орф. доб.

рикотта, -а (молочный продукт)

(ит. ricotta). Итальянский сыр, приготавливаемый из сыворотки, а не из молока. В зависимости от местности имеются небольшие вариации во вкусе этого сыра, который всегда именуется по провинции: рикотта сицилиано, рикотта романо, рикотта пьемонтезе и т.д.

сущ., кол-во синонимов: 1 сыр 79

(Эрколе Ricotti, 1816—1883) — итальянский историк. Во время войны 1848 г. Р. участвовал в походе против Австрии и был взят в плен австрийцами. Состоял членом сардинской палаты депутатов, а с 1862 г. — итальянского сената.

(Чезаре-Франческо Ricotti-Magnani) — итальянский генерал и политический деятель, род. в 1822 г. С 1870 г. состоит депутатом; принадлежит к консерваторам, но пользуется уважением и среди других партий.

рикотта), муки (кукурузная или пшеничная мука). Гноччи делают с добавлением куриной печени, мозгов

рикотта (белый итальянский сыр), шоколадной крошки, засахаренных фруктов и сиропа. В конце

используют для приготовления блюд, особенно, пиццы или (с добавлением рикотта) лазаньи, а также

итальянских войск в Абессинии, Р. сделался министром иностранных дел в кабинете, составленном Рикотти

и преобразовал этот кабинет после выхода в отставку Рикотти, проект которого о сокращении армии вызвал

Тот же портфель он взял во втором кабинете Рудини, после отставки Рикотти (июль 1896 г.). В дек. 1897 г

monarchia rappresentativa in Italia" (Флор., 1857 г.). Ср. Рикотти, "Della vita е degli scritti dl Cesare

пармезан 2 продукт 75 пыштак 1 рам-бри 1 рамболь 1 реблошон 1 рикотта 1 рокфор 1 роло 1 российский 9 салерс

diplomatia della corte di Savoia". Историю Пьемонта написали Рикотти, "Storia del Piemonte", и Бианки