Меласса
меласса
-ы, ж. спец.
Густая сиропообразная темно-бурая жидкость, являющаяся отходом свеклосахарного производства; кормовая патока.
[итал. melassa]
Малый академический словарь
МЕЛАССА
МЕЛАССА (мелясса) — отходы сахарного производства. Используются в кормлении сельскохозяйственных животных.
Большой энциклопедический словарь
меласса
меласса ж.
Сиропообразная жидкость тёмно-бурого цвета, являющаяся отходом свеклосахарного производства и используемая в качестве корма для сельскохозяйственных животных, а также в текстильной промышленности, винокурении.
Толковый словарь Ефремовой
меласса
МЕЛ’АССА, мелассы, мн. нет, ·жен. (исп. melazza от ·греч. melas — черный) (спец.). Черная патока, отброс при производстве сахара.
Толковый словарь Ушакова
меласса
Мела́сс/а.
Морфемно-орфографический словарь
меласса
сущ., кол-во синонимов: 5 меллас 1 мелляса 1 меляс 1 мелясса 1 патока 7
Словарь синонимов русского языка
Меласса
Мелясса (от франц. mélasse), патока кормовая, отход свеклосахарного производства; сиропообразная жидкость темно-бурого цвета со специфическим запахом. Используется в кормлении с.-х. животных. М. — углеводистый корм.
Большая советская энциклопедия
Меласса
Или черная (свекловичная) патока — см. Сахарное производство, Поташ и Винокурение.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
меласса
Мелясса – побочный продукт сахарного производства. Содержит свыше 60 % сахаров, главный из которых – сахароза. В пром. микробиол. используется в качестве основного компонента питательных сред для выращивания дрожжей (БВК, пекарские дрожжи), а также является сырьем для производства этанола.
Микробиология. Словарь терминов
меласса
Меласса, мелассы, мелассы, меласс, мелассе, мелассам, мелассу, мелассы, мелассой, мелассою, мелассами, мелассе, мелассах
Грамматический словарь Зализняка
меласса
орф.
меласса, -ы
Орфографический словарь Лопатина
меласса
МЕЛАССА -ы; ж. [итал. melassa] Спец. Густая сиропообразная темно-бурая жидкость, являющаяся отходом свеклосахарного производства и используемая в качестве корма для скота; кормовая патока.
Толковый словарь Кузнецова
меласса
МЕЛАССА (от франц. melasse) , патока кормовая, отход свеклосахарного произ-ва. Тёмно-бурая, сиропообразная жидкость. Используется для сдаобривания грубых и концентрир. кормов. В 100 кг М. 75,5 к. ед. и 5 кг переваримого протеина.
Сельскохозяйственный словарь
меласса
МЕЛАССА ы, ж. mélasse . Меласс. Сахарные подонки. Ян. 1804. Густая сиропообразная жидкость темно-бурго цвета, являющаяся отходом светлосахарного производства и употребляемая в качестве корма для животных, а также в текстильной промышленности, винокурении.
Словарь галлицизмов русского языка
меласса
Мелассы, мн. нет, ж. [исп. melazza от греч. melas – черный] (спец.). Черная патока, отброс при производстве сахара.
Большой словарь иностранных слов
Патока кормовая
То же, что Меласса.
Большая советская энциклопедия
патока
То же, что и меласса.
Микробиология. Словарь терминов
МЕЛЯССА
МЕЛЯССА — то же, что меласса.
Большой энциклопедический словарь
мелясса
сущ., кол-во синонимов: 1 меласса 5
Словарь синонимов русского языка
меллас
сущ., кол-во синонимов: 1 меласса 5
Словарь синонимов русского языка
мелляса
сущ., кол-во синонимов: 1 меласса 5
Словарь синонимов русского языка
меляс
сущ., кол-во синонимов: 1 меласса 5
Словарь синонимов русского языка
патока
сущ., кол-во синонимов: 7 бекмес 4 кушанье 183 мальтодекстрин 1 мед 24 меласса 5 нардек 3 сладость 17
Словарь синонимов русского языка
ТРИМЕТИЛАМИН
ТРИМЕТИЛАМИН — (СН3)3N, бесцветный газ с запахом селедки, tкип 2,9°C. Содержится в сахарной мелассе и сельдяном рассоле, которым придает специфический запах.
Большой энциклопедический словарь
сахароза
один из наиболее распространенных в природе сахаров растительного происхождения. Основной источник углерода во многих пром. микробиол. процессах (меласса).
Микробиология. Словарь терминов
мелассный
МЕЛАССНЫЙ ая, ое. mélasse f. Отн. к мелассе. Приготовитель мелассного сусла. ЕТКС 1987 23
Словарь галлицизмов русского языка
раффиноза
содержится в сахарном тростнике и сахарной свёкле, при производстве сахара накапливается в мелассе
Биологический энциклопедический словарь
аррак
используется смешанное сырье: рис, пальмовый сок, ядра ареки (орех), тростниковая меласса. Одна
Кулинарный словарь
Лимоннокислое брожение
niger раствора сахарозы или мелассы. В пересчёте на потреблённый сахар образуется 70—75% лимонной кислоты.
