желе
желе
орф.
желе, нескл., с.
Орфографический словарь Лопатина
Желе
Сироп из фруктов или плодов, в который прибавляют желатин или рыбий клей, причем при остывании вся масса получает студенистый вид. Ж. приготовляется также и вываркой желатина из телячьих ног и голов. Сладкие...
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Желе
(французское gelée)
десертное блюдо, приготовляемое из фруктово-ягодных соков, а также вина, молока и др. продуктов варкой с сахаром (около 60% ) с добавлением небольших количеств (0,5—2,5%) веществ, придающих...
Большая советская энциклопедия
желе
ЖЕЛЕ неизм.; ср. [франц. gelée]
1. Сладкое студенистое кушанье, приготовляемое с помощью желатина из фруктово-ягодных соков, вина, молока и других продуктов. Клюквенное ж. Молочное ж. Разлить ж. в формочки. Ж. застыло.
Толковый словарь Кузнецова
желе
желе нескл. ср.
1. Сладкое десертное кушанье, приготовляемое из фруктово-ягодных соков и желатина.
2. Студенистый мясной или рыбный навар.
Толковый словарь Ефремовой
Желе
Чеченский дом-хлев, перекрытый ложным сводом из каменных плит.
(Термины российского архитектурного наследия. Плужников В.И., 1995)
Архитектурный словарь
желе
ЖЕЛЕ нескл., ср. gelée f. 1. Загустевший сок, вываренный из оленьего рога или костей, мяса, служащий основой для мясных или сладких холодных блюд. Сл. 18. Жалей из ягод. Жалей из малины, красной смородины. 1740. Вн. быт 380-381.
Словарь галлицизмов русского языка
желе
ЖЕЛЕ ср. несклон. франц. дрожалка, студень, б. ч. из плодов, ягод, или из рыбьего клея, с прибавкою разных припасов.
Толковый словарь Даля
желе
Заимств. в Петровскую эпоху из франц. яз., где gelée — производное от geler «замораживать» < лат. gelare — тж. См. желатин.
Этимологический словарь Шанского
желе
(фр. gelee — замерзшее). Десертное блюдо из фруктовых или ягодных соков сахара, приготавливаемое при помощи любого желирующего вещества. Лучшие желе — на рыбьем клею (карлуке) — приготавливались до конца XIX...
Кулинарный словарь
желе
Желе́, нескл., с.
Морфемно-орфографический словарь
желе
Нескл., ср. [фр. gelee]. 1. Сладкое студенистое кушанье, приготовляемое из фруктовых соков с прибавлением желатина. Лимонное желе. 2. Густая студенистая масса, получающаяся при длительной варке в воде костей и других животных продуктов.
Большой словарь иностранных слов
желе
ЖЕЛ’Е, нескл., ср. (·франц. gelee).
1. Сладкое студенистое кушанье, приготовляемое из фруктовых соков с прибавлением желатина. Лимонное желе.
2. Густая студенистая масса, получающаяся при длительной варке в воде костей и других животных продуктов.
Толковый словарь Ушакова
желе
нескл., ср.
1.
Сладкое студенистое кушанье, приготовляемое с помощью желатина из фруктово-ягодных соков, а также из вина, молока и других продуктов.
Клюквенное желе. Молочное желе.
2.
Студень из рыбы или мяса; заливное.
[франц. gelée]
Малый академический словарь
желе
Заимствование из французского, где gelee – произведено от глагола geler – "замораживать, замерзать", а восходит, как и gelatine (см. желатин), к латинскому gelare – "замораживать".
Этимологический словарь Крылова
желе
желе́
ср. р., "фруктовый сок, застывший студенистой массой", стар. желеи, со времен Петра I; см. Смирнов 144. Из франц. gelée "сгусток": лат. gelātus "замерзший".
Этимологический словарь Макса Фасмера
желе
ЖЕЛЕ, нескл., ср.
1. Сладкое студенистое кушанье из фруктовых соков, сливок, сметаны, приготовляемое с желатином.
