Чаша для замеса теста ёмкостью от 100 до 600 л. Д. бывают передвижные (одна месильная машина обслуживает несколько Д.) или соединённые с месильной машиной, имеющей приспособление для поворачивания и опоражнивания Д. (см. Хлебопечение).

1. дежа, дежи, дежи, дежей, деже, дежам, дежу, дежи, дежой, дежою, дежами, деже, дежах 2. дежа, дёжи, дежи, дежей, деже, дежам, дежу, дёжи, дежой, дежою, дежами, деже, дежах

дежа́

"квашня", укр. дiжа́, блр. дзежа́, сербохорв. диал. дижва, чеш. díž, стар. diežě, слвц. dieža, польск. dzieża, в.-луж. dźěža, н.-луж. źěža.

Праслав. *děža из *děz-i̯ā, и.-е. *dhoiĝh-i̯ā, ср. др.-инд.

орф.

дежа, -и, тв. -ой, мн. дежи и дёжи, дежей

Деж/а́.

сущ., кол-во синонимов: 5 дежка 3 емкость 66 заторник 3 кадка 26 квашня 11

Невысокая, широкая, чуть сужающаяся кверху квашня для замеса ржаного теста при выпечке хлебов. Употреблялась в основном на северо-западе России.

(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

***

дежа ж.

1. разг. Сосуд, в котором замешивается тесто на хлебозаводах.

2. местн. Деревянная кадка, в которой обычно замешивается тесто; квашня.

ДЕЖА ж. дежа, дижа (от церк. дети, девати, девать, класть, ставить, как любжа от любить, обужа от обуть, крыша (крыжа) от крыть и пр.) южн. тамб. твер. ниж. квашня, заторник, кадка, в которой квасят и месят тесто на хлебы. || дежа сев. и южн.

ДЕЖА, и, мн. дежи, ей и , дёжи, ей, ж.

1. То же, что квашня (в 1 знач.) (обл.).

2. (мн. дежи, ей). На хлебозаводах, в пекарнях: ёмкость для замеса и брожения теста.

| уменьш. дёжка, и, ж. (к 1 знач.).

-и, мн. дёжи, дежей, ж. обл. Квашня.

|| спец.

Часть тестомесилки на хлебозаводах, представляющая собой железный луженый сосуд, где происходит замешивание теста.

ДЕЖА -и; мн. дёжи, дежей; ж. Нар.-разг. Квашня. // Спец. Часть тестомесилки на хлебозаводах, представляющая собой железный лужёный сосуд, где происходит замешивание теста.

◁ Дёжка, -и; ж. Уменьш.

ДЕЖ’А, дежи, мн. дёжи, дежам, ·жен. (·обл. ). Квашня, кадка.

ДЕЖ (Dej) — город на севере Румынии. 42 тыс. жителей (1989). Деревообрабатывающая, целлюлозно-бумажная, пищевая промышленность. Добыча соли.

• дежурный

(Dej)

город на С. Румынии, в уезде Клуж. 30 тыс. жителей (1969). Ж.-д. узел. Деревообрабатывающий комбинат, целлюлозно-бумажная, цементная, пищевая (мукомольная, маслобойная, мясоконсервная) промышленность. В окрестностях Д. — добыча каменной соли.

I

Георги́у-Деж (Gheorghiu-Dej)

Георге (8.11.1901, Бырлад, — 19.3.1965, Бухарест), деятель

съезду партии, в кн.: 3 съезд Румынской рабочей партии, М., 1960.

Е. Д. Карпещенко.



Г. Георгиу-Деж

II

Георги́у-Деж (до 1943 — Свобода, до 1965 — Лиски)

город (с 1937) в Воронежской обл. РСФСР, порт

завод монтажных заготовок (автокраны, домкраты и др.). Техникум ж.-д. транспорта. Переименован в честь Г. Георгиу-Деж.

дежа-вю

I нескл. ж.

