Белорыбица
белорыбица
орф.
белорыбица, -ы, тв. -ей
Орфографический словарь Лопатина
белорыбица
-ы, ж.
Ценная промысловая рыба сем. лососевых, с серебристым телом и белым брюхом.
Малый академический словарь
Белорыбица
(Luciotrutta [Coregonus], leucichthys Güld) — относится к группе сиговых рыб, из семейства лососевых (Salmonidae), порядка отверсто-пузырных (Physostomi) костистых рыб.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
белорыбица
белоры́бица
••
[ср. др.-русск. бѣла рыбица; см. Герберштейн, 1526; Исаченко, ZfS, 2, 1957, стр. 497. – Т.]
Этимологический словарь Макса Фасмера
белорыбица
БЕЛОРЫБИЦА -ы; ж. только ед. Ценная промысловая рыба сем. лососевых с серебристым телом и белым брюхом. // Мясо этой рыбы. Отведать белорыбицы.
Толковый словарь Кузнецова
БЕЛОРЫБИЦА
БЕЛОРЫБИЦА — проходная рыба семейства сиговых. 2 подвида: белорыбица и нельма. Белорыбица длиной до 110 см, весит до 20 кг, обитает в Каспийском м., для размножения входит в Волгу и Урал. Ценный объект промысла и разведения.
Большой энциклопедический словарь
Белорыбица
(Stenodus leucichthys)
рыба семейства лососёвых. Длина тела до 120 см, весит до 14 кг. Самки достигают половой зрелости на 6—7-м году жизни, самцы — на 5—6-м году. Обитает в Каспийском море, для размножения входит в реки Волгу, Каму, иногда Урал.
Большая советская энциклопедия
белорыбица
БЕЛОР’ЫБИЦА, белорыбицы, ·жен. Крупная рыба из породы лососевых.
Толковый словарь Ушакова
белорыбица
См. белый
Толковый словарь Даля
белорыбица
(Stenodus leucichthys), проходная рыба сем. сиговых. Единств, вид рода, 2 подвида: нельма и Б. (Sleucichthys). У Б. рот большой, чешуя крупная. Бока серебристые, без пятен. Зубов на челюстях нет. Длина может достигать св.
Биологический энциклопедический словарь
белорыбица
Бел/о/ры́б/иц/а.
Морфемно-орфографический словарь
белорыбица
Белорыбица, белорыбицы, белорыбицы, белорыбиц, белорыбице, белорыбицам, белорыбицу, белорыбиц, белорыбицей, белорыбицею, белорыбицами, белорыбице, белорыбицах
Грамматический словарь Зализняка
белорыбица
белорыбица ж.
1. Ценная промысловая рыба семейства лососевых с серебристым телом и белым брюхом.
2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.
3. Кушанье, приготовленное из такого мяса.
Толковый словарь Ефремовой
белорыбица
БЕЛОРЫБИЦА, ы, ж. Рыба сем. сиговых.
Толковый словарь Ожегова
белорыбица
сущ., кол-во синонимов: 5 аист 15 лейма 2 нельма 2 рыба 773 сиг 10
Словарь синонимов русского языка
белорыбий
белорыбий прил.
1. Соотносящийся по знач. с сущ. белорыбица, связанный с ним.
2. Свойственный
белорыбице, характерный для неё.
3. Приготовленный из белорыбицы.
Толковый словарь Ефремовой
белорыбий
БЕЛОР’ЫБИЙ, белорыбья, белорыбье. прил. к белорыбица. Белорыбий балык.
Толковый словарь Ушакова
гольня
ГОЛЬНЯ, счет белорыбицы на Днепре, 1000 шт. (Наумов).
Толковый словарь Даля
тёша
и, ж.
Брюшная часть белорыбицы, осетра и некоторых других рыб, идущая в пищу.
Малый академический словарь
лейма
сущ., кол-во синонимов: 2 белорыбица 5 корова 73
Словарь синонимов русского языка
нельма
сущ., кол-во синонимов: 2 белорыбица 5 рыба 773
Словарь синонимов русского языка
лососевые
лососёвые мн.
Семейство костистых рыб отряда лососеобразных, к которому относятся лосось, белорыбица, сиг, кета и т.п.
Толковый словарь Ефремовой
тёша
тёша ж.
Брюшная часть туши рыбы (осетра, белорыбицы и некоторых других), идущая в пищу.
Толковый словарь Ефремовой
лососёвые
лососёвые мн.
Семейство костистых рыб отряда лососеобразных, к которому относятся лосось, белорыбица, сиг, кета и т.п.
Толковый словарь Ефремовой
теша
ТЁША -и; ж. Брюшная часть белорыбицы, осетра и некоторых других рыб, идущая в пищу. Севрюжья, белужья т.
Толковый словарь Кузнецова
отава
ОТАВА, отавник и пр. см. отаивать. || Отава, счет белорыбицы на Днепре, 800 штук.
Также см. отаивать
Толковый словарь Даля
Сидебка
см. Самоловы) — рыболовное орудие, употребляемое на р. Волге по льду для лова белорыбицы на крючок с наживленною рыбкою.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
теша
тёша ж.
Брюшная часть туши рыбы (осетра, белорыбицы и некоторых других), идущая в пищу.
Толковый словарь Ефремовой
тёша
ТЁША, и и ТЁШКА, и, ж. Брюшная часть осетра, белорыбицы и нек-рых других рыб. Копчёная т.
Толковый словарь Ожегова
нельма
НЕЛЬМА ж. сибирская рыба из рода лососей, Salmo nelma; однородна с белорыбицей и походит на нее. Нельмина, м. мясо рыбы нельмы.
Толковый словарь Даля
НЕЛЬМА
НЕЛЬМА — рыба семейства сигов, подвид белорыбицы. Длина до 1,3 м, весит до 40 кг. В бассейне Сев
Большой энциклопедический словарь
сиг
сущ., кол-во синонимов: 10 белорыбица 5 лудога 2 мошкарь 2 муксун 2 омуль 3 рыба 773 сиголов 2 сижек 2 сижок 1 чир 7
Словарь синонимов русского языка
пережеравливать
перечапить. Бадья пережеравливает, надо грузу прибавить на комель очепа. Пережеравиться, страдат. Как клюнет белорыбица, так самолов и пережеравится.
Толковый словарь Даля
кармак
КАРМАК, кармакан м. астрах. лучек, самоловный прибор с удою на белорыбицу, который настораживается
Толковый словарь Даля
Нельма
I
Не́льма (Stenodus leucichthys nelma)
рыба семейства лососей, подвид белорыбицы (См. Белорыбица
Большая советская энциклопедия
аист
сущ., кол-во синонимов: 15 батьян 3 батян 4 бачан 4 белорыбица 5 бусел 6 бусель 9 длинноногий 9
Словарь синонимов русского языка
нельма
Stenodus leucichthys nelma), полупроходная или пресноводная рыба сем. сиговых, подвид белорыбицы
Дл. до 150 см, масса до 28 (редко до 40) кг. В отличие от белорыбицы у Н. на челюстях мелкие зубы
Биологический энциклопедический словарь
Балычные изделия
Наиболее ценные Б. и. получаются из белорыбицы, нельмы и осетровых рыб, содержащих до 22—23% жира. Б
Большая советская энциклопедия
СИГИ
и озерные формы, в т. ч. обыкновенный сиг, белорыбица, муксун, чир, омуль и др. Объект промысла и акклиматизации.
Большой энциклопедический словарь
сиг
СИГ м. (от сигать. прыгать через невод?); сижек умалит. рыба, близкая к роду белорыбицы, Coregonus
Толковый словарь Даля
аист
аист. || Рыба аист касп. сухощавая, головастая белорыбица. Сидит, будто аист на приточне (притучне
Толковый словарь Даля
Тёшка
В торговле Т. имеют отдельную цену — ниже, чем цена на балык на 1/3 — 1/2. Кроме белужьих Т. в торговле известны Т. осетра, севрюги и белорыбицы.
Н. Б.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
лейма
и географическое распространение в русск. Ср. лейма "белорыбица, Salmo leucichthys", олонецк. (Кулик
Этимологический словарь Макса Фасмера
выскребывать
счет белорыбицы на Днепре, 2, 000 шт. (Наумов). Выскребной, выскребочный, выскребенный
Толковый словарь Даля
нельма
Рыба семейства сиговых, одна из разновидностей белорыбицы, обитающая только в нашей стране
Кулинарный словарь
ПРОХОДНЫЕ РЫБЫ
продуктами и нерестятся в том же году. Многие проходные рыбы — объекты промысла (кета, горбуша, белорыбица, белуга, севрюга и др.).