2. Студенистое кушанье из сгустившегося мясного или рыбного навара. Язык в ж.
| прил. желейный, ая, ое (спец.). ж. мармелад. Желейные сорта конфет.
Толковый словарь Ожегова
желе
сущ., кол-во синонимов: 7 бланманже 1 джем 4 дрожалка 5 заливное 8 кушанье 183 мусс 2 студень 28
Словарь синонимов русского языка
Желье
(Jonas de Gelieu, 1740-1817) — швейцарский пчеловод, автор сочинений: "Description des ruches cylindriques et des ruches en bois à double fond" (1785); "Le conservateur des abeilles ou moyens éprouvés pour conserver les ruches et pour les renouveler" (1816) и др.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Жел.
• железорудные разработки (карт.)
• железопрокатный завод (карт.)
Сокращения, применяемые в СССР
желя
"жалоба, плач", только др.-русск. См. жаль, жля.
••
[♯жема́нный – от жать, жму; ср. ужи́мки. – Т.]
Этимологический словарь Макса Фасмера
желя
ЖЕЛЯ ж. стар. жаль, сожаление, печаль, грусть, скорбь, от этого желети (Русская правда) лишаться чего, терять.
Толковый словарь Даля
не желая того
нареч, кол-во синонимов: 4 мимовольно 11 невольно 34 помимо воли 4 помимо своей воли 4
Словарь синонимов русского языка
ЖЕЛ
См. Жизненная емкость легких (ЖЕЛ).
Физическая антропология
желя
сущ., кол-во синонимов: 2 богиня 346 печаль 54
Словарь синонимов русского языка
ЖЕЛЕВ
ЖЕЛЕВ Желю (р. 1935) — болгарский мыслитель и политический деятель, Президент Болгарии (1990-1996
Новейший философский словарь
жело
Нож
Словарь воровского жаргона
ЖЕЛ
См. Жизненная емкость легких (Жизненная ёмкость лёгких).
Медицинская энциклопедия
Жель
См. Гель.
Медицинская энциклопедия
ЖЕЛЕВ Желю
ЖЕЛЕВ Желю (р. 1935) — болгарский государственный деятель, президент Болгарии (1990-97). Доктор
Большой энциклопедический словарь
КАРНА И ЖЕЛЯ
»); Желя — древнерусское обозначение плача.Лит.: Миллер В., Взгляд на Слово о полку Игореве, М., 1877. В. И., В. Т.
Мифологическая энциклопедия
Сен-Желе
(Saint-Gelais) — семья французских писателей. Октавиан де С. (1466—1502), поэт, кроме переводов Энеиды и Овидия издал ряд рондо, баллад и т. п., собранных в "Chasse ou le départ d'Amour" (1509), подражание "Роману Розы", поэму "Séjour d'honneur" (1524).
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
зеркало желе
осторожно заливаются жидкостью для желе, которая должна застыть.
***
Кулинарный словарь
Жел.-кисл.
• железнокислый источник (карт.)
Сокращения, применяемые в СССР
Жел.-бет.
• железобетонный, -ая, -ое (карт.)
Сокращения, применяемые в СССР
крем-желе
КРЕМ-ЖЕЛЕ нескл. crème + gelée. Крем-желе для бритья. Заб. раб. 23. 5. 1991.
Словарь галлицизмов русского языка
Желле или Желе
(Клод Gellée, Gelée, прозванный Клодом Лорреном) — знаменитый французский живописец и гравер пейзажей (1600-1682). Получив начальные познания в рисовании от своего старшего брата, искусного гравера на дереве в Фрибурге, в Брейсгау, он отправился...
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
желе-рояль
ЖЕЛЕ-РОЯЛЬ gelée royale. Пакетики с желе-рояль, пастилой или халвой. Жизнь Лескова 29. "Желе-рояль
" — "королевское желе", — так назыввают его в некоторых странах, оказывает на кожу общеукрепляющее
Словарь галлицизмов русского языка
не желая упрекнуть
нареч, кол-во синонимов: 2 не в упрек 3 не в упрек будь сказано 3
Словарь синонимов русского языка
желе-мозаик
ЖЕЛЕ-МОЗАИК gelée mosaïque. Толиверова Дом. стол. 343.
