саламата
саламата
сущ., кол-во синонимов: 3 кисель 30 кушанье 183 саламат 6
Словарь синонимов русского языка
саламата
-ы, ж.
Кисель или жидкая каша из муки с маслом или салом.
Кошевой попрекал кашеваров за то, что сварили за один раз всю гречневую муку на саламату. Гоголь, Тарас Бульба.
[Глаша:] Давайте костер разложим, мошкару согнать… Саламату сварим. Афиногенов, Далекое.
Малый академический словарь
саламата
САЛАМАТА -ы; ж. Кисель или жидкая каша из муки или толокна; затируха. С. из гречневой муки.
Толковый словарь Кузнецова
Саламата
Кушанье вроде густого киселя из гречневой или пшеничной муки с маслом.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
саламата
орф.
саламата, -ы
Орфографический словарь Лопатина
саламата
Саламата, саламаты, саламаты, саламат, саламате, саламатам, саламату, саламаты, саламатой, саламатою, саламатами, саламате, саламатах
Грамматический словарь Зализняка
саламата
салама́та
"болтушка, жидкая каша" (Даль), салома́та, солома́т, арханг. (Подв.), салома́т, колымск. (Богораз), солома́та, олонецк. (Кулик.), солома́ть, салама́ть, сиб. "овсяная крупа, поджаренная на сале", вологодск. (Даль), укр.
Этимологический словарь Макса Фасмера
саламата
САЛАМ’АТА (или соломата), саламаты, мн. нет, ·жен. Кушанье — кисель или жидкая каша из муки с салом или маслом.
Толковый словарь Ушакова
саламата
Жидкая, разваренная до состояния киселя каша или мучная болтушка с салом или каким-нибудь небольшим количеством масла в качестве заправки. Иногда заправлялась луком и чесноком для запаха.
Кулинарный словарь
саламата
САЛАМАТА ж. или саламат м. сиб. соломат, татарск. завариха, калужка, пресная, вскипяченная болтушка; жидкий киселек, мучная кашица, пожиже размазни; ее варят из всякой муки, Едят с солью и маслом: || вологодск.
Толковый словарь Даля
саламата
саламата ж.
Кушанье в виде каши, киселя из муки или толокна.
Толковый словарь Ефремовой
саламат
Мучная похлебка у народов Сибири и Восточной Европы.
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
***
мучная похлёбка у народов Сибири и Восточной Европы
***
Кулинарный словарь
саламат
См. саламата
Толковый словарь Даля
САЛАМАТ
Здоровый, в добром здравии.
Словарь татарских мужских имён
саламат
Мучная похлёбка у народов Сибири и Восточной Европы.
Этнографический словарь
саламатить
См. саламата
Толковый словарь Даля
саламат
сущ., кол-во синонимов: 6 каша 53 кисель 30 лемешка 2 пирог 44 похлебка 34 саламата 3
Словарь синонимов русского языка
САЛАМАТОВ
см. САЛАМАТИН
Словарь русских фамилий
Саламатов, Тимур Сагынбаевич
Саламатов, Тимур Сагынбаевич
род. 14 авг. 1952 в с. Ново-Вознесеновка Ак-Суйского р-на Иссык
Большая биографическая энциклопедия
соломата
см. саламата.
Толковый словарь Ушакова
саламатничать
См. саламата
Толковый словарь Даля
саламатный
См. саламата
Толковый словарь Даля
саламаха
См. саламата
Толковый словарь Даля
насаламатить
НАСАЛАМАТИТЬ, наготовить саламаты, болтушки; жидко развести, нажидить. Насаламатил клейстеру, хоть брось! Насаламатиться, нахлебаться саламаты.
Толковый словарь Даля
саламатница
См. саламата
Толковый словарь Даля
саламатник
См. саламата
Толковый словарь Даля
призагусла
ПРИЗАГУСЛА саламата на холоду, ровно кисель.
Толковый словарь Даля
цацирки
ЦАЦИРКИ ж. зап. затирка, саламата.
Толковый словарь Даля
соломать
СОЛОМАТЬ, соломаха и пр. см. саламата.
Толковый словарь Даля
присычка
ПРИСЫЧКА? ж. арх. жидкая мучная кашица, саламата.
Толковый словарь Даля
ЛИВЕНЦЕВ
саламате, откуда и дразнилка: «Ливенцы саламатой мост обломали», — намекающая на легендарное событие
когда навстречу воеводе жители везли по горшку саламаты со двора, полагая, что нет угощения вкуснее. (Ф)
Словарь русских фамилий
лемешка
сущ., кол-во синонимов: 2 кисель 30 саламат 6
Словарь синонимов русского языка
обалиха
ОБАЛИХА ж. моск. твер. влад. (обвариха?) похлебка изо ржаной или ячной муки, с молоком или с маслом; саламата, завариха.
Толковый словарь Даля
поразмесив
поразмесится. Поразмешай саламату ложкою, чтобы комьев не было.
