картофель



  1. картофель

    Заимствование из немецкого, где Kartoffel ("картофель") имел ранее форму Tartuffel, восходящую через итальянское tartufolo ("трюфель") к латинскому terratuber, что буквально значит "земляная шишка" от terra – "земля" и tuber – "шишка".


    Этимологический словарь Крылова



  2. картофель

    С кулинарной точки зрения продукт, дающий возможность универсального применения и имеющий множество способов приготовления. Отваривается в воде, на пару, жарится на всех видах масла и жиров...


    Кулинарный словарь



  3. Картофель

    (Solanum tuberosum) — многолетняя трава из семейства пасленовых (Solanaceae) и обширного рода паслен (см.). Листья непарноперистые, притом листочки их неодинаковой величины: одни крупные и образуют от 3 до 5 пар, другие мелкие, сидят между крупными.


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  4. картофель

    Заимств. во второй половине XVIII в. из нем. яз., где Kartoffel < Tartuffel — из итал. tartufolo «картофель» < «трюфель», восходящего к лат. terratuber «земляная шишка» (terra «земля», tuber «клубень, шишка»). См.


    Этимологический словарь Шанского



  5. Картофель

    (англ. potato), по данным ботаники, это растение, вероятно, было одомашнено в южноперуанских Андах и Северной Боливии (территория между Куско и оз. Титикака). Современные археологические данные позволяют включить в область окультуривания...


    Археологический словарь



  6. Картофель

    См. Овощи.


    Медицинская энциклопедия



  7. картофель

    карто́фель

    м., диал. карто́ф, арханг. (Подв.), карто́ха, карто́хля, карто́пля, карто́сы, картыши́ (Преобр.), карто́фка, тобольск. (ЖСт., 1899, вып. 4, стр. 495), гарто́хля, воронежск. (Даль), укр. карто́пля. Первое – из нем.


    Этимологический словарь Макса Фасмера



  8. КАРТОФЕЛЬ

    КАРТОФЕЛЬ — многолетние клубненосные виды (ок. 150) рода паслен семейства пасленовых. Выращивают для пищевых, кормовых и технических целей картофель андийский (в Юж.


    Большой энциклопедический словарь



  9. картофель

    орф.

    картофель, -я


    Орфографический словарь Лопатина



  10. картофель

    Карто́фель/.


    Морфемно-орфографический словарь



  11. картофель

    сущ., кол-во синонимов...


    Словарь синонимов русского языка



  12. картофель

    Многолетние клубненосные растения рода паслён. Плод — ягода с мелкими семенами. Ок. 150 видов, преим. в Юж. и Центр. Америке. В культуре 2 вида как пищ., кормовые и технич. растения. К. андийский (Solatium andigenum) издавна возделывается в Юж.


    Биологический энциклопедический словарь



  13. картофель

    Многолетние клубненосные виды (ок. 150) растений сем. паслёновых. В странах с умеренным климатом, в т.ч. в России, как однолетнюю культуру выращивают картофель европейский, или чилий-ский (или клубненосный).


    Биология. Современная энциклопедия



  14. картофель

    -я (-ю), м.

    1.

    Огородное растение сем. пасленовых, овощ.

    На кустах позднего картофеля кое-где еще виднелись бледно-лиловые маленькие цветы с желтыми тычинками. Николаева, Жатва.

    2. собир.

    Подземные клубни этого растения, употребляемые в пищу.


    Малый академический словарь



  15. картофель

    КАРТОФЕЛЬ -я (-ю); м. [нем. Kartoffel] Огородное растение сем. паслёновых с клубнями, богатыми крахмалом. // собир. Подземные клубни этого растения, употребляемые в пищу. Жареный к. Сварить к.

    ◁ Картофельный, -ая, -ое. К-ое поле. К-ые клубни. К-ое пюре. К. суп. К-ая мука (крахмал из картофеля).


    Толковый словарь Кузнецова



  16. картофель

    Немецкое – Kartoffel.

    Итальянское – tartufolo (трюфель).