Психическое расстройство, заключающееся в ощущении, что всё видимое

ГЕОРГИУ-ДЕЖ — название г. Лиски Воронежской обл. в 1965-91.

ГЕОРГИУ-ДЕЖ (Gheorghiu-Dej) Георге

сущ., кол-во синонимов: 2 город 2765 лиски 3

Дежа, Эверет

(Эльверет, Алферей), чертежник-инженер, "инженерного и городового дела чертельщик

(Gheorghiu-Dej), Георге (р. 8.XI.1901) — деятель рум. рабочего движения, гос. и политич. деятель PHP. Род. в рабочей семье; с 18 лет активно участвует в рабочем движении. В 1930 вступил в Коммунистич. партию Румынии (КПР).

Лиски

ДЕЖА ВЮ неизм. déjà vu. Уже пережитое. Ошибочное воспроизведение в памяти

Палисандрия. // Октябрь 1991 10 96. Ощущение, которое французы называют "дежа вю

наш дом — Россия). Сов. Рос. 17. 6. 1996. Ира говорила по телефону .. о дежа вю. В. Курицын Вучетич

НМ 2001 3 120. || В названии фильма и балета. Постановка "Четыре сезона дежа вю" покажет обратное

Гердер любимой Августине, меня особенно "дежавюировали". Н. Елисеев Эротиссимо. // НМ 2003 5 139. — Лекс. Власов 2000: дежа вю_.

(Gheorghe-Gheorghiu-Dej)

б. Онешти, город на В. Румынии, в уезде Бакэу. 39,7 тыс. жителей (1969). Нефтеперерабатывающий завод и нефтехимический комбинат (производство каучука, пластмасс, содопродуктов, ядохимикатов). ТЭС Борзешти. Газопровод из центральной Трансильвании.

ГЕОРГЕ-ГЕОРГИУ-ДЕЖ (Gheorghe-Gheorghiu-Dej) — название г. Онешти в Румынии в 1956-90.

Георгиу-Деж (Gheorghiu-Dej) Георге

(1901—1965), генеральный секретарь ЦК КП Румынии (с 1948

ДЕЖА ЖОЛИ, ЖОЛИ, АНКОР ЖОЛИ * déjà jolies, jolies, encore jolies. Уже хорошенькие, хорошенькие

См. дежа

См. дежа

См. дежа

дёжка ж. местн.

1. Уменьш. к сущ. дежа 2.

2. Ласк. к сущ. дежа 2.

О/деж/о́нк/а.

дёжка ж. местн.

1. Уменьш. к сущ. дежа 2.

2. Ласк. к сущ. дежа 2.

ДИЖА, дижка ж. южн. дежа, квашня.

ДЁЖКА, дёжки, ·жен. (·обл. ). уменьш. к дежа.

ДЕЗИТЬСЯ, дежусь (или дезусь), дезишься; несов., чем и без доп.

Пользоваться дезодорантом.

сущ., кол-во синонимов: 3 дежа 5 кадка 26 квашня 11

С 1943 до 1965 название г. Георгиу-Деж в Воронежской области РСФСР.

сущ., кол-во синонимов: 3 дежа 5 дёжка 1 кадочка 4

Гладкий, Ад. Викент.

д-р мед., р. 1855, деж. вр. дир. имп. театр.

{Венгеров}

Гаттовский, Ив. Иос.

д-р мед., р. 1860 деж. вр. СПб. имп. театр.

{Венгеров}

сущ., кол-во синонимов: 3 георгиу-деж 2 город 2765 свобода 34

Георгиу-Деж — Поворино. Ремонтно-механический завод; каменный карьер.

Подтворок, посудина, для отбавки из дежи теста, на печенье, пск.

дежа, м.

Повальная гибель (скота) от какой-л. болезни.

— В Желтухиной опять падеж, — говорила

ГАЛДЁЖ -дежа; м. Разг. Многоголосный крик, шум; громкий беспорядочный разговор. Поднять г. Прекратите г.! / О громких, беспорядочных криках птиц.

БАЛДЁЖ, -дежа, м..

