телятина



  1. телятина

    -ы, ж.

    1.

    Мясо теленка как пища.

    Холодная телятина.

    □

    Ильин ел телятину с огурцами. Л. Толстой, Два гусара.

    2. прост.

    О глупом или безвольном, беспомощном человеке.


    Малый академический словарь



  2. телятина

    Тел/я́т/ин/а.


    Морфемно-орфографический словарь



  3. телятина

    см. >> мясо


    Словарь синонимов Абрамова



  4. телятина

    ТЕЛЯТИНА, ы, ж. Мясо телёнка как пища.


    Толковый словарь Ожегова



  5. телятина

    См. теля


    Толковый словарь Даля



  6. телятина

    орф.

    телятина, -ы


    Орфографический словарь Лопатина



  7. телятина

    ТЕЛЯТИНА -ы; ж. Мясо телёнка. Холодная, жареная т. Заливная т. На второе — т. с гарниром.

    ◁ Телятинка, -и; ж. Смягчит. Нарежь телятинки!


    Толковый словарь Кузнецова



  8. телятина

    телятина ж.

    1. Мясо телёнка теленок I, употребляемое в пищу.

    2. Кушанье, приготовленное из такого мяса.


    Толковый словарь Ефремовой



  9. телятина

    ТЕЛЯТИНА, -ы, ж., ТЕЛЯТНИК, -а, м.

    1. То же, что телёнок.

    2. Толстый человек.

    3. Дурак, тупица.


    Толковый словарь русского арго



  10. телятина

    ТЕЛ’ЯТИНА, телятины, мн. нет, ·жен.

    1. Мясо теленка или телки как пища.

    2. перен. О глупом, бессмысленном человеке (·прост. ·фам. ). «Здесь почтмейстер вскрикнул и хлопнул со всего размаха рукой по своему лбу, назвавши себя публично при всех телятиной.» Гоголь.


    Толковый словарь Ушакова



  11. телятина

    Телятина, телятины, телятины, телятин, телятине, телятинам, телятину, телятины, телятиной, телятиною, телятинами, телятине, телятинах


    Грамматический словарь Зализняка



  12. телятина

    (иноск.) — глупец

    Ср. Здесь почтмейстер (рассказавший, что капитан Копейкин — безрукий и безногий — сделался атаманом разбойников) вскрикнул и хлопнул со всего размаха рукой по своему лбу, назвавши себя публично при всех телятиной.

    Гоголь. Мертвые души.


    Фразеологический словарь Михельсона



  13. телятина

    сущ., кол-во синонимов: 7 мямля 34 мясо 135 нюня 17 размазня 35 рохля 48 слякоть 25 телятинка 1


    Словарь синонимов русского языка



  14. телятин

    См. теля


    Толковый словарь Даля



  15. Нектарий Телятин

    Нектарий Телятин

    (или Телятин; Николай Павлович) — святитель, архиепископ Сибирский и Тобольский


    Большая биографическая энциклопедия



  16. мозг

    Белая мякоть из костей телятины или говядины

    ***


    Кулинарный словарь



  17. телятинка

    телятинка ж. разг.

    Ласк. к сущ. телятина


    Толковый словарь Ефремовой



  18. телятинка

    сущ., кол-во синонимов: 1 телятина 7


    Словарь синонимов русского языка



  19. тартинка

    ТАРТИНКА франц. бутерброд, ломтик хлеба с маслом, иногда с сыром, телятиной и пр.


    Толковый словарь Даля



  20. венский шницель

    Котлета из телятины в панировочных сухарях.

    (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

    ***


    Кулинарный словарь



  21. салтимбокка

    означает: «кинуть в рот», состоит из тонких кусочков телятины, обжаренных в сливочном масле

    Телятину покрывают маленькими кусочками ветчины, сдабривают шалфеем и тушат в белом вине.

    ***


    Кулинарный словарь



  22. эскалоп

    эскалоп м.

    Поджаренный, продолговатой формы кусок отбивного нежирного мяса (свинины, баранины, телятины).


    Толковый словарь Ефремовой



  23. лонж

    ЛОНЖ longe f. кулин. Задняя часть теленка, дикой козы. Ланж из телятины по-русски. 1812. В стар. Москве 157.


    Словарь галлицизмов русского языка



  24. капр

    кустарника. Сперва одну поставить суп на большом блюде: суп раковая .. рагу — нашпигованная телятина

    фазан жареной.. Часть телятины зажаренной под соусом: с остреги или с капром .. острюжи и капры. 1711. АК 3 220.


    Словарь галлицизмов русского языка



  25. эскалоп

    а, м. кулин.

    Поджаренный ломоть мягкого нежирного мяса (свинины, баранины, телятины), продолговатой формы.

    [франц. escalope]


    Малый академический словарь



  26. телятник

    ТЕЛЯТИНА, -ы, ж., ТЕЛЯТНИК, -а, м.

    1. То же, что телёнок.

    2. Толстый человек.

    3. Дурак, тупица.