    В русском языке слово получило распространение во второй трети XVIII в. Оно было заимствовано из немецкого языка, в который пришло из итальянского.


    Этимологический словарь Семёнова



  17. картофель

    КАРТОФЕЛЬ (нем. Kartoffel), многолетние клубненосные виды рода паслен сем. паслёновых, крахмалоносная и овощная культура. Ок. 150 диких и культурных видов, произрастающих преим. в Юж. и Центр. Америке. В культуре (как однолетние р-ния) в осн.


    Сельскохозяйственный словарь



  18. картофель

    Картофель, картофели, картофеля, картофелей, картофелю, картофелям, картофель, картофели, картофелем, картофелями, картофеле, картофелях


    Грамматический словарь Зализняка



  19. картофель

    КАРТОФЕЛЬ м. картофля, картохля, картопля (гартопля) ж. зап. южн. картосы, картыши, корфеты м. мн. вят. картовка перм. картошка, картоха тул. моск. земляное или чертово яблоко, в Сиб. просто яблоко (там других яблок нет); бараболя, барабошка новорос.


    Толковый словарь Даля



  20. Картофель

    (от нем. Kartoffel)

    многолетние клубненосные виды рода Solatium секции Tuberarium семейства паслёновых. Насчитывают около 200 диких и культурных видов, произрастающих преимущественно в Южной и Центральной Америке. В культуре в основном 2 близких вида:...


    Большая советская энциклопедия



  21. картофель

    КАРТОФЕЛЬ, я (ю), м. Клубнеплод сем. паслёновых с клубнями, богатыми крахмалом, а также (собир.) сами клубни.

    | прил. картофельный, ая, ое. Картофельная мука (крахмал из картофеля).


    Толковый словарь Ожегова



  22. картофель

    КАРТОФЕЛЬ я, м. cartoufle, tartoufle > нем. Kartoffel. 1. Растение с растущими в земле и употребляемыми в пищу клубнями. К. — родом из Ю. Америки, в Европу ввезен в 16 в., в России известен с конца 17-го, а распространен правительственными мерами в 19.


    Словарь галлицизмов русского языка



  23. картофель

    Картофеля, мн. нет, м. [нем. Kartoffel]. 1. Растение с растущими в земле и употребляемыми в пищу клубнями (бот.). Картофель – родом из Ю. Америки, в З. Европу ввезен в 16 в., в России известен с конца 17-го, а распространен правительственными мерами в 19.


    Большой словарь иностранных слов



  24. картофель

    КАРТ’ОФЕЛЬ, картофеля, мн. нет, ·муж. (·нем. Kartoffel).

    1. Растение с растущими в земле и употребляемыми в пищу клубнями (бот.). Картофель — родом из Южной Америки, в Зап. Европу ввезен в 16 ·в.


    Толковый словарь Ушакова



  25. картофель

    картофель м.

    1. Огородное растение семейства паслёновых.

    2. Клубни такого растения, употребляемые в пищу.


    Толковый словарь Ефремовой



  26. картофеле…

    Первая составная часть сложных слов, соответствующая по значению слову картофель, например


    Малый академический словарь



  27. картофеле...

    КАРТОФЕЛЕ... Первая часть сложных слов. Вносит зн. сл.: картофель. Картофелепосадочный, картофелерезка, картофелехранилище, картофелечистка.


    Толковый словарь Кузнецова



  28. картофеле...

    КАРТОФЕЛЕ… Первая часть сложных слов со знач. относящийся к картофелю, напр. картофелекопатель


    Толковый словарь Ожегова



  29. рак картофеля

    РАК КАРТОФЕЛЯ — болезнь картофеля, вызываемая хитридиомицетным грибом Synchytrium endobioticum (Schilb.) Perciv.


    Ботаника. Словарь терминов



  30. французский картофель

    Сильно прожаренные полоски картофеля.

