метрдотель



  1. метрдотель

    орф.

    метрдотель, -я


    Орфографический словарь Лопатина




  2. метрдотель

    -я, м.

    1.

    Официант-распорядитель в ресторане.

    [Зоя] глазами показывала метрдотелю, чтобы он почаще подливал гостям в рюмки. А. Н. Толстой, Гиперболоид инженера Гарина.

    2.

    В помещичьем и буржуазном быту: старший слуга, ведающий столом и домашней прислугой.


    Малый академический словарь




  3. метрдотель

    МЕТРДОТЕЛЬ [тэ], я, м. Распорядитель в ресторане, руководящий работой официантов.


    Толковый словарь Ожегова




  4. метрдотель

    метрдотель

    I м.

    Официант-распорядитель, руководящий работой официантов в ресторане.

    II м. устар.

    Старший слуга, ведавший столом и домашней прислугой в богатом доме.


    Толковый словарь Ефремовой




  5. метрдотель

    Метрдоте́ль/.


    Морфемно-орфографический словарь




  6. метрдотель

    МЕТРДОТЕЛЬ я, м. maître d'hôtel хозяин гостиницы. 1. устар. В буржуазно-дворянском быту — заведующий столом в богатом доме. БАС-1. Метердотель Степенной ключник. Тат. Лекс. 343. Метердотель Фукс в ведомостях за уряд переписан в бригадиры.


    Словарь галлицизмов русского языка




  7. метрдотель

    метрдоте́ль

    "главный распорядитель в ресторане", народн. микродо́тель. Из франц. maître d᾽hоtеl; см. Брандт, РФВ 18,33.


    Этимологический словарь Макса Фасмера




  8. метрдотель

    МЕТРДОТЕЛЬ [тэ], -я; м. [франц. maître d'hôtel — хозяин гостиницы] Официант-распорядитель в ресторане. Обратиться к метрдотелю.


    Толковый словарь Кузнецова




  9. метрдотель

    Метрдотель, метрдотели, метрдотеля, метрдотелей, метрдотелю, метрдотелям, метрдотеля, метрдотелей, метрдотелем, метрдотелями, метрдотеле, метрдотелях


    Грамматический словарь Зализняка




  10. метрдотель

    МЕТРДОТЕЛЬ м. франц. заведывающий столом, при дворе и домах знати; дворецкий, стольник, трапезничий.


    Толковый словарь Даля




  11. метрдотель

    сущ., кол-во синонимов: 5 дворецкий 6 метр 13 официант 24 распорядитель 27 слуга 47


    Словарь синонимов русского языка




  12. метрдотель

    (фр. maitre d'hotel). Домоправитель, дворецкий, гофмейстер, оберкельнер, старший официант, распорядитель столового зала — таковы различные определения этой профессии...


    Кулинарный словарь




  13. МЕТРДОТЕЛЬ

    МЕТРДОТЕЛЬ — главный официант, распорядитель в ресторане.


    Большой энциклопедический словарь




  14. метрдотель

    [тэ], метрдотеля, м. [фр. matitre d'hotel, буквально хозяин гостиницы]. Заведующий столом или главный официант в ресторане, гостинице.


    Большой словарь иностранных слов




  15. антрекот метрдотель

    АНТРЕКОТ МЕТРДОТЕЛЬ entrecôte à la maître d'hôtel. Антрекот по-метрдотельски. Интересно знать


    Словарь галлицизмов русского языка




  16. метрдотель картофель

    Картофель, припущенный в молоке.

    (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

    ***


    Кулинарный словарь




  17. метрдотель масло

    Масло зеленое.

    (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

    ***


    Кулинарный словарь




  18. а ла метрдотель

    А ЛА МЕТРДОТЕЛЬ à la maître d'hotel. Входит в название ряда ресторанных блюд. Глядя на него издали


    Словарь галлицизмов русского языка




  19. мертодель

    МЕРТОДЕЛЬ См. Метрдотель.


    Словарь галлицизмов русского языка




  20. Играть с кухней

    Заниматься махинациями в ресторане для обмана клиентов.

    Из жарг. официантов, метрдотелей.