    Толковый словарь русского арго



  27. мясо:

    Говядина (черкесская, русская, парная, талая), баранина, бычатина, конина, поросенок, свинина, телятина, птица, дичь


    Словарь синонимов Абрамова



  28. зразы

    ЗРАЗЫ зраз; мн. (ед. зраза, -ы; ж.). [польск. zrazy] Мясные котлеты с начинкой. З. с рисом. З. из телятины.


    Толковый словарь Кузнецова



  29. холодец

    ХОЛОДЕЦ -дца; м. Нар.-разг.

    1. = Студень. Х. из телятины, из свиных ножек.

    2. Холодный борщ, окрошка.


    Толковый словарь Кузнецова



  30. зразы

    зраз, мн. (ед. зраза, -ы, ж.).

    Мясные котлеты с начинкой.

    Зразы с рисом. Зразы из телятины.

    [Польск. zrazy]


    Малый академический словарь



  31. баквурст

    Немецкая колбаса из телячьего фарша и приправ.

    (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

    ***

    колбаса из фарша телятины с приправами (немецкая кухня).

    ***


    Кулинарный словарь



  32. Мясная вода

    фарша, приготовленного из телятины, говядины или конины.


    Медицинская энциклопедия



  33. антре де во

    АНТРЕ ДЕ ВО * entrée de veau. Первое блюдо из телятины. См. Антре де бёф.


    Словарь галлицизмов русского языка



  34. запашок

    шка, м. разг.

    уменьш. к запах; слабый дурной запах; душок.

    — Помилуйте, сударыня, от телятины-то уж запашок пошел. Салтыков-Щедрин, Пошехонская старина.


    Малый академический словарь




  1. телятина
    ж.

    Kalbfleisch n

    Русско-немецкий словарь



  2. телятина
    • maso telecí

    • telecí

    • telecí (maso)

    • telecí maso

    Русско-чешский словарь



  3. телятина
    сущ. жен. рода, только ед. ч.

    кул.

    телятина

    Русско-украинский словарь



  4. телятина
    Carne ж. di vitello

    Русско-итальянский словарь



  5. телятина
    Теля́тина

    nyama ya ndama ya ng'ombe (-)

    Русско-суахили словарь



  6. телятина
    Телятина

    בּשַׂר עֵגֶל ז'

    Русско-ивритский словарь



  7. телятина
    ж

    (carne de) vitela f; рзг (безвольном человеке) lesma f, molengão m; moleirão m bras

    Русско-португальский словарь



  8. Телятина
    Dana eti

    Русско-турецкий словарь



  9. телятина
    ж.

    carne de ternera, ternera f

    жаркое из телятины — guisado de ternera, ternera guisada

    Большой русско-испанский словарь



  10. телятина
    Тугалын мах

    Русско-монгольский словарь



  11. телятина
    f

    vasikanliha

    Русско-финский словарь



  12. телятина
    Veau m; viande f de veau

    Русско-французский словарь



  13. телятина
    Ж 1. dana əti; 2. məc. öküz, qanmaz, anlamaz.

    Русско-азербайджанский словарь



  14. телятина
    Borjúhús

    Русско-венгерский словарь



  15. телятина
    ж.

    carne de ternera, ternera f

    жаркое из телятины — guisado de ternera, ternera guisada

    Русско-испанский словарь



  16. телятина
    1. cielęcina;

    2. ciamajda;

    Русско-польский словарь



  17. телятина
    Телешко /месо/ с

    Русско-болгарский словарь



  18. телятина
    Цяляціна

    Русско-белорусский словарь



  19. телятина
    імен. жін. роду, тільки одн.

    кул.

    телятина

    Украинско-русский словарь



  20. Телятина
    Kalfsvlees

    Русско-нидерландский словарь



  21. телятина
    Жен. veal жаркое из телятины ж. veal.

    Полный русско-английский словарь



  22. жаркое из телятины
    Roast veal

    Полный русско-английский словарь



  23. roast veal
    Жареная телятина, жаркое из телятины


    Полный англо-русский словарь



  24. veal
    [vi:l] сущ. телятина to roast veal — жарить телятину roast veal — жареная телятина, жаркое

    из телятины телятина — fillet of * телячье филе — * сutler телячья отбивная (редкое) теленок, особ

    откормленный на убой (американизм) откармливать телят на убой (американизм) разделывать телячью тушу veal телятина ~ attr. телячий (о кушанье)


    Полный англо-русский словарь



  25. Kalbsbraten
    m

    жареная телятина, жаркое из телятины


    Немецко-русский словарь



  26. Kalbsbraten
    Kalbsbraten m -s, =

    жареная телятина, жаркое из телятины


    Большой немецко-русский словарь



  27. artelete
    m

    1) жаркое (из телятины и дичи)

    2) пирог (с телятиной и дичью)


