бройлер
бройлер
БРОЙЛЕР, а, м. (спец.). Мясной двухмесячный цыплёнок.
| прил. бройлерный, ая, ое. Бройлерная фабрика.
Толковый словарь Ожегова
бройлер
БРОЙЛЕР, -а, м.
1. Толстяк, обжора.
2. Подросток-акселерат.
Толковый словарь русского арго
бройлер
-а, м.
1.
Цыпленок, выращиваемый на мясо.
2.
Помещение, предназначенное для выращивания таких цыплят.
[англ. broiler от broil — жарить на огне]
Малый академический словарь
бройлер
БРОЙЛЕР -а; м. [англ. broiler от broil — жарить на огне] Цыплёнок, выращиваемый на мясо (обычно двухмесячный). Разводить бройлеров. // Тушка такого цыплёнка.
◁ Бройлерный, -ая, -ое. Б-ая фабрика. Б-ое мясо.
Толковый словарь Кузнецова
Бройлер
(англ. broiler, от broil — жарить на огне)
мясной цыплёнок в возрасте 60 сут (живая масса 1,4—1,6 кг). Мясо нежное, сочное, с небольшим количеством жира, диетические свойства выше, чем у взрослой птицы. Для производства...
Большая советская энциклопедия
бройлер
Бройлер/.
Морфемно-орфографический словарь
БРОЙЛЕР
БРОЙЛЕР (англ. broiler, от broil — жарить на огне) — цыпленок в возрасте до 70 сут, весящий до 2 кг. Для производства бройлеров используют мясо-яичные, мясные породы кур и мясные линии этих пород.
Большой энциклопедический словарь
бройлер
орф.
бройлер, -а
Орфографический словарь Лопатина
бройлер
БРОЙЛЕР (англ. broiler, от broil — жарить на огне), мясной цыплёнок, отличающийся интенсивным ростом, скороспелостью, низкими затратами корма, дающий нежное, сочное мясо. Для произ-ва бройлерного мяса используют в осн.
Сельскохозяйственный словарь
бройлер
бройлер
I м.
1. Цыпленок в возрасте до 70 суток и весом до 2-х кг, выращенный на мясо скоростными методами.
2. Тушка такого цыплёнка.
II м. разг.
Помещение для выращивания бройлеров; бройлерная.
Толковый словарь Ефремовой
бройлер
1. бройлер, бройлеры, бройлера, бройлеров, бройлеру, бройлерам, бройлер, бройлеры, бройлером, бройлерами, бройлере, бройлерах 2. бройлер, бройлеры, бройлера, бройлеров, бройлеру, бройлерам, бройлера, бройлеров, бройлером, бройлерами, бройлере, бройлерах
Грамматический словарь Зализняка
бройлер
От английского термина — «жарить на огне» — мясной цыпленок в возрасте до 60 суток, мясо нежное, пригодно для жарки целиком на грилях, изготовления цыплят табака; масса до 1,5 кг.
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
***
Кулинарный словарь
бройлер
сущ., кол-во синонимов: 2 толстяк 97 цыпленок 11
Словарь синонимов русского языка
чернобыльский бройлер
Новый герб России — царский двуглавый орел без короны, скипетра и державы.
Толковый словарь русского арго
цыпленок-бройлер
сущ., кол-во синонимов: 1 цыплёнок-бройлер 1
Словарь синонимов русского языка
цыплёнок-бройлер
сущ., кол-во синонимов: 1 цыпленок-бройлер 1
Словарь синонимов русского языка
чернобыльский бройлер
сущ., кол-во синонимов: 1 герб 3
Словарь синонимов русского языка
бройлерный
бройлерный прил.
1. Соотносящийся по знач. с сущ. бройлер I, связанный с ним.
2. Свойственный
бройлеру бройлер I, характерный для него.
3. Предназначенный для бройлеров бройлер I
Толковый словарь Ефремовой
бройлерная
бройлерная ж.
Помещение для выращивания бройлеров; бройлер II
Толковый словарь Ефремовой
бройлерный
БРОЙЛЕРНЫЙ см. Бройлер.
Толковый словарь Кузнецова
бройлерная
БРОЙЛЕРНАЯ -ой; ж. Помещение для выращивания бройлеров.