    Толковый словарь русского арго




  21. дворецкий

    сущ., кол-во синонимов: 6 мажордом 4 метрдотель 5 первослужитель 3 прислуга 32 слуга 47 управляющий 44


    Словарь синонимов русского языка




  22. метрдотельствовать

    МЕТРДОТЕЛЬСТВОВАТЬ maître d'hôtel. един. Служить метрдотелем. Что касается меня. то я совершенно


    Словарь галлицизмов русского языка




  23. конкомбр

    свежепросольных" и "лонглассе", до полосканья для зубов" и радужных улыбок метрдотеля, и все это по ценам самым сходным. Михневич Наши знакомые 1884 130.


    Словарь галлицизмов русского языка




  24. прочить

    Ей прочат блестящее будущее. Брата с детства прочили в военные. На его место прочат новенького. Её прочат замуж за метрдотеля.

    ◁ Прочиться, -чится; страд.


    Толковый словарь Кузнецова




  25. Бальор, Иоганн Христофор

    Бальор, Иоганн Христофор

    (Balliohr) — метрдотель имп. Елисаветы и Екатерины II, с 1781 г. член

    был метрдотелем при русск. дворе; писатель. Член Вольн. экон. общ., † 1794 г.

    {Половцов}


    Большая биографическая энциклопедия




  26. шеф де ресепсьон

    ШЕФ ДЕ РЕСЕПСЬОН * chef de réception. Метрдотель.<�Барон> то заведовал образцовым курятником


    Словарь галлицизмов русского языка




  27. дансёр де ла мезон

    гарсонами, другие метрдотелями, третьи на кухне мыли посуду, потом шли танцоры — "дансер де ла мэзон", или, "жиголо" по-французски. Вертинский Дорогой длинною 186.


    Словарь галлицизмов русского языка




  28. Бальор Иоганн Христофор (Balliohr)

    Бальор Иоганн Христофор (Balliohr)

    Бальор (Иоганн Христофор Balliohr) — метрдотель императриц


    Большая биографическая энциклопедия




  29. валлеруа

    Что там у вас еще? — спросил Тугоуздов метрдотеля. — Еще горячая закуска заказана, потом уха, потом котлетки валлеруа


    Словарь галлицизмов русского языка




  30. метр

    мегабайт 2 метрдотель 5 мэтр 6 планка 24 размер 43 хорей 5 ямб 5


    Словарь синонимов русского языка




  31. Бальор

    Иоганн Христофор Balliohr) — метрдотель имп. Елисаветы и Екатерины II, с 1781 г. член вольно


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона




  32. патронша

    Она не то патронша, не то участница в деле, не то метрдотель. Тэффи Ресторанчик.

    3. Покровительница, защитница


    Словарь галлицизмов русского языка




  33. дине фикс

    fixes и карикатурными метрдотелями. 1863. С. Д. Хвощинская Городские и деревенские. // Свидание 128.


    Словарь галлицизмов русского языка




  34. распорядитель

    63 директор 23 диспонент 2 дружка 6 командор 5 крупье 3 менеджер 17 метрдотель 5 наказчик 2 начальник


    Словарь синонимов русского языка




  35. вин-ди-грав

    все разносить станем <�старый метрдотель — молодому буфетчику>. Н. Крыжановский Дочь Алаяр-хана. // РВ 1884 4 852.


    Словарь галлицизмов русского языка




  36. официант

    сущ., кол-во синонимов: 24 бармен 4 блюдонос 1 гарсон 4 кельнер 3 лакей 26 метрдотель 5 паголенок


    Словарь синонимов русского языка




  37. Свиридов, Константин

    работал в оздоровительном комплексе "Дагомыс" на должностях от метрдотеля до заместителя


    Большая биографическая энциклопедия




  38. метрдотельский

    МЕТРДОТЕЛЬСКИЙ ая, ое. maître d'hôtel . Отн. к метрдотелю. Желающие из Господ принять в дом


    Словарь галлицизмов русского языка




  39. архимагир

    с современным наименованием метрдотель (см.), принятым у нас для обозначения бригадира официантов


    Кулинарный словарь




  40. метр

    распорядитель, руководящий работой официантов в ресторане; метрдотель.

    V м. устар.

    Учитель, наставник.