Толковый словарь Даля
чупа
ЧУПА ж. камч. болтушка, саламата, салма. || См. чупкать. || См. чуб.
Также см. чуб
Толковый словарь Даля
прокашье
ПРОКАШЬЕ ср. арх. мучница, мучная кашица, ячная завара, саламата, в которую иногда, вскипятив ее, присыпают ячной муки до густоты, и тогда это каша.
Толковый словарь Даля
ЗАГУСТИН
1638 г., Тихвин. Загуста — заваруха, крутая саламата, ржаная каша (Даль).
Словарь русских фамилий
солоха
СОЛОХА ж. пск. твер. русалка, лопаста перм. с расчесанными волосами; || неряха, нечесанная девка, раскосмаченная; || нерасторопная женщина.
Также см. саламата
Толковый словарь Даля
ЗАВАРИХИН
От прозвища Завариха .В словаре Даля есть завариха — вят., кисель, саламата, гуща; новг. овсяная
Словарь русских фамилий
салма
залив, губа. || Салма, см. саламата. Салмовая лодка и салмовка астрах. поменьше ловецкой, вроде косной
или эмбенской. Салмак м. астрах. борозда, ряд, порядок, просадь винограда, или купа плодовых дерев, с дорожкою вокруг.
Также см. саламата
Толковый словарь Даля
САЛАМАТИН
• В основе — нарицательное саламата — "жидкая пища из крупы или муки с жиром и солью" (предполагают
производному: в некоторых русских говорах саламата — "пустомеля, болтун", отчество от этого прозвища и могло
стать фамилией. Фамилия часто встречается и в форме Соломатин.
• Саламата, или саломата, — народное
этого блюда.(Ф) В основе — нарицательное саламата — «жидкая пища из крупы или муки с жиром и солью
производному: в некоторых русских говорах саламата — «пустомеля, болтун», отчество от этого прозвища
Словарь русских фамилий
талкан
талкан ели с чаем, разбавляли водой, молоком и т.п., варили кашу (см. саламат). ср. также цзамба
Этнографический словарь
БЕБЕНИН
В словаре Даля есть слово бебень — узов, набитый мешок, и бебеня — род заварихи, улаги, саламаты
Словарь русских фамилий
кисель
полужидкая масса 5 размазня 35 распутица 12 растяпа 57 саламат 6 саламата 3 слабак 41 слизняк 21 слякоть 25 теленок 28 тряпка 52 хиляк 30 хлюпик 22
Словарь синонимов русского языка
обилиха
••
[диал., тульск. абилиха "саламата" ("Этнографический сборник", 2, 1854, стр. 100); ср. др.-русск
Этимологический словарь Макса Фасмера
бебень
животы, черева, кишки. Бебеня ж. влад. род кулаги, заварихи, саламаты.
Толковый словарь Даля
загущать
Загуста ж. новг. заваруха. крутая саламата, густая болтушка, горячий кисель, гуща; каша из ржаной
Толковый словарь Даля
кулага
КУЛАГА ж. саламата; гуща, завара; сырое соложеное тесто, иногда с калиною; пареное соложеное тесто
Толковый словарь Даля
КУЛАГА
«Кулажка — не бражка, непьяна, ешь вволю», «Русский гостинец — кулага с саламатой», говаривали в старину
Словарь русских фамилий
Асум
с С. Вади Кия (Кадья), протекает по Южному Вадаю под именами Оле-эль-Тиман и Багар-ес-Саламат и теряется в Ирской лагуне на юго-западной границе Вадая.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
фам де рас
он <�Саламатов>, цалуя руку Зинаиды Алексеевны, и засуетился, отыскивая ее вещи. "Как бы этот диамант
Словарь галлицизмов русского языка
Шари
Баминги, Грибинги и Уам. У г. Сах принимает притоки: Бахр Аоук, Бахр Кейта и Бахр Саламат. Ниже
Словарь географических названий
ЯУЯР
> Чарлак диван > Шаугур > Тимкян > Туктамыш > Саламат > Уразлан > Исандавлет
Словарь татарских мужских имён
похлебка
саламат 6 солянка 14 таранчуг 1 трубяниха 1 тутпаш 1 хлебово 6 щерба 4 юшка 8
Словарь синонимов русского языка
насолаживать
соложеная саламата, новг. гуща; вят. смесь солода, муки и мякины, наливаемая в корчагах водою; их ставят
Толковый словарь Даля
отваривать
саламата. || Отвар, жидкость, вода, в коей что-либо варилось. Мясной отвар, навар. Яблочный отвар
Толковый словарь Даля
каша
1 путаница 53 пшенка 4 пшенник 2 размазня 35 разноголосица 27 рынок 44 саламат 6 сечка 9 смесь 89
Словарь синонимов русского языка
бурда
саламату. Бурдюк м. кавк. козий мех, снятый и выделанный дудкой, целиком; в нем держат чихирь и др
Толковый словарь Даля
лемех
саламата. Лемешить влад. пахать; бороздить сохою; || идти вяло, нескоро, вперевалку, как ходят за сохою.
