говядо
говядо
ГОВЯДО ср. церк. крупная рогатая скотина, бык, воль или корова. Говяжий от быка, говяда взятый, из мяса его приспетый. Говядина ж. говяжье мясо.
Толковый словарь Даля
говядо
говядо ср. местн.
Крупный рогатый скот (бык, вол, корова).
Толковый словарь Ефремовой
говядо
говя́до
"крупный рогатый скот", ст.-слав. говѩждь (Супр.), прилаг., болг. гове́до, сербохорв. го̀ведо, словен. govedo, чеш. hovado, слвц. hovädo, в.-луж. howjado, н.-луж. goẃedo.
Родственно лтш. gùovs "крупный рогатый скот", др.-инд. gāúṣ, дат.
Этимологический словарь Макса Фасмера
говядо
сущ., кол-во синонимов: 2 скот 40 скотина 38
Словарь синонимов русского языка
говядина
См. говядо
Толковый словарь Даля
говяжий
См. говядо
Толковый словарь Даля
говядарь
См. говядо
Толковый словарь Даля
оковалок
ОКОВАЛОК м. южн. зап. кур. твер. ломоть, кусок; || см. говядо.
Толковый словарь Даля
говядина
ГОВ’ЯДИНА, говядины, мн. нет, ·жен. (от старинного слова говядо — бык). Мясо быка, вола, коровы как пища.
Толковый словарь Ушакова
ковалок
КОВАЛОК м. южн. зап. влад. кус, кусок, кусища, ломоть, ломтища. || У мясников: оковалок, часть ребер, ближайшая к зарезу (см. говядо).
Толковый словарь Даля
говядина
Общеслав. Суф. производное от *govędo «крупный рогатый скот» > говядо, в диал. и др. слав. яз
Этимологический словарь Шанского
МЯСО
русского "говядо" — крупный рогатый скот) — бараниной, свининой, кониной и др. В съедобной части
Большой энциклопедический словарь
ошеек
ОШЕЕК м. зарез, или часть мяса, лежащего у шеи, см. говядо. Ошейник м. повязка или застежка на шею
Толковый словарь Даля
гмыж
••
[Попытку новой этимологии из *gъ-mysъ (ср. *gʷou-: говядо и *mū̆s: му́ха, ср. афган. ɣu-mašā
Этимологический словарь Макса Фасмера
филе
скать. || Филе и филей м. филейная часть говядины, см. говядо.
Также см. филе
Толковый словарь Даля
ссекать
|| Ссек, отсек шара, сегмент, срезок горбушкой. || Часть говядины, от бедра, см. говядо. || Ссечка
Толковый словарь Даля
гавяз
русск. говядо и językъ, русск. язы́к, т. е. с первонач. знач. "бычий язык".
Этимологический словарь Макса Фасмера
откраивать
ж. об. действ. по глаг. Откраек м. часть говядины, см. говядо. Откраек м. открайки мн. окрайки, края берегового льда, отставшего в тепло. Откроиш м. сукрой, ломоть.
Толковый словарь Даля
рулетка
или каток, колесцо; см. также говядо. || Южн. трубка, дудка; руля, южн. малорос. (немецк. Roehre
Толковый словарь Даля
скотина
сущ., кол-во синонимов: 38 безвыгодник 1 бестия 35 бычара 14 вешняк 13 гад 38 говядо 2 грубиян 32
Словарь синонимов русского языка
скот
сущ., кол-во синонимов: 40 быдло 52 быдлота 10 волосы 44 гандибобер 4 говнюк 15 говядо 2 грубиян
Словарь синонимов русского языка
говядина
коровьевого мяса. Происходит от старославянского слова говядо — рогатый скот или бык и литовского
Кулинарный словарь
огузить
отсек окорока (см. говядо); || в пушном товаре, задок шкурки, с хвоста; || в кожах, лучшая, толстая
Толковый словарь Даля
пах
и со впалыми пахами. || Пашина, паховая часть кожи, меха, шкуры; пашенина, паховая, тонкая часть говядины, край, окраек; см. говядо.
Также см.:
1. пахать
2. пахнуть
Толковый словарь Даля
Лабиализация
языке: санскр. katarà, слав. который, греч. πότερος, санскр. gâus, слав. говядо, греч. βους и т. д
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
зарезывать
говядо). || зарез, у лошади, складка позади шеи, при высоком подъеме ее. || Волчий зарез, клык
Толковый словарь Даля
блона
сиб. брюшная часть говядины, брюшное, тонкое, худое мясо; бочка и нижние части завитка (см. говядо
Толковый словарь Даля
грудь
говядо. Верхняя часть грудины, у зареза, челышко, очелье; средняя, подчелок; нижняя, завиток. Сало
Толковый словарь Даля
вол
ВОЛ м. укрощенный (кладеный, легченый) самец домашнего крупного скота, говядо; в плодном состоянии
Толковый словарь Даля
питать
пересыщена. Надо пропитать семью. Упитанное говядо, тучное. Питанье ср. действ. и сост. по глаг. Питанье
Толковый словарь Даля
завивать
у мясников делится говяжья туша (см. говядо). || Украшенье у главы столпов и в др. местах, в виде плоской
Толковый словарь Даля
толща
густо) звонят, да тонко (жидко) едят, все дорого. Толстый край, — филе, см. говядо. Толст, да прост
Толковый словарь Даля
рог
из рога животного, особ. бычьего. Роговое вещество, из чего состоить рог говяда, твердое упругое
рогатый: и силен, и кичлив. Рогатый скот, крупный, говядо; мелкий: овцы, козы, телята. Рогатой
Толковый словарь Даля
скот
говядо, ср. У нас мало скота держат, и не умеют ходить за скотиной. Бить, резать, принимать
Толковый словарь Даля
дух
на месте. Духовик м. южн. ливер, гусак, осердье, коренец, грудные вутренности говяда. Духовская
Толковый словарь Даля
мясо
ж-ных: говядина (от устаревшего рус. слова "говядо" — кр. рог. скот), баранина, свинина, копина
Сельскохозяйственный словарь
Мясо
называют бараниной, говядиной (от устаревшего рус. слова «говядо» — крупный рогатый скот), кониной
Большая советская энциклопедия
резать
тела; но бол. разумеют: || резать на смерть, зарезать, Ему руку резали, делали операцию. Резать говядо
Толковый словарь Даля
голый
ободранное зерно; овсянка. || Голышка и голяшка, говядина второго разбора; см. говядо. || Голышенок, голый
Толковый словарь Даля
Толстой Алексей Константинович
что соловьев "скорее истребити за бесполезность надо", а рощи обратить в места "где б жирные говяда
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Толстой, граф Алексей Константинович
в места "где б жирные говяда кормились на жаркое" и т. д. Весьма широко раздвигая понятие
Большая биографическая энциклопедия
Черниговские князья
по земле своей"; кроме того дали ему "пшенице много, и меду, и говяд, и овец доволе". Между тем Киев
Большая биографическая энциклопедия