    Толковый словарь Ефремовой




  41. Немоляева, Анастасия

    "Интердевочка" — 1989 г., "Моя морячка" — 1990 г., "Жена для метрдотеля" — 1991 г., "Цареубийца" — 1991 г


    Большая биографическая энциклопедия




  42. жиголо

    ее за плату. СМ-78. Одни <�русские> служили гарсонами, другие метрдотелями, третьи на кухне мыли


    Словарь галлицизмов русского языка




  43. приспешник

    или, как их тогда называли — метрдотелями, были французы австрийцы, итальянцы.

    (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

    ***


    Кулинарный словарь




  44. шато лароз

    с. А как господа-с выпьют, то говорят: очень грудь мягчит! Восп. метрдотеля. // РР 1974 6 25. В. С нами


    Словарь галлицизмов русского языка




  45. слуга

    2 казачок 10 камердинер 3 кельнер 3 ключник 4 коридорный 6 лакей 26 маскарилья 1 метрдотель 5


    Словарь синонимов русского языка




  46. монументальный

    Электричество, зеркала, вид монументального метрдотеля, --- — все это совершенно ошеломило моего


    Малый академический словарь




  47. Риц

    в парижской гостинице Le Splendide, затем был метрдотелем ресторана Chez Voisin, закрытого вследствие


    Судьба эпонимов. Словарь-справочник




  48. рулет

    Лососина а ля метрдотель рулетками .. в капсулях. 1795. Сл. пов. 4 19. Затем 24 антрме: .. руладов


    Словарь галлицизмов русского языка




  49. гурманство

    один метрдотель сказал мне: "из всей Москвы это настоящий господин, они понимают, и им приятно служить


    Словарь галлицизмов русского языка




  50. шеф де кюизин

    Другое дело — кухня поварская, с плитами, вертелами и разными затеями, управляемая метрдотелем


    Словарь галлицизмов русского языка




  51. турнедо

    который однажды пошутил над метрдотелем, поставив это блюдо не перед, а за спиной (dance le dos – дан ле


    Кулинарный словарь




  52. легюм

    метрдотель поучает молодого официанта>. Н. Крыжановский Дочь Алаяр-хана. // РВ 1884 4 852. В Женеве


    Словарь галлицизмов русского языка




  53. легюмы

    метрдотель поучает молодого официанта>. Н. Крыжановский Дочь Алаяр-хана. // РВ 1884 4 852. В Женеве


    Словарь галлицизмов русского языка




  54. ресторатор

    наверное, получит грозный отпор ото всей общины. Гл. Успенский Грехи тяжкие. Хороший метрдотель


    Словарь галлицизмов русского языка




  55. соммелье

    шныряли взад и вперед .. метрдотель почтительно, но с достоинством, принимал из уст самого Левушки заказ


    Словарь галлицизмов русского языка




  56. бельвю

    > белее кажет. Без высоких спинок виду не будет. Во всем бельвю соблюдается <�старый метрдотель


    Словарь галлицизмов русского языка




  57. себя

    не по себе. Федин, Необыкновенное лето;

    2) неловко, неудобно.

    Обед весь великолепен, но у метрдотелей такие


    Малый академический словарь




  58. мэтр

    maître покраснел от удовольствия. Бебутова Лазурные берега. См. Также Метрдотель.


    Словарь галлицизмов русского языка




  59. мармит

    что он <�метрдотель> не знает, как готовить суп с курицей. Я стал ему объяснять: возьмите хорошую курицу, положите


    Словарь галлицизмов русского языка




  60. наряжать

    метрдотель, распоряжающий всем столом, от столовый наряд. || арх. нарядчица, нарядница, модница


    Толковый словарь Даля




  61. метр

    maître d'hôtel. разг. То же, что метрдотель. БАС-3. Он позвонил Степану Васильевичу. метру "Арагви


    Словарь галлицизмов русского языка




  62. блезир

    подается <�старый метрдотель поучает молодого официанта>. Н. Крыжановский Дочь Алаяр-хана. // РВ 1884


    Словарь галлицизмов русского языка




  63. амбре

    Сведения 3 50. Два лакея следовали за ним < метрдотелем> и на раскаленную плитку поливали амбре, дабы


    Словарь галлицизмов русского языка




  64. разобрать

    весь товар. Разобрать все лучшие книги.