Также см. лемех
Толковый словарь Даля
пирог
4 плацында 1 плэчинтя 1 подовик 4 пшеничник 2 растегай 2 рыбник 6 рядовик 8 саламат 6 сгибень 3
Словарь синонимов русского языка
заваривать
зеленая каша, из недозрелой ржи. ряз. кашица, размазня; завариха, саламата. || Вологодск. заклепка
свалка, драка. Завариха вост. особ. вят. заваруха сиб. кисель, саламата, гуща; || новг. овсяная, ячная
Толковый словарь Даля
Шари
После слияния рр. Уам и Грибинги Ш. принимает справа р. Ая (Саламат), а ещё ниже — крупнейший левый приток р
Большая советская энциклопедия
Шари
Анкадеббе и Бахар-эс-Саламат и в 100 км от устья при городе Куссери самый значительный свой приток реку
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
хорист
Григорович Театр. карета. | перен. Второстепенный участник чего-л. Продолжая балагурить, пожимал Саламатов
Словарь галлицизмов русского языка
фрикандо
Новый Емеля. // В. 1989 328. И вот уж в русском каземате, Томясь на щах, на саламате, И фрикандо
Словарь галлицизмов русского языка
диамант
à dix facettes! вскричал он <�саламатов>, цалуя руку Зинаиды Алексеевны, и засуетился
Словарь галлицизмов русского языка
крем де те
Андреев Тов. сл. — Нет, я передовых статей не читаю, зевнул Саламатов, начинавший чувствовать истому
Словарь галлицизмов русского языка
Вадаи
негритянской страной Дар-Рунга (платящей дань В.) составляет река Багар-эс-Саламат. Государство В., занимающее
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
луда
полевых работ. || Ряз. завара, саламата. || Кереметь, вотяцкая божница. || Луд м. стар. безумный
Толковый словарь Даля
растворять
олон. похлебка, саламата из овсяной муки. Растворцы м. мн. складни, створчатая икона, небольшое складной образ, б. ч. медный.
Толковый словарь Даля
луда
луда "завара, саламата"; ср. лит. tỹrė "каша": týruliai "болотные пространства"; см. Трубачев, "Slavia
Этимологический словарь Макса Фасмера
корда
Быть у кого-л. в жесткой зависимости. "Жидова проклятая!" выругался он < Саламатов
Словарь галлицизмов русского языка
мараскин
пьют даже девицы. Черныш. Что делать? — Нет, я передовых статей не читаю, зевнул Саламатов
Словарь галлицизмов русского языка
обваривать
Обвара ж. опара, тесто; || новг. пск. саламата. Обварок м. всякая обваренная вещь; обваренок м
Толковый словарь Даля
мука
мучница ж. арх. род яичного киселя или саламаты. Мучаник, растен. толокнянка, Vaccinium uva ursi
для держанья муки под рукой. || Растенье толокнянка. Мучнянка, мучная болтушка, саламата. Мучел вор. просяная
Толковый словарь Даля
затирать
шевырюжками. || ряз. пшеничная саламата, болтушка. Затируха, затирушка ж. затирка, затерка пск. кадушка
Толковый словарь Даля
густой
из ячменя с горохом новг. пск. твер. || Род густой саламаты новг. отчего новгородцев и прозвали гущеедами
Толковый словарь Даля
болтать
завара, саламата; засыпка или запара для скота или собак; вологодск. перм. болтушка или тяпушка
Толковый словарь Даля
кушанье
рубец 15 рубон 3 рулет 6 саламата 3 салат 22 салма 3 самбук 5 сасими 1 сациви 2 селянка 10
Словарь синонимов русского языка
солодкий
корчажного месива, для лошадей. Солодиха, влад. кулага, соложеная саламата. Ни солодинки во рту
Толковый словарь Даля
Пакистанская музыка
и дадра) братья Назакат Али Хан и Саламат Али Хан, в стиле кхьял поют Аманат Али Хан, Фатех Али Хан
Музыкальная энциклопедия
Чад
другие реки — Аук, Саламат (притоки р. Шари), Бата (впадает в оз. Фитри). Реки широко разливаются
Большая советская энциклопедия
ФИЛИППИНЫ
во главе с Магат Саламат; 1622 — восстание на о. Бохоль под рук. Тамблота, восстание на о. Лейте под рук
Советская историческая энциклопедия
саламата
Ж мн. нет quymaq, xəşil.
Русско-азербайджанский словарь
саламата
Кулеш
Русско-белорусский словарь
соломата
См. саламата
Русско-белорусский словарь
qaraxəşil
Саламата (жидкая каша).
Азербайджанско-русский словарь
bulamac
Саламата, крупяной кисель.
Азербайджанско-русский словарь
xəşil
Саламата (жидкая каша из муки с маслом).
Азербайджанско-русский словарь