Сорбоза



  1. СОРБОЗА

    СОРБОЗА — моносахарид, встречающийся в растениях. Промежуточный продукт при промышленном синтезе аскорбиновой кислоты (витамина С).


    Большой энциклопедический словарь




  2. Сорбоза

    (от лат. sorbum — рябина)

    моносахарид (См. Моносахариды) из группы кетогексоз. Кристаллы сладкого вкуса, хорошо растворимы в воде. Существует в виде оптически-активных D- и L-форм.


    Большая советская энциклопедия




  3. Сорбоза

    Моносахарид, являющийся промежуточным продуктом промышленного синтеза аскорбиновой кислоты; содержится в ряде растений.


    Медицинская энциклопедия




  4. сорбоза

    сущ., кол-во синонимов: 1 моносахарид 31


    Словарь синонимов русского языка




  5. сорбоза

    орф.

    сорбоза, -ы


    Орфографический словарь Лопатина




  6. сорбоза

    Моносахарид из группы кетогексоз. В природе (в плодах сем. розовых) распространён соответствующий сорбозе шестиатомный спирт — D-сорбит. При длит, сбраживании сока рябины нек-рыми бактериями из D-copбита образуется L-сорбоза.


    Биологический энциклопедический словарь




  7. кетозы

    Моносахариды, содержащие в своей молекуле кетонную группу ( =С=0); фруктоза, сорбоза и др.


    Биологический энциклопедический словарь




  8. КЕТОЗЫ

    КЕТОЗЫ — моносахариды, в молекулах которых присутствует кетонная группа: фруктоза, сорбоза и др. Ср. Альдозы.


    Большой энциклопедический словарь




  9. Сорбиноза

    C6H12O6, сорбин, или сорбоза, получается брожением сока ягод рябины под влиянием специфической


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона




  10. сорбит

    фруктозу или сорбозу. D-сорбит — важнейший промежуточный продукт при произ-ве аскорбиновой к-ты. Применяют как заменитель сахара при сахарном диабете.


    Биологический энциклопедический словарь




  11. Кетогенные бактерии

    suboxydans спирт сорбит окисляется в сорбозу (один из этапов синтеза витамина С).


    Большая советская энциклопедия




  12. Сорбит (хим.)

    D = + 12°,3. Тот же d-C. получается при восстановлении d-глюкозы и сорбозы. При восстановлении d

    С. окисляется в сорбозу. Под влиянием грибков (Sacharomyces vini, Penicillium glancum и др.) d-C. разлагается


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона




  13. моносахарид

    ноноза 1 октоза 1 пентоза 6 пираноза 1 рамноза 1 рибоза 2 сахар 47 седогептоза 1 сорбоза 1 тетроза 3


    Словарь синонимов русского языка




  14. Уксуснокислые бактерии

    сорбита в сорбозу. Вызывают прокисание вина, пива и некоторых пищевых продуктов.


    Большая советская энциклопедия




  15. глицериновый альдегид

    синтезировать окислением L-сорбозы с послед. кислотным гидролизом образовавшегося продукта, D-(+)-изомер


    Химическая энциклопедия




  16. Арабиты (хим.)

    спирты, фенолы, органические кислоты и др. Сорбоз-бактерия (Bacterium xylinum) окисляет l-A


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона




  17. витамин C

    микробиологически (с помощью Acetobacter suboxydans) окисляют до L-сорбозы. Ацетонированием последней получают

    2,3,4,6-ди-О-изопропилиден-L-сорбозу, которую окисляют в диацетон-2-кето-L-гулоновую кислоту


    Химическая энциклопедия




  18. рябина обыкновенная

    до 3,8%), фруктозу (до 4,3%), сахарозу (до 0,7%), l-сорбозу, l-идит (сорбирит), 1-яблочную (до 2,8%), d


    Энциклопедия лекарственных растений




  19. Уксусное брожение

    шестиатомного спирта сорбита в сорбозу, а равно и многих других многоатомных спиртов (маннита, а также


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона





  1. сорбоза
    Sorbose

    Полный русско-английский словарь




  2. сорбоза
    ж. sorbose, sorbitose, sorbin, sorbinose

    Русско-английский медицинский словарь




  3. сорбоза
    • sorbosa

    • sorbóza

    Русско-чешский словарь




  4. sorbose
    Сорбоза


    Полный англо-русский словарь




  5. sorbóza
    сорбоза


    Чешско-русский словарь




  6. sorbose
    сорбоза (моносахарид)


    Англо-русский медицинский словарь




  7. sorbosa
    сорбоза


    Чешско-русский словарь



№2 (2417)№2 (2417)№3 (2401)№3 (2401)№4 (2359)№5 (2354)№6 (2318)№7 (2316)№8 (2314)№9 (2310)№9 (2310)№10 (2309)