Словарь галлицизмов русского языка
Закаспийская военная жел. дорога
и условиям своего сооружения от всех русских жел. дорог. В 1880 г., при снаряжении Ахалтекинской
вопрос (ген. Скобелевым и Анненковым) о постройке жел. дор. от Михайловского залива, на вост. берегу
по 4 сент.). 25 ноября 1880 г. высоч. повелено было продолжить жел. дор. до Кызыл-Арвата
ноября 1886 г. дошел до Амударьи. В этот же период времени начальный пункт З. жел. дор
на протяжении 26 в. С проведением З. жел. дор. до Амударьи возник вопрос о продолжении ее на бухарскую
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Сирийская жел. дор.
отчасти открыта ветвь Акка-Хаифа-Дамаск, которая будет соединена с жел. дор., идущей до Мекки (Хеджас
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Ириновская узкоколейная жел. дорога
ее идет к истоку Невы до ст. Шереметевки, против г. Шлиссельбурга (20 в.). И. жел. дор. выстроена акц
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Харьково-Николаевская жел. дор.
Штернбергу на сооружение Х.-Кременчугской жел. дор. Капитал об-ва исчислен был в 14300000 р. метал
1871 г. об-во Х.-Кременчугской ж. дор. переименовано в об-во Χ.-Николаевской жел. дор., причем об-ву
предоставлено было построить Николаевский участок. Сумский участок построен об-м X.-Николаевской жел
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Лодзинская жел. дор.
Протяжением 26 в., соединяет Лодзь со ст. Колюшки Варшавско-Венской жел. дор. Концессия дана в 1866
г. По размерам валового и чистого дохода на версту она превосходит даже Николаевскую жел. дор
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Белгород-Сумская жел. дор.
Соединяет г. Белгород (Курской губ.) со ст. Басы по Харьк.-Ник. жел. дор. (ветви Харьков — Ворожба
длина пути, вм. со служебными, станционными и разъездными путями — 162 вер. Станций 9, в том числе ст. Басы, общая с Харьк.-Ник. жел. дор.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Самаро-Златоустовская жел. дор.
владения (см. Оренбургская жел. дор.). Протяжение дороги — 1491 вер. Стоимость дороги: С.-Уфимского
жел
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Друсалинские жел. источники
Семипалатинской области, под 51° сев. шир. и 46° вост. Долг. от Пулкова, в 80 вер. к С от г. Каркаралинска, в степи. Источники вытекают у подошвы горы Джусалы; красивое местоположение; березовая роща, прекрасный кумыс.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Жизненная емкость легких (ЖЕЛ)
человеком одномоментно. Один из показателей физического развития. ЖЕЛ может быть достаточно точно
Физическая антропология
Феномен яблочного желе
Феномен «яблочного желе»)
желто-коричневая окраска бугорков в коже, выявляемая при диаскопии; признак обыкновенной волчанки или лейшманиоза.
Медицинская энциклопедия
Баскунчакская жел. дорога
(казенная) — протяжением 72 версты, от Владимировской пристани на Волге до Баскунчакского соленого озера. Постройка начата в 1881 г., причем одним из мотивов постройки служила необходимость доставить заработок голодающему населению 3 соседних губ.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Диск (жел.-дор.)
См. Сигнализация железнодорожная.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Оренбургская жел. дорога
управления О. жел. дор. вследствие слияния ее с казенной Самаро-Златоустовской железной дорогой
побудили правительство принять О. жел. дор. в казну еще раньше срока выкупа, на условиях, выработанных
2989942 р., дефицит — 410727 р. 1 янв. 1893 г. О. жел. дор. принята в ведение казны и присоединена к Самаро-Златоустовской жел. дор. (см.).