Толковый словарь Кузнецова
герб
сущ., кол-во синонимов: 3 тамга 9 чернобыльский бройлер 1 эмблема 19
Словарь синонимов русского языка
цыпленок
сущ., кол-во синонимов: 11 бройлер 2 куренок 5 курчонок 3 павча 2 цыпа 13 цыпка 13 цыплак 4 цыпленочек 2 цыплят 1 цыплёнок 1 цыпочка 10
Словарь синонимов русского языка
сибирские белые цесарки
для произ-ва бройлеров с массой в 12-недельном возрасте 1,0 — 1,1 кг. Разводят в Марийской АССР
Сельскохозяйственный словарь
Митасов, Владимир
"Красная поляна"; 2002—2003 — директор ОАО Птицефабрика "Волгоградский бройлер".
Большая биографическая энциклопедия
Плимутрок
при скрещивании с корнуэльскими курами (См. Корнуэльские куры) для производства Бройлеров.
Большая советская энциклопедия
Московские куры
и леггорнов даёт птицу с яйценоскостью 230—240 яиц и более. Для получения бройлеров М. к. скрещивают
Большая советская энциклопедия
Адлерские серебристые куры
А. с. к. используются для создания материнских линий при производстве бройлеров. Цыплята, полученные от скрещивания
Большая советская энциклопедия
Птичник
Бройлеров — на 80 тыс. В П. имеется водопровод, канализация, отопление, вентиляция, устанавливается
Большая советская энциклопедия
корнузльские куры
отцовской формы для производства бройлеров живой массой 1,6 — 2,0 кг и более. Распространены во мн. странах, в т. ч. в СССР. См. рис. 7 в табл. 52.
Сельскохозяйственный словарь
суссекс
Распространены в Англии, Дании. ГДР и др. странах, в т. ч. в СССР. Используются в скрещиваниях как материнская форма при произ-ве бройлеров.
Сельскохозяйственный словарь
Птицеводства институт
фабрикой с производством 1 млн. 200 тыс. бройлеров в год, промышленным цехом по производству яиц
Большая советская энциклопедия
плимутрок
используется как материнокая форма в скрещиваниях с породой корниш (отцовская форма) для произ-ва бройлеров
Сельскохозяйственный словарь
Загорские куры
к. в скрещивании в качестве материнской формы при производстве бройлеров, а также для создания линий мясного направления.
Большая советская энциклопедия
цесарки
самки — 1,8—2,0, бройлеры к 10—11-недельному возрасту — ок. 1 кг. Мясо молодняка нежное, по вкусу
в клеточных батареях. Бройлеров выращивают в птичниках на полу или в клетках. Кормят 3—4 раза в сутки
Сельскохозяйственный словарь
Цесарки
6 самок оставляют одного самца. Взрослые самцы весят около 2 кг, самки — 1,8 кг, бройлеры к 70—75
Цесарят-бройлеров можно выращивать в птичниках на полу или в клетках. Кормят птицу 3—4 раза в сутки
рацион бройлеров с 45-суточного возраста до конца откорма — 20% сырого протеина и 3050 ккал/кг
Большая советская энциклопедия
Куры
весят на 20—30% больше, чем цыплята яйценоских пород. Бройлеры к 60—65 сут достигают 1,5—1,6 кг
Белое мясо бройлеров является диетическим продуктом, в нём свыше 20% полноценных белков и лишь 5—7
для получения гибридных несушек и бройлеров. См. также Птицеводство.
Лит.: Фауна СССР. Птицы, т. 1, в. 4
Большая советская энциклопедия
прирост
свиней от 2 до 10 мес — 600—700 г, цыплят-бройлеров — до 20 — 30 г. От величины П. зависит оплата корма.
Сельскохозяйственный словарь
птицеводство
голубей. Наибольшее количество мяса дают бройлеры (мясные 6–8-недельные цыплята массой 1,5–1,8 кг
География. Современная энциклопедия
Виргиния
преобладают жив-во (пр-во бройлеров и мяса индейки), сбор таб. листа (ведущая в прошлом отрасль), выращивание
Словарь географических названий
птицеводческая ферма
в год бройлеров): цыплят — 750 тыс., 1 млн. и 1,5 млн., индюшат — 25 тыс., 50 и 100 тыс., утят
молодняка или бройлеров). Содержание напольное (в секциях птичника — на глубокой подстилке, на сетчатых
Сельскохозяйственный словарь
клеточная батарея
этажерочные 3-ярусные (КБУ-3 на 3030 голов); бройлеров — ступенчатые 3-ярусные (БКМ-ЗД на 9288
Сельскохозяйственный словарь
индейки
с белым оперением. Разводят И. для получения мяса (2-я после произ-ва бройлеров отрасль мясного
самок. Срок инкубации индюшиных яиц 28 сут. Живая масса индюшат-бройлеров при убое в возрасте 12 — 16
Сельскохозяйственный словарь
Птицефабрика
забивают бройлеров 56—65-суточного возраста, когда они весят 1300—1500 г, 4-месячных индюшат — 4—4,5 кг, 2
и технология производства бройлеров, М., 1968; Промышленное птицеводство. Справочник, М., 1971.
