бозбаш

1. 
   бозбаш
   

   Общеупотребительный в Закавказье суп, приготовленный из баранины.
   
   Бозбаш эчмиадзинский (Армения). Отварную баранину нарезают кусками, обжаривают, заливают процеженным бульоном, добавляют пассерованный репчатый лук, нарезанные дольками баклажаны...

   
   Кулинарный словарь
   

   ---

   
   


2. 
   бозбаши
   

   Суп, приготовленный из баранины
   
   ***

   
   Кулинарный словарь
   

   ---

   
   


3. 
   бозбаши
   

   сущ., кол-во синонимов: 1 суп 56

   
   Словарь синонимов русского языка
   

   ---

   
   


4. 
   кюфта
   

   ***
   
   (КЮФТА-БОЗБАШ)
   
   Отваренные мясные фрикадельки, приготовление которых характерно для народов
   
   внутри каждая фрикаделька содержит кусочек кислого плода (алычу, сливу).
   
   Кюфта-бозбаш (азербайджанский

   
   Кулинарный словарь
   

   ---

   
   


5. 
   суп
   

   сущ., кол-во синонимов: 56 артала 2 баланда 13 бозбаши 1 бомжпакет 2 борщ 11 бринчоба 1 буйабес 1

   
   Словарь синонимов русского языка
   

   ---

   
   


6. 
   свинина
   

   бозбашей, шурпы, харчо, поскольку такие варева дадут совершенно иной вкус, могущий вызвать в лучшем случае

   
   Кулинарный словарь
   

   ---

   
   


7. 
   яблоки
   

   так и сладкие, южные сорта (бозбаши).
   
   В жареных и особенно тушеных мясных блюдах яблоки широко применяются

   
   Кулинарный словарь
   

   ---

   
   

1. 
   bozbaş
   
   Бозбаш (мясной суп с горохом).
   
   
   
   Азербайджанско-русский словарь
   

   ---

   
   


2. 
   abgüşt
   
   Бозбаш, пити (суп гороховый с мясом)
   
   
   
   Азербайджанско-русский словарь
   

   ---