ФЕНХЕЛЬ (Foeniculum), род дву- и многолетних травянистых р-ний сем. зонтичных, эфирномасличная культура. 5 видов, в Европе и Сев. Африке; в СССР 1 вид — Ф. обыкновенный (F. vulgare). Его выращивают с древнейших времён во мн. странах Европы, Сев.-Вост.

(Foeniculum), род растений сем. зонтичных. Дву- или многолетние травы с многократно перисторассечёнными на нитевидные сегменты листьями. Цветки жёлтые, в сложных зонтиках. 5 видов, в Европе и Средиземноморье. В СССР 1 вид — Ф. обыкновенный (F.

Род одно-, дву– и многолетних травянистых растений сем. зонтичных. Включает 5 видов, дико произрастающих в основном в Европе и Африке.

ФЕНХЕЛЬ — род одно-, дву- и многолетних трав семейства зонтичных. 5 видов, в основном в Европе и Африке. Фенхель обыкновенный — пряная (зеленые листья) — эфиромасличная (масло из семян) и лекарственная (масло, семена) культура в Евразии...

орф.

фенхель, -я

(АПТЕЧНЫЙ УКРОП)

Фенхель обладает сильным пряным ароматом и довольно жгучим вкусом, подходит к блюдам из рыбы и овощей, является хорошей специей для соусов и маринадов.

(Кулинарный словарь. Зданович Л.И.

Фенхель, фенхели, фенхеля, фенхелей, фенхелю, фенхелям, фенхель, фенхели, фенхелем, фенхелями, фенхеле, фенхелях

(Foeniculum L.) — род растений из сем. зонтичных (Umbelliferae). Известны три вида, похожие по облику на укроп (Anethum Tourn.), от которого род Ф. отличается только менее сплюснутыми плодами с толстыми, узкими крыльями по краю. Обыкновенный...

Фе́нхель/.

-я, м.

Эфирномасличное растение сем. зонтичных, масло которого используется в пищевой и парфюмерной промышленности, а также в медицине.

[нем. Fenchel от лат. feniculum — укроп]

ФЕНХЕЛЬ -я; м. [нем. Fenchel от лат. feniculum — укроп] Эфирномасличное растение сем. зонтичных, масло которого используется в пищевой и парфюмерной промышленности, а также в медицине. Ф. растёт на Украине и в Краснодарском крае.

[нем. Fenchel] – волошский укроп; эфирномасличное и лекарственное растение из семейства зонтичных

сущ., кол-во синонимов: 3 бадьян 6 растение 4422 укроп 12

(Foeniculum)

род травянистых дву- и многолетних растений семейства зонтичных. Стебель круглый, ветвистый; листья многократноперистые, разделённые на длинные нитевидные доли с многолучевыми (до 20) зонтиками жёлтых цветков и с плодами длиной 4–4,5 мм.

фенхель м.

Эфиромасличное растение семейства зонтичных, используемое в медицине, пищевой и парфюмерной промышленности.

ФЕНХЕЛЯ ПЛОД (Fructus Foeniculi; ФХ), плод укропа, зрелые плоды культивируемого травянистого

растения фенхеля обыкновенного — Foeniculum vulgare, сем, зонтичных. Содержит эфирные и жирные масла

Фенхель обыкновенный (укроп аптечный, укроп волошский) – Foeniculum vulgare Mill.

Семейство

на Украине и в Беларуси.

Используются плоды (семена).

Плоды (семена) фенхеля обыкновенного содержат

в кондитерских изделиях. Масло фенхеля может заменить масло какао.

Препараты:

• плоды, выпускаются

в пачках по 100,0; настой плодов фенхеля, готовят из расчета 10,0 сырья на 200,0 воды. Принимают по 1/3

Или итальянский — см. Фенхель.

сущ., кол-во синонимов: 6 анис 6 гвоздичник 4 гравилат 5 растение 4422 фенхель 3 ясенец 9

ит. finocci) — отварные кусочки стебля фенхеля (см. книгу "Поваренное искусство и поварские

46 растение 4422 трава 128 укропец 1 укропчик 1 фенхель 3

КУМИН а, м. cumin m. бот. Римский тмин. Мак. 1908. Кумин. Трава, сходствующая на фенхель.. Семена

сладковатым и слегка перечным ароматом. По вкусу они немного напоминают фенхель или анис.

***

Эфирное масло, получаемое из семян фенхеля, или воложского укропа. Впервые получено в середине XVI

Бруншвига "Liber de arte distilandi" (1500). Сам же фенхель как пряное растение известен

фенхеля перед перегонкой не измельчаются, а только размачиваются в теплой воде в продолжение 12—24

мешалками, не позволяющими мелким семенам фенхеля слеживаться. Всего больше Ф. масла получается

что объясняется различием культивируемых там разновидностей фенхеля. По той же причине разнообразны

кисловатый вкус, который хорошо дополняет вкус фруктов. 2 ст. ложки семян тмина 0.5 ст. ложки семян фенхеля

молотого имбиря Положите семена тмина и фенхеля в чугунную сковороду и поджаривайте без масла на слабом

пространстве. Многие понятия и концепции выпуклой геометрии нашли свое завершение в функциональном анализе. С работы В. Фенхеля [3] начался новый.