И. В. Никулицкий.
Большая советская энциклопедия
птицеводство
цесарок, мясных голубей. Осн. источник получения мяса птицы — выращивание бройлеров. Деликатесные яйца
птица превосходит исходные формы. Бройлеров получают скрещиванием в осн. линии породы корниш (отцовская
батареях; бройлеров выращивают на полу или в клеточных батареях. Для ведения плем. работы и воспроиз-ва
18,6; для бройлеров до 8 недель — 4,7, до 9 недель — 5,3 кг.
Птицефабрики и мн. птицесовхозы
Сельскохозяйственный словарь
Джорджия
одно из первых – по добыче охры и бокситов. Д. занимает 2-е место в США по пр-ву цыплят-бройлеров
Словарь географических названий
аскаридиозы
и оборудования. При выращивании бройлеров — профилактич. дезинвазия птичников перед посадкой каждой партии цыплят
Ветеринарный энциклопедический словарь
куры
является их относительная легкость, особенно при наличии легковарких сортов куриного мяса (бройлеры
Кулинарный словарь
онтогенез
этапе — в зелёном овощеводстве, при получении бройлеров, каракуля, значительно позже — при выращивании
Сельскохозяйственный словарь
птицефабрика
млн. голов кур-несушек, мясных — от 250 тыс. до 10 млн. голов мясной птицы (бройлеров), выращиваемой
Сельскохозяйственный словарь
птичник
лазы. П., как правило, строят одноэтажными. Допускается строительство многоэтажных П. для кур-несушек и для выращивания цыплят-бройлеров.
Сельскохозяйственный словарь
толстяк
сущ., кол-во синонимов: 97 бабл 4 бегемотина 3 бегемотище 7 боров 19 бочка 34 бройлер 2 брюхан 17
Словарь синонимов русского языка
Виргиния
/2 товарной продукции сельского хозяйства даёт животноводство, в том числе птицеводство (бройлеры
Большая советская энциклопедия
Джорджия
роль играет птицеводство (главным образом выращивание цыплят-бройлеров). В 1970 насчитывалось (в тыс
Большая советская энциклопедия
Арканзас
продукции животноводства — бройлеры (365 млн. шт., 1967).
Добыча нефти (немного более 4 млн. т, 1965
Большая советская энциклопедия
Кормушка
и желобковые К., которые рассчитаны на 35—40 голов молодняка. Сухой корм бройлерам скармливают
Большая советская энциклопедия
продуктивность сельскохозяйственных животных
мясного откорма) к 6—7 мес — 95—110, ягнята к 6—8 мес — 40—50, цыплята-бройлеры к 60-м сут — 1,5
яиц 50—60, индюшиных 100—110, гусиных 100—180 г. Масса цыплят (бройлеров) в возрасте 2 мес — 1,3—1,4
Сельскохозяйственный словарь
Алабама
и взрывчатых веществ. Главные товарные продукты сельского хозяйства: цыплята-бройлеры (на 3-м месте
Большая советская энциклопедия
Индейки
Киевской области и др.). Индюшат-бройлеров выращивают интенсивным методом в клетках или на глубокой
Большая советская энциклопедия
гетерозис
для получения бройлеров. В свиноводстве Г. даёт возможность улучшить беконные и мясные качества свиней
Сельскохозяйственный словарь
Продуктивность сельскохозяйственных животных
к 180—210-м суткам 95—100 кг, ягнята к 6—8 месяцу 40—50 кг, цыплята-бройлеры к 60-м суткам 1,5 кг
Большая советская энциклопедия
Вертикальная интеграция
цыплят-бройлеров и яиц. К 1969 в США и Канаде свыше 90% продукции птицеводства производилось
Большая советская энциклопедия
поточно-механизированные линии
бройлеры). Все убойные линии состоят из машин и аппаратов, предназначенных для последоват. выполнения
Сельскохозяйственный словарь
кормушка
Передвижная К. установлена на полозья. Для скармливания сухих сыпучих кормов курам-несушкам и бройлерам
Сельскохозяйственный словарь
сельскохозяйственная птица
4,5 кг. Бройлеры к 10-недельному возрасту весят до 2 кг. Половая скороспелость (возраст ко времени
московские и др.) пород и породных групп; для получения гибридных бройлеров чаще скрещивают корнишей
Ветеринарный энциклопедический словарь
Откорм сельскохозяйственных животных
выращиванием Бройлеров и откормом птицы, выделенной из различных хозяйственных групп, — ремонтного
Большая советская энциклопедия
Аграрно-промышленные объединения
они получили в США. На начало 60-х гг. А.-п. о. производилось 95% всех бройлеров и яиц
Большая советская энциклопедия
размещение сельскохозяйственного производства
бройлеров. Прогрессивные сдвиги в терр. размещении производит, сил с более полным учётом экономич
Сельскохозяйственный словарь
откорм сельскохозяйственных животных
отгонное животноводство).