Большая советская энциклопедия
Мякина
и свиньям в смеси с сочными кормами или смоченной бардой, мелассой и др. жидкими кормами
Большая советская энциклопедия
Патока
П. входит в рецептуру различных аппретов (см. Аппретирование). Свекловичная П., или Меласса,— отход
Большая советская энциклопедия
Бетаины
изомеризуется в метиловый эфир диметиламиноуксусной кислоты. Получают бетаин из мелассы — отходов
Большая советская энциклопедия
Брикеты кормовые
материалом, улучшающим прессование и повышающим вкусовые качества, служит меласса. Выпускают Б
Большая советская энциклопедия
Ацетоно-бутиловое брожение
было единственным способом промышленного получения этих веществ из кукурузы, ржи, картофеля или мелассы. См. также Брожение.
А. А. Имшенецкий.
Большая советская энциклопедия
Олбани
хранилище мелассы, нефтехранилища. Глубоководный речной порт, способный принимать морские суда. Ун-т штата
Словарь географических названий
Аммонизация кормов
или сухой жом, мелассу, барду, солому и др. Процесс А. к. заключается в обработке кормов аммиачной водой
Большая советская энциклопедия
побочные продукты технических производств
маслоэкстракционного (шрот), свеклосахарного (жом, меласса), крахмального (мезга), спиртового (барда
Сельскохозяйственный словарь
брикеты кормовые
улучшающим прессование и повышающим вкусовые качества, служит меласса. Выпускают брикеты дл. не более 70 мм
Сельскохозяйственный словарь
Дрожжевое производство
средах, приготовляемых из мелассы (отхода при изготовлении сахара). Мелассу разбавляют водой
Большая советская энциклопедия
Реюньон
рог. скот, свиньи, козы, овцы. Лесоразработки. Рыб-во (тунец). Пр-во сахара, патоки-мелассы, рома
конс. заводы. Экспорт сахара и мелассы даёт ок. 80 % валютных доходов. Пр-во ароматических эссенций
Словарь географических названий
сахарный тростник
Св. 60% производимого в мире сахара получают из С. т. (стебли содержат 10—18% сахарозы). Из мелассы
Биологический энциклопедический словарь
АНТИГУА И БАРБУДА
сахарного тростника, хлопчатника. Экспорт: сахар-сырец, патока-меласса, хлопок-сырец. Основные
Большой энциклопедический словарь
изумрудная зелень
кристаллическую — восстановлением в водном растворе K2Cr2O7 мелассой (сахаром) или H2 при 300 °C и 200–350
Химическая энциклопедия
Жёлуди
этих веществ Ж. вымачивают в холодной воде. Скармливать рекомендуется с кормами, действующими послабляюще (отрубями, корнеплодами, мелассой и др.).
Большая советская энциклопедия
сахарный тростник
до 20% сахара, ради к-рого его и выращивают. Из мелассы готовят ром, отходы используют на топливо
Сельскохозяйственный словарь
Спиртовая промышленность
сырья (зерна, картофеля, мелассы (См. Меласса)). Основными потребителями этилового спирта (См
мелассы. В 1940 было получено спирта из зерна 68% объёма производства, из картофеля 16,8%, из мелассы 15,2
Большая советская энциклопедия
Этиловый спирт
овес, просо), картофеля, мелассы (См. Меласса) (см. Брожение, Спиртовая промышленность). В 30— 50-е
Большая советская энциклопедия
комбикормовый цех
комбикормов в смеси с мелассой или жиром и подачи его на склад или в гранулятор. Состоит из шнека загрузки
производительности, комбикорм направляется в смеситель, где соединяется с мелассой или жиром
Сельскохозяйственный словарь
СЕНТ-КИТС И НЕВИС
узкоколейной железной дороги 36 км. Экспорт сахара-сырца и патоки-мелассы главным образом в Великобританию и Канаду. Денежная единица — восточно-карибский доллар.
Большой энциклопедический словарь
Барбадос
хлопчатник. Производятся: сахар, патока-меласса, ром (Б. родина этого напитка), пиво, мясомол., фруктово
Словарь географических названий
итаконовая кислота
сахароза, глюкоза, меласса) с помощью грибов Aspergillus terreus, а также синтетически
Химическая энциклопедия
Амины
в продуктах жизнедеятельности растений; триметиламин (CH3)3N содержится в сахарной мелассе и в сельдяном
Большая советская энциклопедия
отравления кормовые
значительно более токсичных нитритов), меласса. Причиной отравления могут быть: мочевина, если её
Сельскохозяйственный словарь
кормоприготовительный агрегат
равномерным потоком в измельчитель-смеситель, в к-рый попа дают также р-ры мелассы, карбамида, солей
Сельскохозяйственный словарь
Антигуа и Барбуда
меб., сборка бытовой эл.-техн., пищ. (ром, вино, сахар-сырец, патока-меласса, хлопковое и кокосовое
Словарь географических названий
Сахар
65% сухих веществ и смешивается с сиропом) и оттёк — меласса (кормовая патока
С., остаётся в мелассе 10—14 кг, теряется в процессе производства 5—6 кг.
