Левулоза
левулоза
орф.
левулоза, -ы
Орфографический словарь Лопатина
левулоза
сущ., кол-во синонимов: 2 левулеза 2 фруктоза 10
Словарь синонимов русского языка
Левулоза
См. Гидраты углерода и глюкозы.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
левулоза
см. фруктоза
Химическая энциклопедия
ЛЕВУЛОЗА
ЛЕВУЛОЗА — то же, что фруктоза.
Большой энциклопедический словарь
левулеза
сущ., кол-во синонимов: 2 левулоза 2 фруктоза 10
Словарь синонимов русского языка
Плодовый сахар
Фруктоза (левулоза) — см. Глюкозы, Сахар превращенный.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
ФРУКТОЗА
ФРУКТОЗА (левулоза — плодовый сахар) — моносахарид (гексоза). Содержится в растениях (главным
Большой энциклопедический словарь
левулёза
для животного организма, сильно отличаются во вкусовом отношении. Природа 1927 5 403. — Лекс. Брокг.: левулоза; САН 1915: левулоза; СИС 1949: левулёза.
Словарь галлицизмов русского языка
фруктоза
сущ., кол-во синонимов: 10 гексоза 12 кетогексоза 2 левулеза 2 левулоза 2 левюлоза 1 лекарство
Словарь синонимов русского языка
Левулан
левулозу — d-фруктозу (см. Гидраты углерода и глюкозы). Так как при окислении азотной кислотой Л. дает
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
фруктоза
Фруктовый сахар, левулоза, моносахарид из группы гексоз (кетогексоз). Широко распространена
Биологический энциклопедический словарь
Реверсия
левулозу и глюкозу, а равно и на инвертированный сахар (смесь глюкозы и левулозы) и 2) что чем крепче
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
фруктоза
ФРУКТОЗА (арабино-гексулоза, левулоза, фруктовый сахар)
моносахарид из группы кетогексоз, мол. м
Химическая энциклопедия
Маннит
получается так назыв. маннитоза, которая есть смесь d-маннозы и d-фруктозы (раньше называли левулозой
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Биротация (хим.)
и Толленс), у галактозы (в отношении 2:3 — Пастер), у левулозы (в отношении 9:10 — Дюбренфо
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Сахарозы
рафинозы (групп декстрозы, левулозы и галактозы), происходит отщепление левулозы; при образовании
мелибиозы под влиянием дрожжей левулоза исчезает благодаря брожению, а при получении ее действием кислот
левулозу удаляют многократным извлечением густого сиропа, образующегося в конце концов абсолютным
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Фелингова жидкость
инвертированного сахара, левулозы (левулёзы) и т. п. веществ и вошедший в химическую практику благодаря
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Глюкозы
или левулоза (см. Гидраты углерода. Патока). По новейшей номенклатуре, ниже употребляемой, первый
° — 145°; озазон, желтые иглы, плавятся при 204° — 205°.
Фруктоза (левулоза) встречается в меде
один и тот же i-маннит (акрит) подобно тому, как d-фруктоза (левулоза) и d-манаоза дают
а обыкновенная d-фруктоза (левулоза) исчезает; из перебродившей смеси была выделена эта новая фруктоза
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Винная или виннокаменная кислота
разведенной азотной кислотой эритрита и глицерина, а Килиани — левулозы. Мезовинная кислота, подобно
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Молочная кислота
декстрозы (левулозы, М. сахара) со щелочами (Гоппе-Зейлер, Шютценбергер, Ненцкий и Зибер, Сорокин и др
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Сахар свекловичный и тростниковый
натрия с водой, превращает С. в смесь продуктов восстановления d-глюкозы и левулозы. Энергичные
ли они смеси эфиров d-глюкозы и левулозы. О действии водных растворов минеральных кислот см. Гидраты
крепкой соляной кислоты (Клерже), образуется раствор инвертированного С. (смеси декстрозы и левулозы
', заключающейся в d-глюкозе, и (СО)", имеющейся в левулозе; образование октоуксусного эфира указывает
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Гидраты углерода
декстрозы), так и кетонная группа фруктозы (левулозы), т. е. тех гексоз, которые получаются
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Виноградное вино, или просто вино
и левулоза
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Протоплазма или саркода
и левулозу, птиалин (фермент слюны) превращает крахмал в декстрин и виноградный сахар и т. д
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона