бадьян



  1. бадьян

    орф.

    бадьян, -а


    Орфографический словарь Лопатина



  2. бадьян

    бадья́н

    растение "Illicium anisatum", заимств. из тат. badjan, madijan "анис"; см. Радлов 4, 1520; Mi. TEl., Доп. 2, 79; Преобр. 1, 12; Горяев, ЭС 9.


    Этимологический словарь Макса Фасмера



  3. БАДЬЯН

    Бадьян китайский, звездчатый анис (ароматное декоративное дерево).


    Словарь татарских женских имён



  4. бадьян

    бадьян

    , -а


    Орфографический словарь. Одно Н или два?



  5. бадьян

    Бадьян, бадьяны, бадьяна, бадьянов, бадьяну, бадьянам, бадьян, бадьяны, бадьяном, бадьянами, бадьяне, бадьянах


    Грамматический словарь Зализняка



  6. Бадьян

    звездчатый анис — звездчато расположенные односемянные жесткие кожистые листовки (плоды), встречающегося в восточной и юго-восточной Азии Illicium anisatum, из семейства Magnoliaceae. Употребляются в медицине (Semen Anisi stellati s. Sinensis, s.


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  7. бадьян

    БАДЬЯН м. растение Illicum anisatum; || дикий бадьян, ясенец, Dictamnus, ошибочно бадан. || Каз. деревянная чашка? || Бадьян, батян или батьян, птица аист?


    Толковый словарь Даля



  8. бадьян

    Бадьян (звездчатый анис) не имеет ничего общего с анисом, но очень напоминает его по вкусу и запаху. Китайцы добавляют бадьян в блюда из птицы и свинины. Он является главной составной частью популярной в мире китайской пряной смеси «5 вкусов».


    Кулинарный словарь



  9. бадьян

    бадьян

    I м.

    1. Вечнозелёное дерево или кустарник семейства иллициевых; анис звездчатый.

    2. Плоды такого дерева, употребляемые как пряность.

    II м.

    Травянистое растение семейства рутовых; ясенец.


    Толковый словарь Ефремовой



  10. Бадьян

    Бадьян настоящий, анис звездчатый (Illicium verum), растение из семейства иллициевых (ранее относилось к семейству магнолиевых). Невысокое (до 10 м) дерево с вечнозелёными кожистыми листьями, произрастающее на полуострове Индокитай, в Юж.


    Большая советская энциклопедия



  11. бадьян

    БАДЬЯН -а; м. [франц. badiane]. Вечнозелёное дерево или кустарник сем. иллициевых с плодами; анис звёздчатый (используется как пряность).


    Толковый словарь Кузнецова



  12. БАДЬЯН

    БАДЬЯН (иллициум) — род вечнозеленых деревьев семейства иллициевых. Св. 40 видов, в Вост. и Юго-Вост. Азии, на юге Сев. Америки. Из плодов бадьяна настоящего, или аниса звездчатого, получают эфирное масло.


    Большой энциклопедический словарь



  13. бадьян

    БАДЬЯН а, м. * badiane f., тат. бадьян — анис. БАС-2. Звездчатый анис — субтропическое вечнозеленое растение, плоды которого содержат масло, используемое в медицине, ликеро-водочной и пищевой промышленности. СИС 1985. Масло плодов бадьяна. Васюкова 1999.


    Словарь галлицизмов русского языка



  14. бадьян

    сущ., кол-во синонимов: 6 анис 6 гвоздичник 4 гравилат 5 растение 4422 фенхель 3 ясенец 9


    Словарь синонимов русского языка



  15. ГУЛЬБАДЬЯН

    Цветок бадьяна китайского, звездчатого аниса.


    Словарь татарских женских имён



  16. Анис звездчатый

    Анисовое дерево, дерево семейства иллициевых; то же, что Бадьян.


    Большая советская энциклопедия



  17. Бадан

    То же, что бадьян (Dictamnus Fraxinella), гравилат (Geum rivale) и др.


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  18. Иллициум

    Illicium anisatum) — см. Бадьян и Звездчатый анис.


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  19. Бадиан

    См. Бадьян. Диким Б. зовется ясенец (см.).


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  20. бадан

    Saxifraga crassifolia; || ошибочно вместо бадьян; || также ошибочно, Geum. || растение Dictamnus Fraxinela, волкана ставр., ясенец, ясенник, бадьян.


