Сорбоза

1. 
   СОРБОЗА
   

   СОРБОЗА — моносахарид, встречающийся в растениях. Промежуточный продукт при промышленном синтезе аскорбиновой кислоты (витамина С).

   
   Большой энциклопедический словарь
   

   ---

   
   


2. 
   Сорбоза
   

   (от лат. sorbum — рябина)
   
   моносахарид (См. Моносахариды) из группы кетогексоз. Кристаллы сладкого вкуса, хорошо растворимы в воде. Существует в виде оптически-активных D- и L-форм.

   
   Большая советская энциклопедия
   

   ---

   
   


3. 
   Сорбоза
   

   Моносахарид, являющийся промежуточным продуктом промышленного синтеза аскорбиновой кислоты; содержится в ряде растений.

   
   Медицинская энциклопедия
   

   ---

   
   


4. 
   сорбоза
   

   сущ., кол-во синонимов: 1 моносахарид 31

   
   Словарь синонимов русского языка
   

   ---

   
   


5. 
   сорбоза
   

   орф.
   
   сорбоза, -ы

   
   Орфографический словарь Лопатина
   

   ---

   
   


6. 
   сорбоза
   

   Моносахарид из группы кетогексоз. В природе (в плодах сем. розовых) распространён соответствующий сорбозе шестиатомный спирт — D-сорбит. При длит, сбраживании сока рябины нек-рыми бактериями из D-copбита образуется L-сорбоза.

   
   Биологический энциклопедический словарь
   

   ---

   
   


7. 
   кетозы
   

   Моносахариды, содержащие в своей молекуле кетонную группу ( =С=0); фруктоза, сорбоза и др.
   
   

   
   Биологический энциклопедический словарь
   

   ---

   
   


8. 
   КЕТОЗЫ
   

   КЕТОЗЫ — моносахариды, в молекулах которых присутствует кетонная группа: фруктоза, сорбоза и др. Ср. Альдозы.
   
   

   
   Большой энциклопедический словарь
   

   ---

   
   


9. 
   Сорбиноза
   

   C6H12O6, сорбин, или сорбоза, получается брожением сока ягод рябины под влиянием специфической

   
   Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
   

   ---

   
   


10. 
    сорбит
    

    фруктозу или сорбозу. D-сорбит — важнейший промежуточный продукт при произ-ве аскорбиновой к-ты. Применяют как заменитель сахара при сахарном диабете.
    
    

    
    Биологический энциклопедический словарь
    

    ---

    
    


11. 
    Кетогенные бактерии
    

    suboxydans спирт сорбит окисляется в сорбозу (один из этапов синтеза витамина С).
    
    

    
    Большая советская энциклопедия
    

    ---

    
    


12. 
    Сорбит (хим.)
    

    D = + 12°,3. Тот же d-C. получается при восстановлении d-глюкозы и сорбозы. При восстановлении d
    
    С. окисляется в сорбозу. Под влиянием грибков (Sacharomyces vini, Penicillium glancum и др.) d-C. разлагается

    
    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
    

    ---

    
    


13. 
    моносахарид
    

    ноноза 1 октоза 1 пентоза 6 пираноза 1 рамноза 1 рибоза 2 сахар 47 седогептоза 1 сорбоза 1 тетроза 3

    
    Словарь синонимов русского языка
    

    ---

    
    


14. 
    Уксуснокислые бактерии
    

    сорбита в сорбозу. Вызывают прокисание вина, пива и некоторых пищевых продуктов.
    
    

    
    Большая советская энциклопедия
    

    ---

    
    


15. 
    глицериновый альдегид
    

    синтезировать окислением L-сорбозы с послед. кислотным гидролизом образовавшегося продукта, D-(+)-изомер

    
    Химическая энциклопедия
    

    ---

    
    


16. 
    Арабиты (хим.)
    

    спирты, фенолы, органические кислоты и др. Сорбоз-бактерия (Bacterium xylinum) окисляет l-A

    
    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
    

    ---

    
    


17. 
    витамин C
    

    микробиологически (с помощью Acetobacter suboxydans) окисляют до L-сорбозы. Ацетонированием последней получают
    
    2,3,4,6-ди-О-изопропилиден-L-сорбозу, которую окисляют в диацетон-2-кето-L-гулоновую кислоту

    
    Химическая энциклопедия
    

    ---

    
    


18. 
    рябина обыкновенная
    

    до 3,8%), фруктозу (до 4,3%), сахарозу (до 0,7%), l-сорбозу, l-идит (сорбирит), 1-яблочную (до 2,8%), d

    
    Энциклопедия лекарственных растений
    

    ---

    
    


19. 
    Уксусное брожение
    

    шестиатомного спирта сорбита в сорбозу, а равно и многих других многоатомных спиртов (маннита, а также

    
    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
    

    ---

    
    

1. 
   сорбоза
   
   Sorbose
   
   Полный русско-английский словарь
   

   ---

   
   


2. 
   сорбоза
   
   ж. sorbose, sorbitose, sorbin, sorbinose
   
   Русско-английский медицинский словарь
   

   ---

   
   


3. 
   сорбоза
   
   • sorbosa
   
   • sorbóza
   
   Русско-чешский словарь
   

   ---

   
   


4. 
   sorbose
   
   Сорбоза
   
   
   
   Полный англо-русский словарь
   

   ---

   
   


5. 
   sorbóza
   
   • сорбоза
   
   
   
   Чешско-русский словарь
   

   ---

   
   


6. 
   sorbose
   
   сорбоза (моносахарид)
   
   
   
   Англо-русский медицинский словарь
   

   ---

   
   


7. 
   sorbosa
   
   • сорбоза
   
   
   
   Чешско-русский словарь
   

   ---