М. Т.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Царскосельская жел. дорога
Рыбинской жел. дороги. Ц. жел. дорога — старейшая из русских железных дорог; акционерное общество
и открыта в 1838 г. Концессия, данная обществу Ц. жел. дороги, предоставляла дорогу в полную
с разделением на 17500 акций, по 60 руб. каждая. Ц. жел. дорога долго была бездоходной и нуждалась
акционерам чистую прибыль. Согласно условиям перехода Ц. жел. дороги к общ. Моск.-Винд.-Рыб. жел
жел. дорога составляет ныне один из участков (ближайший к Петербургу), строящейся С.-Петерб
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
желе
Ср.; нескл...
Полный русско-английский словарь
желе
1) (сладкое) gelatina ж. di frutta
2) (студень) gelatina ж.
язык в желе — lingua in gelatina
Русско-итальянский словарь
желе
• drebučiai (2)
Русско-литовский словарь
желе
Жэле
Русско-белорусский словарь
Желе
Jöle
Русско-турецкий словарь
желе
Желе́
jeli (-), rojo (-)
Русско-суахили словарь
желе
Желе
גֶ'לִי ז'
Русско-ивритский словарь
желе
Царцмаг, цэлцгэнүүр, царцах
Русско-монгольский словарь
желе
• rosol
• želé
Русско-чешский словарь
желе
с. нескл.
1) jalea f
2) (студень) especie de aspic
Большой русско-испанский словарь
желе
с нскл
geleia f
Русско-португальский словарь
желе
Tarretis
Русско-эстонский словарь
желе
n; taipum
hyytelö
Русско-финский словарь
желе
диетол. с. jelly
Русско-английский медицинский словарь
желе
сущ. ср. рода; неизм.
желе імен.; незмін.
Русско-украинский словарь
желе
Gelée f
Русско-французский словарь
желе
уа= هلام
Русско-арабский словарь
желе
мясное или рыбное
aszpik
Русско-венгерский словарь
желе
с.
Gelee n
Русско-немецкий словарь
желе
с. нескл.
1) jalea f
2) (студень) especie de aspic
Русско-испанский словарь
желе
Gelé
Русско-шведский словарь
желе
імен. незмін.
желе сущ. ср. рода неизм.
Украинско-русский словарь
желая
1. искам, желая г
хотеть
2. желая, искам г
желать, хотеть
Болгарско-русский словарь
не желая
Дургүй, хүсээгүй
Русско-монгольский словарь
Желю
имя собств., сущ. муж. рода; неизм.
Желю власна назва, імен.; незмін.
Русско-украинский словарь
желая уже
• přeje si již
Русско-чешский словарь
ЖЕЛ
сокр. от жизненная ёмкость лёгких lung vital capacity
Русско-английский медицинский словарь
Желев
власна назва, імен. чол. роду
Желев
Украинско-русский словарь
Желю
власна назва, імен. незмін.
Желю имя собств., сущ. муж. рода неизм.
Украинско-русский словарь
Желев
имя собств., сущ. муж. рода
Желев
Русско-украинский словарь
клубничное желе
Strawberry jelly
Полный русско-английский словарь
ежевичное желе
Blackberry jelly
Полный русско-английский словарь
яблочное желе
Apple jelly
Полный русско-английский словарь
вишневое желе
Cherry jelly
Полный русско-английский словарь
айвовое желе
Quince jelly
Полный русско-английский словарь
ежевичный желе
• ostružinové želé
Русско-чешский словарь
сливовое желе
Plum jelly
Полный русско-английский словарь
свиное желе
• vepřový rosol
Русско-чешский словарь
желе маточное
• mateřská kašička
Русско-чешский словарь
был превращён в желе
Был превращён в желе
הוּקרַש [-, מוּקרָש, יוּקרַש]
Русско-ивритский словарь
мятное желе
Mint jelly
Полный русско-английский словарь
желая успех
желая успех
желаю удачи
Болгарско-русский словарь
виноградное желе
Grape jelly
Полный русско-английский словарь
персиковое желе
Peach jelly
Полный русско-английский словарь
смородиновое желе
Currant jelly
Полный русско-английский словарь
желая ви успех
желая ви успех
желаю успеха
Болгарско-русский словарь