полента

1. 
   Полента
   

   (Polenta) — итальянское национальное кушанье: густая каша из маисовой муки. В Венгрии, Семиградье и Буковине это блюдо называется мамалыгою.

   
   Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
   

   ---

   
   


2. 
   полента
   

   (ит. polenta). Североитальянское, а точнее, пьемонтское национальное блюдо. Представляет собой кукурузную кашу вроде мамалыги (см.), но подаваемую всегда с тертым сыром сорта фонтина и с острыми соусами, чаще всего томатным.

   
   Кулинарный словарь
   

   ---

   
   


3. 
   полента
   

   сущ., кол-во синонимов: 2 каша 53 кушанье 183

   
   Словарь синонимов русского языка
   

   ---

   
   


4. 
   полента
   

   Каша, заменяющая хлеб, из пшеницы, позднее — из кукурузы, у итальянцев и соседних народов. ср. мамалыга, гоми, паста

   
   Этнографический словарь
   

   ---

   
   


5. 
   гоми
   

   Крутая каша, заменяющая хлеб, из проса или кукурузы у грузин. ср. мамалыга, полента, паста
   
   

   
   Этнографический словарь
   

   ---

   
   


6. 
   мамалыга
   

   Крутая кукурузная каша, заменяющая хлеб, у народов Юго-Восточной Европы и Кавказа. ср. гоми, полента.
   
   

   
   Этнографический словарь
   

   ---

   
   


7. 
   каша
   

   неразбериха 53 овсянка 8 окрошка 11 папеда 1 паста 11 перловка 4 полента 2 полужидкая масса 5 порридж

   
   Словарь синонимов русского языка
   

   ---

   
   


8. 
   Ваттс, Джордж Фредерик
   

   принадлежат: "Виргиния", "Паоло да Полента и Франческа да Римини", "Борьба Любви со Смертью

   
   Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
   

   ---

   
   


9. 
   горгонзола
   

   суфле, пирожным, а также используется в сезонных соусах и фаршах. В Ломбардии горячая полента

   
   Кулинарный словарь
   

   ---

   
   


10. 
    Франческа да Римини
    

    Известная своей жестокой участью, воспетая и прославленная поэзией дочь Гвидо да Полента, бывшего
    
    драму, так как племянник Ф., Гвидо V да Полента, был его другом и покровителем. После Данте судьба Ф

    
    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
    

    ---

    
    


11. 
    Тугаринова, Клавдия Алексеевна
    

    1908— 1909), Монте-Карло (1911; вместе с Ф. Шаляпиным.
    
    1-я исп. партий: Продавая поленты ("Сервилия

    
    Большая биографическая энциклопедия
    

    ---

    
    


12. 
    Римини
    

    "Storia Riminese" (Римини, 1860).
    
    По имени города Р. называется Франческа, дочь Гвидо да Поленто, жившая

    
    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
    

    ---

    
    


13. 
    кушанье
    

    15 полента 2 попои 1 поридж 2 поэлья 14 приспешное 12 проглатывание 17 рагу 4 разносолы 6 ромштекс 3

    
    Словарь синонимов русского языка
    

    ---

    
    


14. 
    мука
    

    приготавливают итальянскую поленту и молдавскую мамалыгу, из смеси пшеничной с гречневой — настоящие

    
    Кулинарный словарь
    

    ---

    
    


15. 
    ДАНТЕ
    

    В качестве посла правителя Равенны Гвидо де Полента в Венеции участвовал в заключении мира с республикой

    
    Новейший философский словарь
    

    ---

    
    


16. 
    Лонги, Пьетро
    

    Прядильщица (Венеция, Ка’Реццонико), Пьяный, Полента (Биелла, частное собрание) созданы под влиянием

    
    Европейское искусство. Энциклопедия
    

    ---

    
    


17. 
    Равенна, город
    

    С 1275 г. Р. перешла в полную собственность знатной фамилии Полента, раньше находившийся в вассальной

    
    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
    

    ---

    
    


18. 
    Хромогенные бактерии
    

    имея обыкновенно характер скоротечных эпидемий. В 1819 г. "чудесная кровь" появилась на поленте
    
    на белом хлебе, вареном картофеле, поленте, рисе — вообще преимущественно на богатых крахмалом

    
    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
    

    ---

    
    


19. 
    Боккаччо Джовани
    

    Так, в 1350 г. он был посланником при Астарро ди Поленто в Равенне; в 1351 г. его отправили в Падую

    
    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
    

    ---

    
    


20. 
    Хлеб
    

    итальянская полента и румынская мамалыга из кукурузы, гречневая каша в Бретани и Нормандии, овсяная каша

    
    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
    

    ---

    
    


21. 
    Данте Алигьери
    

    17 г. он поселился в Равенне, куда его вызвал на покой синьор города, Гвидо да Полента, представитель
    
    и похоронен в Равенне; великолепный мавзолей, который готовил ему Гвидо да Полента

    
    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
    

    ---

    
    


22. 
    Данте Алигиери
    

    ему человеком, а с 1318 г. и до конца жизни прожил в Равенне у ее синьора Гвидо Полента, внука воспетой

    
    Литературная энциклопедия
    

    ---

    
    

1. 
   полента
   
   Жен.; итал. (каша из кукурузы, ячменя) polenta
   
   Полный русско-английский словарь
   

   ---

   
   


2. 
   polenta
   
   [pəuˈlentə] итал.; сущ. полента (каша из ячменя или из кукурузной муки, каштанов) (историческое
   
   полента (каша из кукурузы) polenta ит. полента (каша из кукурузы, ячменя)
   
   
   
   Полный англо-русский словарь
   

   ---

   
   


3. 
   polenta
   
   ж.
   
   полента, кукурузная каша
   
   
   
   Итальянско-русский словарь
   

   ---

   
   


4. 
   polenta
   
   f
   
   полента (каша из кукурузной муки)
   
   
   
   Большой испанско-русский словарь
   

   ---

   
   


5. 
   polenta
   
   Polenta [pəυˊlentə] n
   
   полента (каша из кукурузы, ячменя)
   
   
   
   Англо-русский словарь Мюллера
   

   ---