1. Приятное состояние; удовольствие.

У меня от этого фильма каждый

Конаржевский, Пав. Генр.

д-р мед., р. 1869, СПб. сан. вр. и деж. вр. дир. имп. театр.

{Венгеров}

или сметане". От дежа; см. Трубачев, "Slavia", XXIX, 1960, стр. 22. – Т.]

важную роль в то врем. Бездежный ( дежа -кадка, в которой месили тесто).

сущ., кол-во синонимов: 11 дежа 5 заторник 3 кадка 26 кадушка 6 квашонка 1 опара 4 растяпа 57 сосуд 187 творилка 3 тесто 10 толстуха 53

бассейн Дона), у ж.-д. станции Ольха (на линии Георгиу-Деж — Поворино). Крупный сахарный завод. Откормочный совхоз.

Дона). Ж.-д. станция на линии Воронеж — Георгиу-Деж. Заводы: овощесушильный, молочный, стройматериалов.

ПЕРДЁЖ, -дежа, м.

1. Дурной запах, вонь.

Говорят, за рубежом пахнет нашим пердежом.

2. Страх, испуг

Миллерово — Георгиу-Деж. Маслозавод, мясо-, птице- и пищекомбинаты, комбинат стройматериалов, элеватор.

дежа, м. прост.

Громкий шум от многих голосов, беспорядочный крик.

Площадь гудела ---. Бой

НЕМЕШ (Nemes) Деже (1908-85) — венгерский политический и общественный деятель, историк, иностранный

ОНЕШТИ (Onesti) (до 1990 Георге-Георгиу-Деж (Jheorghe-Jheoghin-Dej) — город на востоке Румынии. 52

двор для скота), бурак (свекла), векша (белка), гашник (пояс), дежа (квашня), закут или закута (хлев

ПОКЧИТЬ, зап. произн. покцыть, покнуть, стучать, отрывисто греметь, хлопать взрывами. Дежа покчет

на току умолотом, в аруде спором (спориною), в пруде (млине, мельнице) намолом, в деже подходом

приток Дона), в 5 км от ж.-д. станции Новохопёрск (на линии Георгиу-Деж — Поворино). Маслозавод

В основе слова дежа — квашня, родственна фамилия Дежин.(Э)

РСФСР. Расположен на левом берегу р. Хопёр (приток Дона). Узел ж.-д. линий на Грязи, Георгиу-Деж

ЛИСКИ — (в 1928-43 Свобода, в 1965-91 Георгиу-Деж) — город (с 1937) в Российской Федерации

Сухая Россошь (бассейн Дона). Ж.-д. станция на линии Георгиу-Деж — Миллерово, в 189 км к Ю. от г

наст. имя и фам. Оливье Деже; 1890–1944) – бельг. писатель. Сын рабочего-горняка. Переменил

Деж по фамилии деятеля рум. компартии Г. Георгиу-Дежа (1901 — 1965), а в 1991 г. городу возвращают название Лиски.

запечатать. || Учинять квашню, дежу, южн. зап. растворять, месить. Учиняться, быть учиняему

Георгиу-Деж — Миллерово). Сахарный комбинат, маслодельный завод.

II

Ольхова́тка

посёлок городского

от станции Таловая (на линии Георгиу-Деж — Поворино). 19 тыс. жителей (1971). Пищевая промышленность

на Георгиу-Деж, Поворино, Калач. 14,1 тыс. жителей (1975). Предприятия ж.-д. транспорта, маслосырозавод

всякого акта познания. ВФ 1993 5 51. Ср. Дежа векю, Жаме векю.

Воронеж — Георгиу-Деж). 16,5 тыс. жителей (1973). Возник в 1958 в связи со строительством

впадения в р. Оскол. Ж.-д. узел (линии на Старый Оскол, Георгиу-Деж, Купянск, Кондрашёвская). 27 тыс

в порядке. || Всего этого в колбасу, в гранату, не вчинишь, не вобьешь, начиняя ее. || Вчинить дежу