    Толковый словарь Даля



  21. фенхель

    сущ., кол-во синонимов: 3 бадьян 6 растение 4422 укроп 12


    Словарь синонимов русского языка



  22. БАДЬЯНОВ

    «анис». В словаре Даля есть другие определения этого слова. Бадан (ошибочно бадьян) — растение

    употребляемое за Байкалом вместо чая, монгольский чай, чагирь. Там же бадьян — птица аист, но под знаком вопроса.


    Словарь русских фамилий



  23. анис

    сущ., кол-во синонимов: 6 анисовка 3 бадьян 6 ганус 6 копр 8 растение 4422 яблоня 80


    Словарь синонимов русского языка



  24. гравилат

    сущ., кол-во синонимов: 5 бадьян 6 гвоздичник 4 пустоцвет 9 растение 4422 собачки 15


    Словарь синонимов русского языка



  25. гвоздичник

    сущ., кол-во синонимов: 4 бадьян 6 гравилат 5 растение 4422 цестода 4


    Словарь синонимов русского языка



  26. хуацзея

    специй (лука, имбиря, черного перца и бадьяна), без которого китайцы не обходятся ни в одном


    Кулинарный словарь



  27. волкана

    ВОЛКАНА ж. кавк. растен. Dictamnus Fraxinella, ясенец, ясеник, ясеник, бодан? бадьян. || Орл


    Толковый словарь Даля



  28. ясенец

    сущ., кол-во синонимов: 9 бадьян 6 волкона 2 голощек 2 лед 45 неопалимая купина 5 растение 4422 синчик 3 ясенник 3 яснец 1


    Словарь синонимов русского языка



  29. семейство бадьяновые или иллициевые (illiciaceae)

    Бадьян, или иллициум (Illicium),— единственный род в семействе. В нем более 40 видов, имеющих

    тюльпанное дерево и некоторых других. Наибольшее число видов бадьяна сосредоточено в континентальном Китае

    плодолистике по одному семязачатку.

    По имеющимся данным главную роль в опылении видов бадьяна играют

    жуки, по этот вопрос пока еще очень мало изучен.

    Плод бадьяна — кожистая или деревянистая

    маленьким зародышем.

    Когда упоминают «бадьян» без дополнительного уточнения, то имеют в виду бадъяи


    Биологическая энциклопедия



  30. усянмянь

    гвоздика, бадьян и солодковый корень (желтый корень, или уральская солодка).

    Эта пряная смесь имеет

    добавкой (хуацзея (см.) — "смесь четырех специй": лука, перца, имбиря и бадьяна).

    (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

    ***


    Кулинарный словарь



  31. бадьяновые

    Тычинки б. ч. многочисленные. Гинецей апокарпный. В сем. Б. один род — бадьян (Illicium

    а также в Америке — в вост. части Мексики, в Вест-Индии и на Ю.-В. Сев. Америки. Плоды бадьяна

    и Китае растёт бадьян анисовый, или священный (I. anisatum), с ядовитыми плодами. Культивируют


    Биологический энциклопедический словарь



  32. Сикимин

    Ядовитая составная часть плодов японского бадьяна — Illicium religiosum Siehold. Указанные плоды

    употребляемые в медицине и нередко заключающие в качестве вредной примеси плоды японского бадьяна. Впервые


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  33. Звездчатый анис

    Illicium anisatum L. — бадьян трава) — вид из семейства магнолиевых (Magnoliàceae), вечнозеленое

    его идут в торговлю под именем З. аниса (бадьяна, Fructus anisi stellati). Снаружи эти плоды матовые


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  34. сельдерейный

    императрицы водок Гданских померанцовой, лимонной, тимонной, сельдерейной, коричневой, бадьянной, двести


    Словарь галлицизмов русского языка



  35. Анетол

    Главнейшая составная часть анисового, бадьянного, эстрагонного и укропного масла, представляющая


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  36. тимьян

    коричневой, бадьянной, двести двадцать штофов. ценою каждый штоф по 40 алтын. Кн. приходно-расход. Ек


    Словарь галлицизмов русского языка



  37. анисовые настойки

    зеленый анис, произрастающий в Средиземноморье, и бадьян, или звездчатый анис, привозимый из Вьетнама


    Кулинарный словарь



  38. Ясенец

    Fraxinella Pers.), Я., дикий бадьян, волкана. Многолетнее травянистое растение, обильно покрытое


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  39. спиральное и циклическое расположение однозначных частой цветка

    к циклическому начинается с околоцветника, но у бадьяна, например, циклическое расположение наблюдается


    Биологическая энциклопедия



  40. духи сухие

    особенно в пряничном. В сухие духи входят: корица, перец черный, перец душистый, бадьян, гвоздика, анис


    Кулинарный словарь



  41. маринад и маринование

    бадьян.

