пригорание
пригорание
орф.
пригорание, -я
Орфографический словарь Лопатина
пригорание
-я, ср.
Действие по знач. глаг. пригорать.
Малый академический словарь
пригорание
При/гор/а́/ни/е [й/э].
Морфемно-орфографический словарь
пригорание
Нагар, образующийся на посуде (внутренней ее стороне) от ряда причин — сильного огня, преждевременного выкипания жидкости или приготовления в нечищенной, загрязненной посуде.
Чистка пригоревшей посуды всегда зависит от материала, из которого она сделана.
Кулинарный словарь
пригорание
пригорание ср.
Процесс действия по гл. пригорать
Толковый словарь Ефремовой
пригорание
сущ., кол-во синонимов: 6 обгорание 4 подгорание 2 прикипание 2 прилипание 15 приставание 19 прогар 3
Словарь синонимов русского языка
антипригарный
антипригарный прил.
Предохраняющий от пригорания (о специальном покрытии в посуде).
Толковый словарь Ефремовой
прогар
сущ., кол-во синонимов: 3 место 170 пригорание 6 прогарина 2
Словарь синонимов русского языка
прикипание
сущ., кол-во синонимов: 2 пригорание 6 приставание 19
Словарь синонимов русского языка
подгорание
сущ., кол-во синонимов: 2 обгорание 4 пригорание 6
Словарь синонимов русского языка
противопригарный
ПРОТИВОПРИГАРНЫЙ -ая, -ое. Предназначенный для предохранения от пригорания пищи. П-ая сковорода. П-ое покрытие.
Толковый словарь Кузнецова
антипригарный
АНТИПРИГАРНЫЙ -ая, -ое. Предохраняющий от пригорания (о специальном покрытии и посуде с таким покрытием). А-ая сковорода. А-ое покрытие.
Толковый словарь Кузнецова
обгорание
сущ., кол-во синонимов: 4 обугливание 4 подгорание 2 пригорание 6 сгорание 11
Словарь синонимов русского языка
тефлон
и препятствующий пригоранию пищи. Сковорода с тефлоном.
◁ Тефлоновый, -ая, -ое. Т-ое покрытие.
Толковый словарь Кузнецова
эмалированная посуда
над сахаром, что нейтрализует (до определенного момента) возможность пригорания. Однако и в этих случаях
пригорание варенья происходит гораздо чаще, чем в иной (луженой, медной) посуде.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***
Кулинарный словарь
эматалированная посуда
Металлическая посуда с особым покрытием, предотвращающим пригорание пищи и одновременно обладающим
Кулинарный словарь
прилипание
сущ., кол-во синонимов: 15 адгезия 5 залипание 1 налипание 4 облипание 2 подлипание 1 пригорание 6
Словарь синонимов русского языка
приставание
пригорание 6 прикипание 2 прилипание 15 примыкание 3 причаливание 10 упрашивание 15 харассмент 2
Словарь синонимов русского языка
Жаровня
при медленном вращении вала (30—40 об/мин) перемешивают мезгу, предохраняя её от пригорания. Ж. бывают
Большая советская энциклопедия
перекашивание масла
Перекаленное масло не брызгается, не шипит, не дает пригорания, не пахнет и не чадит. Обычно прием
Кулинарный словарь
шарлот
хлебная часть, обычно пропитанная маслом и потому склонная к пригоранию. Бумага предотвращает это
пригорание. Фруктовая часть тщательно освобождается от всех мешающих элементов (косточек, пленок
Кулинарный словарь
масла пищевые
этого продукта. Лишь при перекаливании устраняются все отрицательные последствия пригорания, в которых обычно
Кулинарный словарь
Отопление
исключение пригорания пыли и загрязнения помещения топливом, золой, окисью углерода и другими
Медицинская энциклопедия
Детонация моторных топлив
к пригоранию колец, прогоранию поршней и клапанов, разрушению подшипников, потере мощности двигателя
Большая советская энциклопедия
Электрическое отопление
элементом исключают возможность ожогов и пригорания пыли.
В современном строительстве находят применение
Большая советская энциклопедия
Жир в кулинарном отношении
от пригорания и веществ, растворяющихся в воде, в которой вытапливался жир. Смотря по качеству туши
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Посуда
пригоранию приготовляемой в ней пищи.
Некоторые виды П. изготовляют из железа и чугуна, без специальных
Медицинская энциклопедия
мука
не осыпается во время жарения с рыбы и не создает тем самым возможности для пригорания, что наблюдается
Кулинарный словарь
Спирт виноградный
отверстие, удобное для загрузки выжимок. Чтобы не было пригорания, выжимки должны быть смочены водой
в аппаратах, подобных представленному на фиг. 2. Чтобы устранить пригорание, иногда устраивают в котле мешалку
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Картонажное мастерство
сваренный в водяной бане, для избежания пригорания, до такой густоты, чтобы он не капал с кисти, а тек
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Розовое масло
темнее и желтовато, что зависит от пригорания во время перегонки. Р. масло при обыкновенной
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Мята
деревянные чаны или самовары; при перегонке прямо на голом огне нередко происходит пригорание травы
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Клей
в 100 см), заливают водой и нагревают, пока масса распустится. Для устранения пригорания сырого
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Лак (техн.)
