Русское и белорусское название пахтанья, сыворотки, остающейся после сбивания сливочного масла из сметаны или сливок. Юрагой также называют и оттопки, получаемые после перетапливания сливочного масла в топленое (или русское).

См.:

1. юра

2. юрить

юрага ж. местн.

Сыворотка, остающаяся после сбитого масла.

юра́га

"осадки постного масла", смол. (Добровольский). Неясно.

••

[Это слово, довольно широко распространенное в ю.-в.-р. диалектах, представляет собой несомненное заимств. из др.-булг. (др.-чув.) *уrаɣ "сыворотка, пахтанье", откуда и венг.

сущ., кол-во синонимов: 1 сыворотка 10

Родоначальником его был князь Юрий Г., прозванный Юрага, живший в начале XVI в. Потомство его разделилось

Гедройцы-Юрага

Гедройцы-Юрага — литовский дворянский род, ведущий начало от князя Юрия Гедройца

по прозвищу Юрага, жившего в начале XVI века, и записанный в VI часть родословных книг Витебской, Виленской и Минской губерний. В. Р-в.

Гедройц-Юрага, Вит. Петр.

д-р мед. (Млава Плоцк. губ.), р. 1862.

{Венгеров}

Гедройц-Юраго, Е.

сост. "Прямолин. тригонометрии" (М., 1887).

{Венгеров}

ЮРА, юрага, см. юрить.



Также см. юрить

сущ., кол-во синонимов: 10 амбоцептор 3 антивенин 1 иммунсыворотка 1 отстой 43 пахта 10 серовакцина 1 серум 2 сыроватка 1 юрага 1 юргр 1

сколотины, пахтанина (пахтаница), арх. пехтанье, сыворотка или сыроватка, избоины или юрага. Дети

заливается смесью юраги (см.), но так, чтобы не сделать при этом кашу (крупу) совершенно жидкой

вышка рыбаков, на сваях (ногах), для подъема семожьих сетей. Юричина, сходня с юрика в море. Юрага

же остатки мешаного и топленого русского масла. Юрагу с кашей едят, и варят на ней кашу, это юражная каша