обваривание ср.

1. Процесс действия по гл. обваривать

2. Результат такого действия.

сущ., кол-во синонимов: 4 вышпаривание 2 обварка 2 ошпаривание 3 сваривание 10

орф.

обваривание, -я

Об/ва́р/ива/ни/е [й/э].

См. обваривать

обварочный прил.

Предназначенный для обваривания обваривание 1. чего-либо.

обварной прил.

Приготовленный посредством обваривания обваривание 1.

сущ., кол-во синонимов: 2 обваривание 4 сварка 20

сущ., кол-во синонимов: 3 вышпаривание 2 обваривание 4 сваривание 10

сущ., кол-во синонимов: 2 обваривание 4 ошпаривание 3

КАНДИЗАЦИЯ и, ж. candisation f. Обваривание, облитие сахаром,например, конфет, орехов. Лучинский 1879

сущ., кол-во синонимов: 10 наваривание 9 обваривание 4 отваривание 3 ошпаривание 3 переваривание

Кишмиша. С. получают двумя способами: с предварительным (в течение 3—4 сек) обвариванием ягод

на солнце или с таким же предварительным обвариванием, окуриванием сернистым газом и последующей сушкой

аю, -аешь; нсв. Обвариваться, -ается; страд. Обваривание, -я; ср. Обварка (см.).

От французского blanchir — ошпаривать. Кулинарный термин, означающий быстрое обваривание

БЛАНШИРОВАНИЕ я, ср. blanchir. 1. Быстрое обваривание или ошпаривание любого пищевого продукта

Профилактика: тщательное мытьё и обваривание кипятком растительных продуктов.

Лит.: Павловский Е. Н

орехов, отделение внешней шелухи (иногда путем обваривания кипятком), вторичное обсушивание ошелушенных

обваривание или ошпаривание любого пищевого продукта: мяса, рыбы, овощей, фруктов, в результате которого

Кухарка обварилась, пск. твер. обарилась. Обвариванье ср. м. обваренье окончат. обвар м. обварка

эозинофилия. Для предупреждения Д. необходимо: перед употреблением мытьё и обваривание луговых

непроходимость кишечника. Профилактика: тщательное мытьё и обваривание кипятком растительных

и обваривание овощей и травы.

Лит.: Демидов Н.В., Фасциолёз животных, М., 1965.

обваривания его паром. По отжатии жира жмых обливают слабой серной кислотой для устранения процесса гниения

бледной поганки, но она исчезает после продолжительного кипячения (но не обваривания горячей водой) Г

предохранительное средство против отравлений, можно рекомендовать обваривание кипятком нарезанных

Затем советуют сенную труху задавать в корм скоту лишь после обваривания, так как, проходя

обваривание задаваемых кормов с предварительным дроблением. В частности — отход из-под сортировок, состоящий

обвариванию, разрезке и пр.) опыты показали, что от нее не только не увеличивается П., но в некоторых

гидравлические машины, паровой котел (для обваривания ракообразных и моллюсков) и склады Р. товара