Большой энциклопедический словарь
Нельма
вероятности, северную разновидность белорыбицы (Coregonus leucichtys), от которой отличается более длинной
к бассейну Ледовитого океана, особенно в Оби с ее притоками. Подобно белорыбице, Н. рыба проходная; главная
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
крем баваруаз
в желейных формах. Погосян 266. прост. Суп жульен. Белорыбица разварная. Котлеты и ряпчиков.. жариное цыпляты
Словарь галлицизмов русского языка
Вяление
и лососёвых рыб (белорыбица, нельма и омуль) (см. Балычные изделия).
Большая советская энциклопедия
Самоловная снасть
бесчешуйную рыбу, цепляющуюся за крючки своим телом, и отчасти белорыбицу (см.). С. снасть признается
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
сиговые осетрообразные (таблица 37)
СИГОВЫЕ:
1 – белорыбица (Stenodus leucichthys leucichthys);
2 – волховский сиг (Coregonus baeri
Биологический энциклопедический словарь
красная рыба
или бело-розовых лососей — относятся нельма, белорыбица, таймень, кижуч, из которых самая нежная
каспийская белорыбица, а самая грубая по свойствам мяса — кижуч.
Сиги, омуль и муксун, как правило
семга беломорская, печорская и особенно нельма и белорыбица. Продукты холодного копчения, более грубые
Кулинарный словарь
Лососи
охридские Л. белорыбицы (1 вид с подвидами — Белорыбица и Нельма) и сиги; из них 7 живут в водах СССР
чудской сиг; 2 — белорыбица; 3 — голец; 4 — таймень; 5 — ленок; 6 — сёмга (а — самка, б — самец в брачном наряде); 7 — кета.
Большая советская энциклопедия
Самоловы
там же). С., или сидебка, употребляемая зимой для ловли рыбы (белорыбицы, окуня, судака), состоит
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Ставные сети
для ловли белорыбицы). Длина отдельных сетей — 10—12 сажен; при поставке сетей из них образуют более или менее длинные "порядки".
С. Б.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
крошня
голова белорыбицы, счетом, рыб не равно, смотря по величине их.
Толковый словарь Даля
сиговые
и речные рыбы. 3 рода: сиги, белорыбицы, или нельмы, и вальки); ок. 30 видов, в басс. Сев. Ледовитого
Биологический энциклопедический словарь
сиговые
и северных частей Атлантического и Тихого океанов. 3 рода: сиги, белорыбицы, или нельмы, и вальки
Биология. Современная энциклопедия
жуанвиль
белорыбице, сигу, форели.
Белый соус — 850 г, масло сливочное — 100 г, масло раковое — 50 г, вино
Кулинарный словарь
звено
соединения позвонков.
Отвалив себе на тарелку три звена белорыбицы, [Пионов] съел все это в минуту. Писемский
Малый академический словарь
Мичиган, озеро
Манисти, Меномони и Фокс. Озеро богато белорыбицей и форелью. Пароходное и парусное сообщение беспрерывно, несмотря на сильные бури.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
гастрический
шпротами, белорыбицей, пока в одну прекрасную ночь температура на гастрической почве не вскочила в 40 гр
Словарь галлицизмов русского языка
отвалить
[Пионов], отвалив себе на тарелку три звена белорыбицы, съел все это в минуту. Писемский, Виновата
Малый академический словарь
Сежа
саж. и до версты. В С. ловят: летом преимущественно белорыбицу и леща, а зимою — язей, окуней, щук
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
баваруаз
Белорыбица разварная. Котлеты из ряпчиков. Горох по-французски. Крем баварва. Минью <�так>15. 2
Словарь галлицизмов русского языка
Балык
и белорыбицы. Б. приготовляются только весной до жары, ибо иначе их надо бы было слишком сильно солить
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
блестеть
ж. оловянная рыбка вместо наживы, с крючком или с удочкой, для ловли щук, белорыбицы, окуней. || Влад
Толковый словарь Даля
частый
волжск. касп. белая, стар. (а ныне черная?): белорыбица, стерлядь, мелкий шип, судак, сазан, лещ
Толковый словарь Даля
Частиковая рыба
и белорыбицы; из наиболее распространенных назовем: воблу, сельдь, судака, сома, леща, жереха, сазана
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
лука
пилы, железный станочек для нее. Лучок рыболовный, кармак, уда на белорыбицу. Шерстобитный лук
Толковый словарь Даля
Сиг, рыбы из семейства лососевых
вместе с белорыбицей и нельмой (род Stenodus) в особое семейство сиговых (Coregonidae). С. имеет
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
семейство лососевые (salmonidae)
и поденок. Как и обыкновенный таймень, ленок — объект любительского рыболовства.
Белорыбицы, или нельмы
обнаружены естественные гибриды нельмы с разными видами сигов.