    Догадливый метрдотель распорядился купить у газетчиков


    Малый академический словарь




  65. курс

    и от Москвы и от Калуги и кончил свой курс немцем. Лесков Колыванский муж. // 11-8 449. Хороший метрдотель


    Словарь галлицизмов русского языка




  66. Придворные чины и придворное ведомство

    фурьеры, камердинеры, мундшенки, кофешенки, тафельдекеры, кондитеры и метрдотели). Последним присвоено

    и метрдотели получают с высочайшего разрешения чин XII класса, гоф-фурьеры — чин IX класса, но далее


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона




  67. габинет

    Ему <�метрдотелю> на чай идет как за труд мозга и с куша, и больше по кабинетам и за руководство


    Словарь галлицизмов русского языка




  68. кабинет

    Ему <�метрдотелю> на чай идет как за труд мозга и с куша, и больше по кабинетам и за руководство


    Словарь галлицизмов русского языка





  1. метрдотель
    Метрдатэль

    Русско-белорусский словарь




  2. метрдотель
    М restoranda baş ofisiant.

    Русско-азербайджанский словарь




  3. метрдотель
    • vrchní číšník

    Русско-чешский словарь




  4. метрдотель
    м

    maítre d'hôtel m; mordomo (administrador) em restaurante

    Русско-португальский словарь




  5. метрдотель
    м.

    1) maître d'hotel

    2) уст. maestresala m

    Большой русско-испанский словарь




  6. метрдотель
    Ülemkelner

    Русско-эстонский словарь




  7. метрдотель
    Maître d'hôtel м. фр.

    Русско-итальянский словарь




  8. метрдотель
    сущ. муж. рода; одуш.

    метрдотель

    Русско-украинский словарь




  9. метрдотель
    Муж. head waiter м. head waiter.

    Полный русско-английский словарь




  10. метрдотель
    імен. чол. роду, жив.

    метрдотель

    Украинско-русский словарь




  11. метрдотель
    Maître m d'hôtel

    Русско-французский словарь




  12. метрдатэль
    Метрдотель


    Белорусско-русский словарь




  13. ülemkelner
    Метрдотель


    Эстонско-русский словарь




  14. maitre dhotel
    Метрдотель


    Полный англо-русский словарь




  15. head waiter
    Метрдотель


    Полный англо-русский словарь




  16. maitre d'
    сокр. от maitre d'hotel) (разговорное) метрдотель


    Полный англо-русский словарь




  17. maître d'hôtel
    Maître d'hôtel [ˏmetrədəυˊtel]

    фр. n метрдотель


    Англо-русский словарь Мюллера




  18. vrchní číšník
    • главный официант

    метрдотель

    • старший кельнер

    • старший официант


    Чешско-русский словарь




  19. Empfangschef
    m

    1) администратор (в гостинице)

    2) метрдотель


    Немецко-русский словарь




  20. maestresala
    m

    1) ист. дворецкий (прислуживавший за столом)

    2) метрдотель


    Большой испанско-русский словарь




  21. maître
    м. неизм.; фр.

    1) мажордом, дворецкий

    2)

    maître (d'hôtel) — метрдотель


    Итальянско-русский словарь




  22. captain
    начальник полицейского округа

    7) горн. заведующий шахтой; штейгер

    8) староста (в школе)

    9) амер. метрдотель

    Англо-русский словарь Мюллера




  23. head
    прибыль (при литье)

    33) attr. главный;

    head waiter метрдотель

    34) attr. встречный;

    head tide встречное

    Англо-русский словарь Мюллера




  24. head
    head nurse — старшая медицинская сестра head waiter — метрдотель 3) встречный head tide, head

    медицинская сестра — * waiter метрдотель — * electrician (кинематографический) бригадир осветителей — the

    главный; head waiter метрдотель ~ формировать (крону или колос); завиваться (о капусте; тж. head up); head

    sea против волны ~ attr. главный; head waiter метрдотель ~ attr. встречный, противный; head tide

    Полный англо-русский словарь



№2 (2401)№2 (2401)№2 (2401)№2 (2401)№3 (2359)№4 (2354)№5 (2318)№6 (2316)№7 (2314)№8 (2310)№8 (2310)№9 (2302)№9 (2302)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)