Простые глобулярные белки, хорошо растворимые в воде. Содержатся в молоке (лактальбумин), яичном белке (овальбумин), сыворотке крови (сывороточный А.). В микробиол. практике нередко используются как компоненты питательных сред в процессе лаб. исследований микроорганизмов.

-ов, мн. (ед. альбумин, -а, м.). биохим.

Группа простых природных белков, растворимых в воде.

[От лат. albumen, albuminis — белок]

АЛЬБУМИНЫ, простые глобулярные белки. Мол. м. не более 75 000. Растворимы в воде, солевых растворах, кислотах и щелочах. Входят в состав животных и растительных тканей. Различают яичный, сывороточный, молочный А. Препарат сывороточного А. применяют в лечебной практике как кровезамещающее средство.

АЛЬБУМИНЫ — группа простых белков, в состав молекул которых входят только остатки аминокислот. Обычно входят в состав запасных белков семян большинства растений (напр., легумелин — в семенах гороха, лейкозпн — в зародышах пшеницы).

АЛЬБУМИНЫ (от лат. albumen, род. падеж albuminis — белок), простые глобулярные белки животных и растительных тканей; хорошо растворяются в воде, разбавленных кислотах и щелочах; легко коагулируют при нагревании...

АЛЬБУМИНЫ — простые глобулярные белки, содержащиеся в яичном белке, сыворотке крови, молоке и семенах растений. Применяются в кондитерской и текстильной промышленности, а также в медицине.

Простые глобулярные белки, хорошо растворимые в воде, солевых растворах, разбавленных к-тах и шелочах; выпадают в осадок при насыщении раствора сульфатом аммония выше 50%.

АЛЬБУМИНЫ -ов; мн. (ед. альбумин, -а; м.). [от лат. albumen (albuminis) — белок]. Биохим. Группа растворимых в воде простых природных белков (содержатся в яичном белке, сыворотке крови, в молоке и семенах растений; используются в медицине, кондитерском производстве и т.п.).

альбумины мн.

Группа растворимых в воде простых природных белков, содержащихся в яичном белке, сыворотке крови, в молоке и семенах растений и использующихся в медицине, кондитерском производстве и т.п.

Простые белки; входят в состав животных и растительных тканей; содержатся в белке яиц, сыворотке крови, молоке, в семенах растений. Растворимы в воде, солевых растворах, кислотах и щелочах; при гидролизе образуют различные аминокислоты.

Простые белки; входят в состав животных и растительных тканей; содержатся в белке яиц, сыворотке крови, молоке, в семенах растений. Растворимы в воде, солевых растворах, кислотах и щелочах; при гидролизе образуют различные Аминокислоты.

АЛЬБУМИНЫ (от лат. albumen, род. падеж albuminis — белок)

водорастворимые глобулярные белки, входящие в состав сыворотки крови, цитоплазмы клеток животных и растений, молока. Наиб. известны сывороточный и яичный А., а также лактальбумин (гл.

См. Белковые вещества.

АЛЬБУМИНЫ ов, мн. albumine f. <�лат. albumen (albuminis). 1792. Лексис. В биохимии — белки животных и растительных тканей, растворимые в воде. БАС-2. Белковое вещество. Albumine. Виталиус 1820. Добывание альбумина из яиц. Указ. привилегий 1871 67.

альбуминный

АЛЬБУМИННЫЙ ая, ое. albumine f. Содержащий белок. В желатинном и альбуминном производстве. Скоров

1904 прил. 15. Альбуминная загустка, раствор альбумина в воде (служит для закрепления красок) <�в ситцепечатании>. Коренблит 1934 1 387.

(лат. albumen, albuminis белок)

общее название водорастворимых простых природных белков, выпадающих в осадок при насыщении раствора сернокислым аммонием; составляют основную часть белков животных и растительных тканей.

АЛЬБУМИН, тип водорастворимого БЕЛКА, присутствующего в тканях и жидкостях животного происхождения

При нагреве сворачивается. Основными формами альбумина являются белок в ЯЙЦАХ, в молоке и в крови.

АЛЬБУМ’ИН, альбумина, ·муж. (от ·лат. albus — белый) (биол., ·хим. ). То же, что белок1.

прил., кол-во синонимов: 1 альбуминовый 1

См. Белковые вещества.

Альбуми́н/н/ый.

Альбуминный, альбуминная, альбуминное, альбуминные, альбуминного, альбуминной, альбуминного альбуминных, альбуминному, альбуминной, альбуминному, альбуминным, альбуминный, альбуминную, альбуминное альбуминные, альбуминного, альбуминную, альбуминное, альбуминных, альбуминным, альбуминной альбуминною, альбуминным, альбуминными, альбуминном, альбуминной, альбуминном, альбуминных, альбуминен альбуминна, альбуминно, альбуминны, альбуминнее, поальбуминнее, альбуминней, поальбуминней

альбумин м.

см. альбумины

Альбумина, м. [от латин. albus – белый] (биол., хим.). То же, что белок .

Состоящий из альбумина; содержащий альбумин; альбуминная бумага – употребляемая в фотографии

светочувствительная бумага, покрытая слоем, в состав которого входит альбумин

орф.

альбуминный

Альбумин, альбумины, альбумина, альбуминов, альбумину, альбуминам, альбумин, альбумины, альбумином, альбуминами, альбумине, альбуминах

АЛЬБУМ’ИННЫЙ и АЛЬБУМИНОВЫЙ, альбуминная, альбуминное (биол., ·хим. ). прил. к альбумин.

Альбуми́н/.

альбумин

, -а

сущ., кол-во синонимов: 2 белковина 2 рицин 8

Альбумин сыворотки крови с молекулярной массой (весом) около 70000; принимает участие в поддержании

См. Овальбумин.

он повторяет все свойства альбуминов как по воспроизведению цветовых реакций, так и по осаждаемости разными

См. Белковые вещества.

орф.

альбумины, -ов, ед. -мин, -а

См. Миоальбумин.

I

Альбумин-глобулиновый коэффициент

отношение количества альбуминов к количеству глобулинов

так и с уменьшением абсолютного количества альбуминов (при циррозе печени, гепатите и других заболеваниях печени

См. также Белки, Протеинемия.

II

Альбумин-глобулиновый коэффициент (АГК)

показатель состояния

белкового обмена организма, выражаемый отношением количества альбуминов к количеству глобулинов

(H. Bence-Jones, 1813—1873, англ. врач)

см. Бенс-Джонса белок.

ovalbuminum; Ов- + Альбумин; син. альбумин яичный)

альбумин яичного белка.

Мио- + Альбумин; син. альбумин мышечный)

белок, выделенный из мышц, близкий по свойствам к альбумину сыворотки крови.

Син- + Альбумин)

альбумин сыворотки крови, являющийся по физиологическому действию антагонистом инсулина.

Альбумин/о́ид/.

Альбумин/ур/и́/я [й/а].

bialbuminaemia; Би- + Альбумин + греч. haima кровь)

наличие двух фракций альбуминов на электрофореграмме плазмы крови, например при некоторых болезнях.

albuminuria; Альбумин + греч. uron моча)

1) выделение с мочой альбумина;

2) (устар.) — см. Протеинурия.