Очень близкая к нельме форма — белорыбица
Stenodus leucichthys) — обитает в бассейне Каспийского моря. По-видимому, белорыбица пришла
между бассейнами двух морей. Таким путем и попали в Каспий нельма, ставшая белорыбицей, и ряд
холодноводных ракообразных — мизид, гаммарид, калянид. Белорыбица нагуливалась в Каспии, совершая
Биологическая энциклопедия
Рыбоводство
осётр, белуга, севрюга, белорыбица, сёмга, кета, горбуша, рыбец, кутум и др.). Полупроходные рыбы
Большая советская энциклопедия
сидеть
или сетью. Сидебка ж. волжск. снаряд для зимнего лова белорыбицы: кармак (блесна, оловянная рыбка
Толковый словарь Даля
рыба
бекас-рыба 1 белизна 8 белоглазка 4 белокровка 1 белорыбица 5 белуга 2 бель 6 бельдюга 2 беребра 1
Словарь синонимов русского языка
голова
белорыбицы, на Днепре, 18-20 пудов, причем рыба идет по разборам на шесть голов, от 100 до 8 т. рыб
Толковый словарь Даля
белый
севрюга, стерлядь). Белорыбица, белая рыбица, рыба из рода лососей, Salmo leucichtys. Белое оружие
дзеканье и изгнание буквы о, которая заменяется буквою а, иногда же буквами у, ы. Белорыбица ж. из рода
Толковый словарь Даля
Рыбная торговля
осетровых, также всех лососевых (белорыбицу, муксуна, нельму, сигов, форелей и т. п.), и б
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Переселение животных
белорыбица (Luciotruta leucichtys) из Каспийского моря поднимается по системе Волги до верхних
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Чердынь
в незначительном количестве — линь, белорыбица, осетр и стерлядь, затем — щука, карась, ерш, окунь
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Рыболовство
промысловые рыбы разделяются на красную, к которой относят осетровых, а иногда и лосося с белорыбицей
В последней ловится значительное количество сибирского сига — омуля и нельмы (разновидность белорыбицы
caspia Eich.). 3. Белорыбица (Lucio trutta leucichtys). 4. Стерлядь (Acipenser ruthenus). 5. Осетр
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Уральская область
белуги 1427 шт.,. осетра 10438, челбыша 508, севрюги 2251, белорыбицы 3492, сома 32 шт.; черной
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
сам
на очепе, сама вытаскивая попавшуюся на наживу рыбу (щуку, белорыбицу); клоковая самоловка, волжск. уда
Толковый словарь Даля
Лифляндская губерния
навага, окуни, белорыбица и пр. Раки в большом количестве повсеместно. В 1721 г. (по ништадтскому
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Россия. Экономический отдел: Промыслы
|
|-----------------------------------------------------------------------------------------------|
| Белорыбицы
" |
|--------------------------------------------------------------------------|
| Белорыбицы
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Шереметев, Петр Васильевич Большой
вешнего, боярского, обарного с варом, по 16 белорыбиц и лососей, довольно много осетрины и белуги и 7
Большая биографическая энциклопедия
Ярославская губерния
Промыслы. Рыболовство в последнее время падает; раньше шла большая добыча осетрины, белорыбицы
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Кожевенное производство
тонкая рыбья кожа идет на перчатки, кожа белорыбицы — на приготовление передков для обуви, дубленая кожа
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Западная Двина
ловят рыбу (окуня) при помощи "облитней" — металлического изображения маленькой белорыбицы
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Дагестанская Автономная Советская Социалистическая республика
В Каспийском море — сельдь, кефаль, килька, севрюга, белуга, белорыбица, лосось.
М. М. Эльдаров.
Население
Большая советская энциклопедия
белорыбица
ж
salmão branco
Русско-португальский словарь
белорыбица
Беларыбіца
Русско-белорусский словарь
белорыбица
Ж. white salmon.
Полный русско-английский словарь
белорыбица
Ж zool. ağ qızılbalıq.
Русско-азербайджанский словарь
белорыбица
ж.
salmón blanco
Большой русско-испанский словарь
белорыбица
сущ. жен. рода; одуш.
ихт.
білорибиця
Русско-украинский словарь
aqbalıq
Белорыбица
Крымскотатарско-русский словарь
ableo
m зоол.
белорыбица
Большой испанско-русский словарь
белорыбий
Белорыбица söz. sif.
Русско-азербайджанский словарь
білорибиця
імен. жін. роду, жив.
іхт.
белорыбица
Украинско-русский словарь