    (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

    ***

    Сильно прожаренные полоски картофеля

    ***


    Кулинарный словарь



  31. картофель шато

    картофель, нарезанный кружками, или цельный (при условии, что он небольшого размера и молодой


    Кулинарный словарь



  32. загрузчик картофеля

    ЗАГРУЗЧИК КАРТОФЕЛЯ, устройство для загрузки картофеля в бункер картофелесажалки. 3. к. кранового

    прикрепляет захваты к 2 углам мешка с картофелем и развязывает его над бункером картофелесажалки


    Сельскохозяйственный словарь



  33. картофель о браен

    Блюдо из ломтиков жареного картофеля, лука, сладкого перца

    ***


    Кулинарный словарь



  34. метрдотель картофель

    Картофель, припущенный в молоке.

    (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

    ***


    Кулинарный словарь



  35. сладкий картофель

    сущ., кол-во синонимов: 1 батат 5


    Словарь синонимов русского языка



  36. Загрузчик картофеля

    грузоподъёмность загрузчика 200 кг; максимальная высота подъёма 1800 мм; время на загрузку двух бункеров сажалки 1,8—2,4 мин.



    Загрузчик картофеля.


    Большая советская энциклопедия



  37. СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ

    СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ — то же, что батат.


    Большой энциклопедический словарь



  38. картофель фри

    орф.

    картофель фри, картофеля фри


    Орфографический словарь Лопатина



  39. Картофель и овощи

    хозяйства СССР. Основан в 1956 под названием «Картофель». С 1960 выходит под названием «Картофель и овощи


    Большая советская энциклопедия




  1. картофель
    Картофи мн

    Русско-болгарский словарь



  2. Картофель
    Aardappelen

    Русско-нидерландский словарь



  3. картофель
    kartofle, ziemniaki;

    Русско-польский словарь



  4. картофель
    Potatis

    Русско-шведский словарь



  5. картофель
    сущ. муж. рода, только ед. ч.

    собир. сущ. бот.

    род овоща, растение со съедобными клубнями, а также сами клубни

    картопля імен. жін. роду, тільки одн.

    Русско-украинский словарь



  6. картофель
    М мн. нет kartof.

    Русско-азербайджанский словарь



  7. Картофель
    Patates

    Русско-турецкий словарь



  8. картофель
    м

    batata f, batata-inglesa f; batatinha f bras

    - жареный картофель

    Русско-португальский словарь



  9. картофель
    • brambor

    • brambory

    • zemáky

    Русско-чешский словарь



  10. картофель
    Pommes f pl de terre

    Русско-французский словарь



  11. картофель
    • bulvės (1)

    Русско-литовский словарь



  12. картофель
    м.

    patatas f pl; papa f (Лат. Ам.)

    жареный картофель — patatas fritas

    картофель в мундире — patatas cocidas con monda

    хрустящий картофель — patatas fritas

    Большой русско-испанский словарь



  13. картофель
    Төмс

    Русско-монгольский словарь



  14. картофель
    m

    peruna

    ks картофельный

    жареный картофель — paistettu peruna

    Русско-финский словарь



  15. картофель
    Муж.; только ед.; коллект. potatoes мн. сладкий картофель — batata варить картофель картофель в мундире жареный картофель картофельное пюре молодой картофель м. potatoes pl.

    Полный русско-английский словарь



  16. картофель
    Картофель

    תַפּוּחַ אֲדָמָה ז'

    Русско-ивритский словарь



  17. картофель
    Qartop

    Русско-крымскотатарский словарь



  18. картофель
    Карто́фель

    kiazi cha mviringo (vi-), kiazi kizungu (vi-), kiazi Ulaya (vi-), mbatata (-; mi-), viazi vya mviringo мн.;

    сушёный карто́фель — makopa мн.;

    карто́фельная запека́нка с мя́сом — pai ya viazinyama (-);

    сла́дкий карто́фель — batata (-; ma-), kiazi (vi-);

    (сорт) halimtumwa (-)

    Русско-суахили словарь



  19. картофель
    собир.:

    ааи= بطاطس

    Русско-арабский словарь



  20. картофель
    Kartul

    Русско-эстонский словарь



  21. картофель
    • burgonya krumpli

    • krumpli

    Русско-венгерский словарь



  22. картофель
    Бульба

    Русско-белорусский словарь



  23. картофель
    м.

    patatas f pl; papa f (Лат. Ам.)

