орф.

творог, -а и -у и творог, -а и -у

Русское название сгустка, получаемого после нагревания и отцеживания кислого молока. У большинства народов продукт коагуляции молока носит название сыра, в то время как по-русски сыром называют только продукт длительной переработки творога...

Тво́рог/ и творо́г/.

сущ., кол-во синонимов: 9 биолакт 2 бутеня 7 доуфу 1 молокопродукт 23 продукт 75 сузме 2 творожок 1 тофу 1 эремчек 1

Молочнокислый продукт (См. Молочнокислые продукты), приготовленный сквашианием молока молочнокислыми бактериями (См. Молочнокислые бактерии) и удалением сыворотки. В зависимости от исходного сырья (цельное или обезжиренное молоко) различают...

Творог, твороги, творога, творогов, творогу, творогу, творогам, творог, твороги, творогом, творогами, твороге, творогах

творо́г

см. тваро́г.

Получается обыкновенно из простокваши нагреванием ее в течение нескольких часов при температуре, не превышающей 100°, при чем казеин молока, а отчасти и его альбумин, совокупным действием молочной кислоты и высокой температуры свертываются...

Общеслав. Суф. производное (суф. -огъ, ср. пирог) от той же основы, что творить, церковнослав. творъ «форма», тварь. Ср. итал. formaggio «сыр» и лат. forma «образ, форма». Творог буквально — «сделанное твердым молоко».

ТВОРОГ м. творог новг. сыр южн. (от творить, см. Шимкевич.) густые или твердые частицы молока, кои, свернувшись, створожившись, отделяются от сыворотки; сладкий или пресный творог, из которого выделываются сыры; наш творог из кислого, квашеного молока...

ТВ’ОРОГ (творог ·обл.), творога (творогу), мн. нет, ·муж. Идущая в пищу масса из свернувшихся, сгустившихся частиц кислого молока, отжатых от сыворотки. К завтраку подали свежего творогу со сметаной.

ТВОРОГ -а (-у); ТВОРОГ, -а (-у); м. Пищевой продукт, получаемый из молока при его сквашивании и отделении сыворотки. Жирный, обезжиренный т. Свежий, прокисший т. Протёртый т. Блинчики с творогом. Приготовить из творога сырники. Кальцинированный...

-а (-у) и творог, -а (-у), м.

Пищевой продукт, получаемый из молока при его сквашивании и отделении сыворотки.

Жирный творог.

□

Позавтракать Мужьям хозяйки вынесли Ватрушки с творогом. Н. Некрасов, Кому на Руси жить хорошо.

ТВОРОГ, молочнокислый продукт, приготовленный сквашиванием коровьего молока молочнокислыми бактериями с последующим удалением сыворотки. Характеризуется высокими питат. свойствами и хорошей усвояемостью.

Образовано от той же основы, что и творить в значении "растворять, месить". Того же корня и глагол растворять.

творог, творог м.

Продукт питания, получаемый из молока при его сквашивании и отделении от сыворотки.

ТВОРОГ — кисломолочный продукт, полученный сквашиванием молока и удалением сыворотки; состоит главным образом из молочного белка и воды. Жирный творог содержит 18% жира, диетический — 11%, полужирный — 9%, обезжиренный — 0,5%.

ТВОРОГ, а (у) и ТВОРОГ, а (у), м. Пищевой продукт из сквашенного молока, освобождённого от сыворотки. Жирный, обезжиренный т.

| прил. творожный, ая, ое.

Фамилия образовалась от старого прозвища или некрестильного имени Творог. Такие имена, от названий

молочных продуктов, бытовали в Древней Руси. Творожник — любитель творога или продавец его. (Даль). (Э)

прил., кол-во синонимов: 2 свернувшийся 87 створожившийся 3

Творогов, Иван

— елецкий казак, участник пугачевского бунта. Кн. A. Вяземский в своем донесении

свободного передвижения по губернии. Умер в Пернове около 1804 г.

{Половцов}

♦

Творогов, Иван

— летчик

прил., кол-во синонимов: 1 створоживший 1

Афанасий Творогов

игум. Домонтова мон 1675—8 г.

{Половцов}

прил., кол-во синонимов: 1 створаживавший 3

прил., кол-во синонимов: 1 створоженный 1

прил., кол-во синонимов: 1 створаживавшийся 4

Творогов, Станислав Дмитриевич

Член-корреспондент РАН (1994); родился 1 октября 1936 г. в с. Мало

ТВОРОГОВ Станислав Дмитриевич (р. 1936) — российский ученый, член-корреспондент РАН (1994

нареч, кол-во синонимов: 2 булки растут на деревьях 2 изюм выковыривают из булочек 2

творожный прил.

1. Соотносящийся по знач. с сущ. творог, связанный с ним.

2. Свойственный творогу

характерный для него.

3. Изготовленный из творога или с творогом.

С’ЫРНИК, сырника, ·муж.

1. Кушанье из творога с приправами.

2. Пирожок, блин с начинкой из творога, клецка из творога и т.п.

ТВОР’ОЖНЫЙ, творожная, творожное. прил. к творог, из творога. Творожная масса. Творожный сыр.

ая, -ое.

прил. к творог.

||

Приготовленный из творога.

Творожный пудинг. Творожный сыр.

См. творог

См. творог

см. ТВОРОГОВ

См. творог

См. творог

См. творог

ая, -ое; -жист, -а, -о.

Похожий на творог, имеющий вид творога.

Творожистая масса. Творожистый осадок.

ТВОРОЖИСТЫЙ -ая, -ое; -жист, -а, -о. Похожий на творог, имеющий вид творога. Т. осадок. Т-ое вещество.

франц. doublet из double — двойной). Двойная разновидность данной языковой единицы. Дублеты акцентные. Иначе — иначе, творог — творог.