предосторожность уменьшает пригорание смол и дает болеесветлые оттенки Л., но на практике почтивсегда
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Олифа
мешалки уравнивает температуру внутри котла и препятствует как пригоранию масла, так и образованию
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Водка
пригорания остатков ко дну. Приготовляя таким образом В. из яблок или груш, получают по вкусу очень
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Эфирные масла
огне H. Если душистые растения помещать в куб прямо на дно, то легко происходит их пригорание
Для избежания пригорания в кубе устраивают или второе сетчатое дно, препятствующее материалу для гонки
внутри куба. Однако и здесь не устраняется вполне возможность пригорания; для устранения всякой
возможности пригорания заменяют нагревание на голом огне нагреванием на водяной или, чаще, паровой бане
перетянута в A, где и встретит все условия для пригорания. Какими бы достоинствами в отношении дешевизны
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Угленатровая соль
требует меньше рабочих, и здесь, понятно, вполне отсутствует пригорание осевшей соды к дну чрена, как это
а чтобы устранить ее пригорание во время выпарки, пользуются так наз. лодочными чренами Гамбля, имеющими
огня, а потому здесь пригорания соли и не происходит. Лодочные чрены обыкновенно делаются железные
приспособления, препятствующие пригоранию. Таково устройство Телена, примененное на заводе Rhenania
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Древесно-уксусная кислота и древесный спирт
соль по мере ее выделения, иначе легко может происходить пригорание соли, т. е. ее разложение. Во время
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Отопление в санитарном отношении
вступает в комнаты, происходит от пригорания органической пыли на не всегда чистых поверхностях
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Сало, производство
этим устраняется возможность перегревания металлических стенок, а вследствие этого и пригорания
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Соль поваренная
сковороды, стараясь, чтобы не было пригорания его. Если шлам пригорит, дно становится плохим проводником
рассола. При фабрикации крупной С. опасность пригорания меньше благодаря тому, что температура рассола
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Кости
При этом способе совершенно устраняется пригорание жирных веществ и связанное с ним зловоние, устраняются
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Мыло
эту часть — наставку — делали из дерева или кирпича); чтобы избежать пригорания М., под дном котла
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Сульфат
быть приставлены только самые опытные рабочие. Рабочий не должен допускать пригорания С. и образования
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Печатание тканей
"пригорание" обусловливается капиллярностью волокон, вследствие чего пигмент концентрируется на одной
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Винокурение
погруженными в бражку, препятствуют осаждению и пригоранию твердых ее частей. Таким образом, бражка
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Вода
толчками, в отдельных же случаях такие смазки облегчают пригорание накипи. Вообще в паровой котел
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
пригорание
Burning, scorching
Полный русско-английский словарь
пригорание
сущ. ср. рода
действие/процесс
пригоряння
Русско-украинский словарь
пригорание
• navulkanisování
• navulkanizování
• připalování
• připálení
• zapečení
• zapékání
Русско-чешский словарь
пригорання
імен. сер. роду
пригорание
Украинско-русский словарь
пригорание электрода
Tipburn
Полный русско-английский словарь
пригорание (кушанья)
Пригорание (кушанья)
הַקדָחָה נ'
Русско-ивритский словарь
zapečení
• пригорание
Чешско-русский словарь
zapékání
• пригорание
Чешско-русский словарь
připálení
• пригорание
• прижог
Чешско-русский словарь
scorching
Пригорание
Англо-русский морской словарь
non-stick
Прил. не допускающий пригорания не допускающий пригорания (о сковороде и т. п., напр. с тефлоновым покрытием)
Полный англо-русский словарь
tipburn
Пригорание электрода (при точечной сварке)
Полный англо-русский словарь
הַקדָחָה נ'
Пригорание (кушанья)
Иврит-русский словарь
navulkanisování
• подвулканизация
• пригорание
Чешско-русский словарь
пригоряння
імен. сер. роду
дія/процес
пригорание
Украинско-русский словарь
připalování
• поверхностный обжиг
• пригорание
Чешско-русский словарь
navulkanizování
• метод горячей вулканизации
• подвулканизация
• преждевременная вулканизация
• пригорание
Чешско-русский словарь
nonstick
Nonstick [ˏnɒnˊstɪk] a
1) не прилипающий, не пригорающий
2) антипригарный, не допускающий пригорания
Англо-русский словарь Мюллера
Teflon
и т. п., предохраняющее от пригорания; торговая марка)
Полный англо-русский словарь
nyalio
мн.) см. walio
1) небольши́е па́лочки (к-рые кладут на дно котла для предохранения пищи от пригорания)
2) ве́рша
Суахили-русский словарь
kialio
vi-)
1) мн. па́лочки, поло́женные крест-на́крест (в горшке, чтобы предохранить содержимое от пригорания)
2)
kialio cha mvua — ночно́й дождь
Суахили-русский словарь
sticking
friction — sticking of contacts — sticking of gate — sticking of valve прилипание пригорание
Полный англо-русский словарь
палочка
kilete (vi-);
па́лочка, поло́женная крест-на́крест (в горшке от пригорания) — walio (nyalio)
Русско-суахили словарь