В птицеводстве преобладает специализир. выращивание бройлеров; осуществляется
Сельскохозяйственный словарь
СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ АМЕРИКИ
10,8. Развито птицеводство, в т. ч. производство бройлеров (6,1 млрд. штук в 1991). Улов рыбы в 1991
Большой энциклопедический словарь
Гетерозис
качеств (см. Бройлер); Г. по комплексу признаков получают при скрещивании близкородственных линий кур
Большая советская энциклопедия
Птицеводство
московских и др.) пород и породных групп; для получения гибридных бройлеров скрещивают чаще всего корнишей
Большая советская энциклопедия
механизация сельского хозяйства
молодняка птицы и бройлеров.
Созданы предпосылки для более рационального использования техники и повышения
Сельскохозяйственный словарь
Свердловская область
Первоуральская и Среднеуральская — на 2 млн. бройлеров, и др.).
Протяжённость железных дорог свыше 3 тыс. км
Большая советская энциклопедия
СССР. Украинская Советская Социалистическая Республика
индустриального типа по производству бройлеров и диетических яиц. О росте производства животноводческой
Большая советская энциклопедия
Интеллект человека (human intelligence)
на уровень выполнения различных тестов. Одно крупное исслед. провели Бройлер, Торндайк и Вулъярд
Психологическая энциклопедия
Животноводство
для бройлеров на 20 тыс. голов. Адлерская птицефабрика Краснодарского края.
Клеточные батареи
Большая советская энциклопедия
сельское хозяйство
ниже свинины и говядины вследствие внедрения совр. технологий произ-ва бройлеров. Мировое произ
Сельскохозяйственный словарь
Великобритания
бройлеров), что увеличило в мясном рационе долю битой птицы. Большая часть продовольствия, получаемая внутри
Большая советская энциклопедия
бройлер
Бройлер
Русско-белорусский словарь
бройлер
m
broileri
Русско-финский словарь
бройлер
імен. чол. роду
Паронім: бойлер
відгодоване на м'ясо курча віком 60-70 днів; приміщення для відгодівлі таких курчат
бройлер
Украинско-русский словарь
бройлер
С.-х. broiler broiler
Полный русско-английский словарь
бройлер
сущ. муж. рода
бройлер
Русско-украинский словарь
бройлер
Coquelet m
Русско-французский словарь
бройлер
Broiler
Русско-эстонский словарь
бройлер
Pollo м. (da cuocere alla griglia)
Русско-итальянский словарь
бройлер
Бройлер
Белорусско-русский словарь
brojler
♂ бройлер
Польско-русский словарь
broiler
Бройлер
Эстонско-русский словарь
broileri
Бройлер
Финско-русский словарь
Broiler
m -s, =
бройлер, мясной цыплёнок
Немецко-русский словарь
Broiler
Broiler m -s, =
бройлер, мясной цыплёнок
Большой немецко-русский словарь
Brathähnchen
Brathähnchen n -s, =
1. жареный цыплёнок
2. цыплёнок для жарки; бройлер
Большой немецко-русский словарь
Brathähnchen
n
1) жареный цыплёнок
2) цыплёнок для жарки, бройлер
Немецко-русский словарь
Broilerbetrieb
Broilerbetrieb m -(e)s, -e
птицефабрика по выращиванию бройлеров
Большой немецко-русский словарь
broiler
Broiler [ˊbrɔɪlə] n
1) бройлер, потрошёный мясной цыплёнок
2) разг. очень жаркий день
Англо-русский словарь Мюллера
бойлер
імен. чол. роду
техн.
Паронім: бройлер
пристрій для нагрівання водив системі теплопостачання й гарячого водопостачання
бойлер
Украинско-русский словарь
broiler
roaster, brazier, gridiron 3) бройлер, мясной цыпленок 4) разг. очень жаркий день II сущ.; разг
задира, забияка рашпер; жаровня (американизм) вагон-буфет бройлер, мясной цыпленок бройлерное
бройлер, потрошеный мясной цыпленок (вес до 1 кг) ~ разг. зачинщик ссор, задира, забияка ~ разг. очень жаркий день
Полный англо-русский словарь