аспартам
аспартам
сущ., кол-во синонимов: 2 подсластитель 35 сахарозаменитель 15
Словарь синонимов русского языка
аспартам
орф. доб.
аспартам, -а
Орфографический словарь Лопатина
АСПАРТАМ
АСПАРТАМ, искусственный подсладитель. В его состав входит соединение с двумя АМИНОКИСЛОТАМИ (фенилаланин и аспаргиновая кислота) и метиленовой группой.
Научно-технический словарь
аспартам
АСПАРТАМ (метиловый эфир L-α-аспартил-L-фенилаланина)
мол. м. 294,31; бесцветные кристаллы, т. пл. 246–247 °C, −2,3° (1 г в 100 мл 1 н. HCl); хорошо раств. в воде.
Получают по схеме:
А. используют в некоторых странах в пищ.
Химическая энциклопедия
метиловый эфир L-α-аспартил-L-фенилаланина
см. аспартам
Химическая энциклопедия
сахарозаменитель
сущ., кол-во синонимов: 15 алитам 2 аспартам 2 ацесульфам к 1 дульцин 4 заменитель 16 изомальт 2
Словарь синонимов русского языка
подсластитель
сущ., кол-во синонимов: 35 алитам 2 аспартам 2 аспасвит 1 браззеин 1 глицерин 4 глицирризин 2
Словарь синонимов русского языка
АСПАРТИЛГЛИКОЗАМИНУРИЯ
● Аспартилгликозиламинидаза
● М-Аспартил-В-глюкозаминидаза
✎ Литература: Isoniemi A et al
Справочник по болезням
аспартилгликозаминурия
Аспартилгликозиламинидаза
— М-Аспартил-В-глюкозаминидаза Литература. Isoniemi A et al: Identification of a
Медицинский словарь
фенилаланин
гемоглобине; входит в состав пептидов-подсластителей (см. аспартам), соматоста-тина и энкефалина. Остаток
Химическая энциклопедия
искусственная пища
аминокислоты, вкусовые вещества (инозинат и глутамат натрия, аспартам, сахарин), пищ. красители
Химическая энциклопедия
ФЕНИЛКЕТОНУРИЯ
аспартам), способные повышать концентрацию фенилаланина плазмы. Следует руководствоваться указаниями
Справочник по болезням
фенилкетонурия
технологиям, имеют в составе синтетические добавки (например, подсластитель аспартам), способные повышать
Медицинский словарь
пищевые добавки
метил-1,2,3-оксатиазин-4-она, в 130 раз слаще сахарозы), аспартам (в 180–200 раз слаще сахарозы
Химическая энциклопедия
пептиды
обладают выраженными вкусовыми качествами, напр. аспартам слаще сахара в 200 раз.
Лит.: Гринштейн Дж
Химическая энциклопедия
белки
Наиб. чувствительны к действию кислот аспартильные пептидные связи и особенно связь аспартил
Химическая энциклопедия
Диабет сахарный
в крови. Заменители сахара (сорбит, ксилит, аспартам, сластилин и др.) при неосложненном Д
Медицинская энциклопедия
недостаточность ферментов
Аспартил B-гликозаминидаза. см. Аспартилгликозаминурия. Аспартоацилаза, см. Болезнь Кэнэвэн(п1). АТФ
Медицинский словарь
НЕДОСТАТОЧНОСТЬ ФЕРМЕНТОВ
1997.
N-Аспартил B-гликозаминидаза. см. Аспартилгликозаминурия. Аспартоацилаза, см. Болезнь Кэнэвэн(п1
Справочник по болезням