    В настоящее время существуют сотни рецептов различных маринадов, которые делятся на две


    Кулинарный словарь



  42. пряники

    закладывается смесь пряностей из черного перца, кардамона, гвоздики, корицы, бадьяна, имбиря, лимонной

    и бадьяна. Они-то и создают специфический национальный привкус пряников, не меняя в то же время

    ложки бадьяна, 600-650 г пшеничной муки высшего сорта.

    Приготовление. Мед вскипятить, снять пену


    Кулинарный словарь



  43. плум-пудинг

    ложка порошка смеси пряностей: корица, имбирь, бадьян, 1 ст. ложка (с верхом) патоки, соль по вкусу, 250

    гвоздики, бадьяна, 1/2 ч. ложки соли, 3 яйца, сок одного апельсина и половины лимона, 100 г коньяка


    Кулинарный словарь



  44. сбитень

    5 ст. ложек сухой мяты, 6-8 капсул кардамона, 3 звездочки бадьяна, 5-6 л воды (кипятка


    Кулинарный словарь



  45. Эфирномасличные растения

    нарцисс, гиацинт), дикорастущие растения (бадьян, ладанник), деревья хвойных пород (сосна, пихта


    Большая советская энциклопедия



  46. пряности

    винах): Анис, апельсиновая цедра (горьковатый вкус), бадьян, ваниль, гвоздика, имбирь (жгучий


    Кулинарный словарь



  47. гурьевская каша

    корица, ваниль, бадьян). Количества произвольные, важно сохранить лишь верные соотношения, пропорции


    Кулинарный словарь



  48. пасха

    цедру лимона натереть на терке, пряные добавки, такие как кардамон или бадьян, смолоть в кофемолке


    Кулинарный словарь



  49. глинтвейн

    орехи, пряности (бадьян, корица).

    Приготовление. В эмалированную посуду налить фруктовые соки, вино


    Кулинарный словарь



  50. Вьетнам

    – чеках). Заготовки леса и сбор шеллака, кардамона, бадьяна, корицы, бензоя, камеди, канифоли. Ведущие


    Словарь географических названий



  51. соцветие

    из семейства магнолиевых и у родов дегенерия, бадьян, лимонник, кадсура и др. Но гораздо чаще цветки сидят


    Биологическая энциклопедия



  52. растение

    12 багун 5 бадан 1 бадделеит 3 бадма 2 бадран 1 бадрижан 5 бадуй 6 бадьян 6 бадяга 7 базелла 2


    Словарь синонимов русского языка



  53. Вьетнам

    сбор кардамона, бадьяна, корицы, бензоя, камеди, канифоли, сырья для получения дубильных и красильных


    Большая советская энциклопедия




  1. бадьян
    Бадзян

    Русско-белорусский словарь



  2. бадьян
    м. фарм. anisetree, Illicium

    — бадьян звездчатый

    Русско-английский медицинский словарь



  3. бадьян
    м.

    (растение) ilicio m

    Большой русско-испанский словарь



  4. бадьян
    • jasenec

    Русско-чешский словарь



  5. бадьян
    Ezerjófű

    Русско-венгерский словарь



  6. бадьян звездчатый
    бадьян звездчатый [китайский] truestar [Chinese] anisetree, Illicium verum


    Русско-английский медицинский словарь



  7. бадьян дикий
    • jasenec bílý

    Русско-чешский словарь



  8. ezerjófű
    Бадьян


    Венгерско-русский словарь



  9. jasenec
    • бадьян


    Чешско-русский словарь



  10. badián
    m

    бадьян (дерево)


    Большой испанско-русский словарь



  11. jasenec bílý
    • бадьян дикий


    Чешско-русский словарь



  12. badiana
    f

    бадьян (плод), звёздчатый анис


    Большой испанско-русский словарь



  13. çinrazyanası
    Бот. бадьян, звездчатый анис.


    Азербайджанско-русский словарь



  14. true star anise
    бадьян обыкновенный, звездчатый анис (Illicium verum L.)


    Англо-русский медицинский словарь



  15. dittany
    [ˈdɪtənɪ] сущ.; бот. ясенец белый (ботаника) дикий бадьян, ясенец белый (Origanum dictamnus) dittany бот. ясенец белый


    Полный англо-русский словарь