    Португальско-русский словарь



  28. maso telecí
    • телятина


    Чешско-русский словарь



  29. borjúhús
    Телятина


    Венгерско-русский словарь



  30. veršiena
    Телятина


    Литовско-русский словарь



  31. telecí (maso)
    • телятина


    Чешско-русский словарь



  32. Kalfsvlees
    Телятина


    Нидерландско-русский словарь



  33. Dana Eti
    Телятина


    Турецко-русский словарь



  34. telecí maso
    • телятина


    Чешско-русский словарь



  35. цяляціна
    Телятина


    Белорусско-русский словарь



  36. vasikanliha
    Телятина


    Финско-русский словарь



  37. cielęcina
    ♀ телятина


    Польско-русский словарь



  38. bob veal
    Телятина


    Полный англо-русский словарь



  39. Kalbfleisch
    Kalbfleisch n -es

    телятина


    Большой немецко-русский словарь



  40. телешко
    телешко /месо/ с

    телятина


    Болгарско-русский словарь



  41. fricandeau
    Фрикасе из телятины или индейки


    Полный англо-русский словарь



  42. Kalbfleisch
    n только sg

    телятина


    Немецко-русский словарь



  43. ternera
    f

    1) тёлка

    2) телятина


    Большой испанско-русский словарь



  44. telecí
    • опойковый

    • телятина

    • телячий


    Чешско-русский словарь



  45. Kalbsfrikassee
    Kalbsfrikassee n -s

    фрикасе из телятины


    Большой немецко-русский словарь



  46. Kälberne
    Kälberne sub n австр.

    телятина


    Большой немецко-русский словарь



  47. ternera
    f

    1) тёлка

    2) телятина


    Испанско-русский словарь



  48. veau
    m

    1) телёнок

    2) телятина


    Французско-русский словарь



  49. loin chop
    кулинарное) порционный кусок мяса (телятины, свинины или баранины)


    Полный англо-русский словарь



  50. spezzatino
    м.

    рагу

    spezzatino di vitello — рагу из телятины


    Итальянско-русский словарь



  51. saltimbocca
    м. неизм.

    жареная телятина с ветчиной и шалфеем


    Итальянско-русский словарь



  52. vitello
    м.; ж. -a

    1) телёнок

    vitello di latte — молочный телёнок

    2) телятина

    arrosto di vitello — жаркое

    из телятины

    3) телячья кожа

    una borsa di vitello — сумка из телячьей кожи


    Итальянско-русский словарь



  53. veal
    Veal [vi:l] n

    1) телятина

    2) attr. телячий (о кушанье)


    Англо-русский словарь Мюллера



  54. white meat
    White meat [ˏwaɪtˊmi:t] n

    белое мясо (курица, телятина и т.п.)


    Англо-русский словарь Мюллера



  55. vitela
    f

    1) тёлка

    2) телятина

    3) выделанная телячья кожа


    Португальско-русский словарь



  56. white meat
    [ˈwaɪtmi:t] белое мясо (курица, телятина и т. п.) белое мясо (птица, телятина, свинина и т. п

    Полный англо-русский словарь



  57. buzav
    Телёнок (молочный)

    ср. tana, qunancin

    buzav eti — телятина


    Крымскотатарско-русский словарь



  58. жаркое
    Ср.; скл. как прил. roast (meat) жаркое из телятины с. roast, roast meat.


    Полный русско-английский словарь



  59. телячий
    прл

    de bezerro, de novilho, de vitelo; (из телятины) (de carne) de vitela

    ••

    - телячий восторг

    - телячьи нежности


    Русско-португальский словарь



  60. fiambre
    m

    1) холодная закуска

    ternera fiambre — холодная телятина

    2) разг. новость с бородой

    3) ирон. труп, покойник


    Большой испанско-русский словарь



  61. cielęcy
    cielęc|y

    телячий; pieczeń ~a жаркое из телятины; ● ~ zachwyt телячий восторг; ~e lata юные годы


    Польско-русский словарь



  62. grenadine
    [̈ɪˌɡrenəˈdi:n] I сущ. 1) гвоздика с сильным запахом 2) шпигованная ломтиками телятина, птица 3

    из шпигованной телятины или птицы) гранатовый сироп садовая гвоздика grenadine гвоздика с сильным

    запахом ~ гранатовый сироп ~ гренадин (шелковая материя) ~ шпигованная телятина, птица (ломтиками)


    Полный англо-русский словарь



  63. bitki
    bit|ki

    мн. Р. ~ek кул. отбивные котлеты; ~ cielęce отбивные из телятины


    Польско-русский словарь



  64. baby-beef
    Особо откормленный теленок от 12-ти до 20-ти месяцев телятина (мясо особо откормленного скота до полутора лет)


    Полный англо-русский словарь



  65. окорок
    Муж. ham, gammon; leg of veal/mutton м. (ветчины) ham; (телятины) leg of veal; (баранины) leg of mutton.


    Полный русско-английский словарь



  66. mięso
    mięs|o

    ☼ мясо; ~ cielęce, wołowe, wieprzowe телятина, говядина, свинина; zupa na ~ie мясной суп; ● ~ armatnie пушечное мясо


    Польско-русский словарь


№2 (2461)№2 (2461)№3 (2401)№3 (2401)№4 (2359)№5 (2354)№6 (2318)№7 (2316)№7 (2316)№8 (2314)№9 (2310)№9 (2310)№10 (2302)