Перечисление по истине не имеет конца. Красная капуста, фенхель, зеленый горошек. Цветная капуста, грибы

чесноком, тмином или лавровым листом. Его часто подают к сырым овощам-крудитэ (особенно, к фенхелю

скопившимися кишечными газами. СИС 1954. Укроп (и его заменитель — фенхель) в виде отваров

Ее получают из корня растения Ferula asafoetida (из того же семейства, что и фенхель). По запаху

на свёклу, фасоль, бобы, вику, паслён, мак, лебеду, портулак, фенхель (вторичные хозяева); повреждают листья и верхушки стеблей.

А., как и другие пряности (такие, как фенхель и тмин), принадлежит к семейству зонтичных

технич. культуры. Относятся к разл. бо-тан. семействам: зонтичных — кориандр, тмин, анис, фенхель

травы (кориандр, мята, герань). Э. к. накапливают масло в плодах (кориандр, тмин, анис, фенхель

различные зонтичные растения; так — конский У. = Oenanthe Phellandrium L., сладкий, или воложский, У. = Foeniculum vulgare Mill. (см. Фенхель).

Β. Тр.

тмина, фенхеля и др. зонтичных растений. В СССР распространён в степной зоне Европейской части

кориандр, анис, тмин), кормовые (борщевик) культуры, лек. (амми, фенхель) и декор. (синеголовник

μάραθρον "фенхель" (Уленбек, Aind. Wb. 222). Относительно балт. слов см. М.–Э. 2, 564.

II маре́на

рыба

В. Фенхелем [2], в бесконечномерном — Ж. Моро [3] и А. Брёнстедом [4]. Для выпуклой функции н сопряженной

выпуклых замкнутых функций на Y (теорема Фенхеля — Моро). Подробнее см. [5] и [6]. См. также Выпуклый

перепончатокрылых; повреждает в осн. кориандр, тмин, фенхель, меньше анис, пастернак и др. р-ния сем. зонтичных

и др.), эфирномасличных (кориандр, анис, фенхель, тмин, ажгон и др.), лекарственных, технических

замкнутая однородная функция на Y, то Эти два соотношения (являющиеся следствием теоремы Фенхеля — Моро

из эвкалиптового масла или масла горького фенхеля, β-Ф. — из скипидара пихты сибирской. Эфирные масла

кориандр, тмин, анис, фенхель; губоцветных — мята, лаванда, шалфей мускатный; розоцветных — роза

словен. bȃr, чеш. ber, род. п. bru, польск. ber, род. п. bra "фенхель", в.-луж. bor, н.-луж. ber

Дополнительно могут быть включены следующие приправы: фенхель, ажгон, женьшень, сухой базилик, семена

кориандр, анис, фенхель и др.), корнях и корневищах (ветиверия, ирис и др.). Прядильные, в том числе

не только для выпуклых тел. Обобщает эти неравенства Александрова — Фенхеля неравенство, допускающее

Фенхеля (см. [10]). В С. о. т. выпуклое тело отождествляют с его опорной функцией; допускается

чеснока, кервеля и фенхеля — окончательно вводятся уже в готовые соусы-основы и позволяют

фенхель, тмин, кориандр, ажгон и др.). Э. м. содержатся в листьях, стеблях, цветах, корнях, семенах

и табака; 24 ф. — аниса, ворсянки и гребника; 23 ф. — кориандра и фенхеля; 21 ф. — тысячелистника; 20 ф

фенхель, лаванда, роза, мята и др.

Прядильные

Хлопчатник, лён, конопля, канатник, кенаф, джут.

Кормовые

50-65), фенхель (45-59), красная овсяница (42-60), сельдерей (41-49

Pastinaca sativa), фенхель (Foeniculum vulgare), купырь кервель (Anthriscus cerefolium). В Центральной

применяется главным образом как ветрогонное средство. Плоды входят в состав желудочных сборов.

Фенхель

назначают как желчегонное, легкое слабительное и отхаркивающее средство. Плоды фенхеля входят в состав

желудочных, желчегонных и грудных сборов. Из плодов фенхеля получают эфирное масло, используемое

Женьшень.



Фенхель (синоним укроп аптечный).



Малина обыкновенная.



Ноготки лекарственные.



Одуванчик

вредоносны и не ежегодно встречаются виды, паразитирующие на моркови, фенхеле, сельдерее, петрушке

фенхель, любисток, перечную мяту и др.). Но это бывает не всегда. Кроме того, во многих случаях

красная 1 фатсия 1 фатсия японика 1 фатсхедера 1 фаукария 1 фацелия 2 фейхоа 6 фелиция 4 фенхель 3