Производство С. из сахарного
Большая советская энциклопедия
Сахарный тростник
в стеблях диких видов 2—10%). Из мелассы готовят ром. Отходы используют в строительстве и на топливо
Большая советская энциклопедия
лимонная кислота
бактерий — до 10%. Осн. пром. способ получения Л. к. — сбраживание сахара, патоки или мелассы
Химическая энциклопедия
Поташ
нежели кальцинированный П.
Получение П. из мелассы. Меласса, или черная патока, представляющая
и солей не может быть выделен из мелассы кристаллизацией, то до новейшего времени важнейшим
применением мелассы являлось употребление ее для винокурения. При винокурении, после разбавления мелассы водой
содержит все соли, заключавшиеся в мелассе. Выпаривая эту жидкость и прокаливая остаток, получают золу
до 18, KCl от 6 до 20 и не растворимых в воде веществ от 7 до 20. При этом из 100 кг мелассы
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
хрома сульфаты
формалином, мелассой, древесными опилками) или SO2 при нагр. с послед. выпариванием и высушиванием
Химическая энциклопедия
Гранулирование
с водой или мелассой, попадая на вращающуюся дисковую или кольцевую матрицу, выдавливаются через её
Большая советская энциклопедия
кормоцех
солома (россыпью, в тюках или рулонах), сенаж или силос, корнеплоды, концентраты, меласса и р-р
В качестве обогатит, добавок используются меласса и водный р-р карбамида. Приготовление водного р-ра
карбамида, подогрев мелассы и дозирование обоих компонентов осуществляются спец. оборудованием 12, а питат
Сельскохозяйственный словарь
меласса
Жен. molasses Syn : черная патока
Полный русско-английский словарь
меласса
Ж мн. нет xüs. melassa; qara patka, mət (çuğundur şəkəri istehsalı tullantısı).
Русско-азербайджанский словарь
меласса
Мелес
Русско-белорусский словарь
меласса
• melasa
Русско-чешский словарь
меласса
ж. тех.
melaza f
Большой русско-испанский словарь
свеклосахарная меласса
• řepná melasa
Русско-чешский словарь
обессахаривание мелассы
• vyslazování melasy
Русско-чешский словарь
тростниковая меласса
• třtinová melasa
Русско-чешский словарь
разжижение мелассы
• ředění melasy
Русско-чешский словарь
рафинадная меласса
• rafinérská melasa
Русско-чешский словарь
нормальная меласса
• normální melasa
Русско-чешский словарь
осветление мелассы
• čeření melasy
Русско-чешский словарь
тростниковосахарная меласса
• třtinová melasa
Русско-чешский словарь
истощение мелассы
Molasses exhaustion
Полный русско-английский словарь
třtinová melasa
• тростниковая меласса
• тростниковосахарная меласса
Чешско-русский словарь
řepná melasa
• свеклосахарная меласса
Чешско-русский словарь
molassa
Меласса
Полный англо-русский словарь
molasses solution
Меласса
Полный англо-русский словарь
melasa
♀ меласса
Польско-русский словарь
rafinérská melasa
• рафинадная меласса
Чешско-русский словарь
ředění melasy
• разжижение мелассы
Чешско-русский словарь
melassa
ж.
патока, меласса
Итальянско-русский словарь
čeření melasy
• осветление мелассы
Чешско-русский словарь
normální melasa
• нормальная меласса
Чешско-русский словарь
vyslazování melasy
• обессахаривание мелассы
Чешско-русский словарь
melaço
m
меласса; патока
Португальско-русский словарь
черная патока
Molasses Syn : меласса
Полный русско-английский словарь
molasses tanker
Танкер для перевозки мелассы
Англо-русский морской словарь
molasses exhaustion
Истощение (обессахаривание) мелассы
Полный англо-русский словарь
molasses
[məuˈlæsɪz] сущ. меласса, черная патока (as) slow as molasses амер. — очень медленный меласса
черная патока molasses pl (употр. как sing) меласса, черная патока; (as) slow as molasses амер. очень
медленный molasses pl (употр. как sing) меласса, черная патока; (as) slow as molasses амер. очень медленный
Полный англо-русский словарь
Melasse
Melasse f =, -n
меласса, кормовая патока
Большой немецко-русский словарь
melasa
• кормовая патока
• меласса
• патока
• черная патока
Чешско-русский словарь
melaza
f
1) патока, меласса
2) Мурс. загустевший мёд
Большой испанско-русский словарь
melaza
f
1) патока, меласса
2) Мурс. загустевший мёд
Испанско-русский словарь
molasses
Molasses [məˊlæsɪz] n pl (употр. как sing)
меласса, чёрная патока
Англо-русский словарь Мюллера
cachaza
f
1) разг. медлительность, нерасторопность; флегматичность
tener cachaza — быть флегматичным
2) водка из мелассы (патоки)
Большой испанско-русский словарь
bromar
I vt
1) точить, прогрызать
2) браз превращать сахар в чёрную патоку, мелассу
II vi браз
1) портиться
2) развращаться
Португальско-русский словарь