орф.

инвертаза, -ы

ИНВЕРТАЗА, ИНВЕРТИН [< лат. invertere обращать] – фермент, расщепляющий тростниковый сахар на глюкозу и фруктозу

инвертаза ж.

Фермент, расщепляющий сахарозу на глюкозу и фруктозу; сахараза.

ИНВЕРТАЗА ы, ж. invertase f. <�лат. invertere обращать. спец. Фермент, расшепляющий сахарозу на глюкозу и фруктозу. БАС-1. — Лекс. СИС 1954: инвертаза.

сущ., кол-во синонимов: 3 инвертин 5 сахараза 4 фермент 253

См. β-Фруктофуранозидаза.

САХАРАЗА – фермент, катализирующий гидролиз сахарозы на глюкозу и фруктозу. Широко распространен у микроорганизмов, обнаруживается также у растений и в кишечном соке животных. ингибиторный анализ – см. анализ ингибиторный.

Или инвертин — см. Энзимы и Инвертин.

сущ., кол-во синонимов: 4 инвертаза 3 инвертин 5 фермент 253 фруктофуранозидаза 2

сущ., кол-во синонимов: 5 инвертаза 3 сахараза 4 сюкраза 2 фермент 253 энзим 33

в качестве компонента фруктозу. Обусловлена активностью ферментов-инвертаз, продуцируемых почвенными организмами.

син.: инвертаза, сахараза)

фермент класса гидролаз (КФ 3.2.1.26), катализирующий гидролитическое

Фермент ?-галактозидаза расщепляет Р. на галактозу и сахарозу, а инвертаза — на фруктозу и мелибиозу.

и дисахарид сахарозу (См. Сахароза), а инвертаза — на фруктозу и мелибиозу.

экологических факторов. Уровень Ф.а.п. определяется активностью различных ферментов (инвертазы, протеаз, уреазы

а Ф. — инвертазой, т. к. она сопровождается изменением знака оптического вращения: правовращающая

инвертазы в живых растительных тканях, «Биохимия», 1936, т. 1, в. 3; его же, Обратимое действие ферментов в живой растительной клетке, М., 1940.

или фермента сахаразы (инвертазы). С. — наиболее легко усвояемая и важнейшая транспортная форма углеводов

Гидролиз С. осуществляется ферментами — инвертазой (сахаразой) и α-глюкозидазой. С. широко

органические кислоты (яблочная, лимонная, глюконовая и другие), ферменты (амилаза, каталаза, инвертаза

под действием фермента инвертазы сахароза нектара превращается в глюкозу и фруктозу. После созревания М. пчёлы

лимонная, щавелевая и др.), ферменты (диастаза, каталаза, инвертаза и др.), ароматич. и минер, в-ва

вязким; под действием фермента инвертазы сахароза нектара превращается в глюкозу и фруктозу

фосфатазы, инвертаз, мальтаз), что свидетельствует об активном участии К. в функциональной деятельности

свертывает до 400000 частей казеина, одна часть инвертазы превращает до 100000 частей тростникового

обратнопропорционально количеству Э. Тамман показал, что кривая, показывающая скорость действия инвертазы

как для кислот: именно он нашел, что инвертаза имеет при 40° ту же начальную скорость, что и при 50

новых тканей из пищи. Переходим к описанию отдельных Э. 1) Диастаз или амилаза, см. 2) Инвертаза

выделяет в раствор очень мало инвертазы, поэтому для приготовления Э. клетку предварительно убивают

Fe, S, Cl), ферменты (в т.ч. диастаза, инвертаза, фосфатаза), витамины (в частности, С, К, Е, группы

под действием α-глюко-зидазы (мальтазы) или β-фруктофуранозидазы (инвертазы). С. легко сбраживается

с использованием иммобилизов. инвертазы; глюкозы из целлюлозы с использованием ферментов

недостаточность инвертазы, недостаточность р-фруктозофу-ранозидазы.

● Мальтозная и изомальтозная недостаточность

инвертазы, недостаточность р-фруктозофу-ранозидазы.

— Мальтозная и изомальтозная недостаточность

диастазу, инвертазу. каталазу и др.), витамины В1, B2, B6, PP, С, красящие, ароматич. вещества

зимогексаза 1 изомераза 3 изофермент 2 инвертаза 3 инвертин 5 ингибин 1 инсулиназа 1 инулаза 1 казеаз 1

сахарозы индукция инвертазы, которая расщепляет молекулу этого сахара на глюкозу и фруктозу. Активность

многие ферменты — инвертаза, амилаза, каталаза, уреаза, зимаза, лихеназа, в том числе и внеклеточные

обнаружен фермент инвертаза, который расщепляет сахарозу на легкоусвояемые сахара — глюкозу и фруктозу

ферменты, такие, например, как инвертаза, амилаза, целлюлаза и многие другие, представлены в лишайниках

активность многих дисахаридаз тонкой кишки: лактазы, инвертазы, мальтазы и др. Нарушаются все виды обмена

У них найдены ферменты: липаза, амилаза, мальтаза, инвертаза, трипаза и некоторые другие

в моносахариды (инвертазы). У хищников, например у водных клопов, в слюне содержится фермент, расщепляющий

спирта особое белковое (Бертело) тело, называемое инвертином (инвертазой), способное в малых