривании ее и снятии пленки, после чего идет дальнейшая тепловая обработка — варка
Кулинарный словарь
щетина
различают Щ.: заводскую — получаемую переработкой шкур на кожев. з-дах; шпарку — снятую ошпариванием туш
Сельскохозяйственный словарь
миндаль
операциях: ошпаривание кипятком, снятие кожицы, подсушивание и измельчение. Неочищенный миндаль
Кулинарный словарь
бланшировать
обваривание или ошпаривание любого пищевого продукта: мяса, рыбы, овощей, фруктов, в результате которого
Кулинарный словарь
убой сельскохозяйственных животных
производят без снятия шкур, с применением ошпаривания и опаливания. Убой и обработка тушек с.-х. птицы
Сельскохозяйственный словарь
демодекозы
животное, дезакаринизируют (ошпаривание или орошение 2%-ной суспензией севина, 0,5%-ным водным раствором
Ветеринарный энциклопедический словарь
семейство ситниковидные или триостренниковые (juncaginaceae)
побеги можно использовать в пищу в качестве салата, но только после ошпаривания кипятком, уничтожающим
Биологическая энциклопедия
Бойни
при ошпаривании свиней, дурно влияет на качество свиного мяса; поэтому при проектировании следует
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
семя1
их подвергают перед посевом специальной обработке (перетирание с песком, ошпаривание кипятком и т. д
Биологическая энциклопедия
ошпаривание
Ошпа́ривание
(кипятком) mtokoso (mi-)
Русско-суахили словарь
ошпаривание
Scald
Полный русско-английский словарь
ошпаривание
• plikymas (1)
• tvilkymas (1)
Русско-литовский словарь
ошпаривание
Апарванне
Русско-белорусский словарь
ошпаривание
сущ. ср. рода
ошпарювання
Русско-украинский словарь
прошпарювання
імен. сер. роду
ошпаривание
Украинско-русский словарь
tvilkymas
Ошпаривание; обваривание
Литовско-русский словарь
plikymas
Ошпаривание; запарка
Литовско-русский словарь
ошпарювання
імен. сер. роду
ошпаривание
Украинско-русский словарь
обшпарювання
імен. сер. роду
ошпаривание
Украинско-русский словарь
mtokoso
mi-)
1) обва́ривание (ошпаривание) кипятко́м
2) кипяче́ние; ва́рка
Суахили-русский словарь
scald
обваривание, ошпаривание 4) горячая жидкость (для ошпаривания посуды, обваривания продуктов и т.д.) 5) бот
Syn : scab, tetter ожог (кипящей жидкостью или паром) (редкое) обваривание, ошпаривание (редкое
Полный англо-русский словарь
scalding
едкий, язвительный Syn : caustic, biting обваривание, ошпаривание; заваривание (кулинарное
Полный англо-русский словарь