    жареный картофель — patatas fritas

    картофель в мундире — patatas cocidas con monda

    хрустящий картофель — patatas fritas

    Русско-испанский словарь



  24. картофель
    1) (растение) patata ж.

    сажать картофель — piantare patate

    2) (плоды) patate ж. мн.

    жареный картофель — patate fritte

    Русско-итальянский словарь



  25. картофель
    м. с.-х. культура и собир.

    (клубни) Kartoffeln pl

    молодой картофель — neue Kartoffeln

    сажать, копать картофель — Kartoffeln legen, graben [roden]

    Русско-немецкий словарь



  26. жареный картофель
    Fried potatoes, chips frenchfries

    Полный русско-английский словарь



  27. загрузчик картофеля
    Potato loader

    Полный русско-английский словарь



  28. клубни картофеля
    • hlízy brambor

    Русско-чешский словарь



  29. чистить картофель
    • loupat brambory

    Русско-чешский словарь



  30. сладкий картофель
    • batata

    • sladký brambor

    Русско-чешский словарь



  31. малокрахмалистый картофель
    • brambor s nízkou škrobnatostí

    Русско-чешский словарь



  32. ковш для картофеля
    • násypník na brambory

    Русско-чешский словарь



  33. кагатирование картофеля
    • krechtování brambor

    Русско-чешский словарь



  34. семенной картофель
    • sadbové brambory

    Русско-чешский словарь



  35. рассыпчатый картофель
    • moučňák

    Русско-чешский словарь



  36. овощей и картофеля
    • zeleniny a brambor

    Русско-чешский словарь



  37. обильный картофелем
    • bramborářský

    Русско-чешский словарь



  38. начистить (картофель)
    • naškrabat

    Русско-чешский словарь



  39. водянистый картофель
    Watery potatoes мн.

    Полный русско-английский словарь



  40. картофель в мундире
    Potatoes boiled in their jackets

    Полный русско-английский словарь



  41. картофель-пюре
    Ср. mashed potato

    Полный русско-английский словарь



  42. копать картофель
    To dig potatoes, to lift potatoes

    Полный русско-английский словарь



  43. выкопать картофель
    • vybrat brambory

    Русско-чешский словарь



  44. сладкий картофель
    Бот. batata Syn : батат

    Полный русско-английский словарь



  45. копать картофель
    • vybírat brambory

    Русско-чешский словарь



  46. копка картофеля
    • sběr brambor

    Русско-чешский словарь



  47. картофель-скороспелка
    • rané brambory

    Русско-чешский словарь



  48. Картофель (растение)
    Patates

    Русско-турецкий словарь



  49. Сладкий Картофель
    Tatlı patates

    Русско-турецкий словарь



  50. сладкий картофель
    Сладкий картофель

    בָּטָטָה נ'


    Русско-ивритский словарь



  51. варить картофель
    To boil potatoes

    Полный русско-английский словарь



  52. Картофель Фри
    Çips

    Русско-турецкий словарь



  53. высококрахмалистый картофель
    • brambor s vysokou škrobnatostí

    Русско-чешский словарь



  54. жареный картофель
    Batata frita

    Русско-португальский словарь



  55. картофель в мундире
    • brambory na loupáčku

    Русско-чешский словарь



  56. разварка картофеля
    • paření bramborů

    Русско-чешский словарь



  57. поле картофеля
    • pole brambor

    Русско-чешский словарь



  58. молодой картофель
    • nové brambory

    Русско-чешский словарь



  59. картошка (= картофель)
    Картошка (= картофель)

    תַפּוּחַ אֲדָמָה ז' [תַפּוּחֵי-]


    Русско-ивритский словарь



  60. очищать картофель
    W peel the potatoes

    Полный русско-английский словарь


№2 (2359)№3 (2354)№4 (2342)№4 (2342)№5 (2318)№6 (2316)№7 (2314)№8 (2313)№8 (2313)№9 (2310)№9 (2310)№10 (2302)