I

Сме́тана (Smetana)

Бедржих (2.3.1824, Литомишль, — 12.5.1884, Прага), чешский композитор, дирижёр, пианист, музыкально-общественный деятель. Учился в Праге у И. Прокша. Уже в детстве С. познакомился с идеями «будителей» (См. Будители).

СМЕТАНА -ы; ж. Густой и жирный верхний слой сквашенного молока. Кислая с. Жирная с. Щи со сметаной. Сделать крем на сметане. Блины со сметаной. Грибы в сметане. Белый, как с. (об очень белокожем человеке).

◁ Сметанка, -и; ж. Уменьш.-ласк. Сметанный, -ая, -ое. С. соус. С. крем. С-ая подливка.

сметана ж.

Молочный продукт, получаемый из сливок путем их сквашивания.

-ы, ж.

Густой и жирный верхний слой сквашенного молока.

Блины со сметаной. Грибы в сметане.

Сметана, сметаны, сметаны, сметан, сметане, сметанам, сметану, сметаны, сметаной, сметаною, сметанами, сметане, сметанах

СМЕТАНА, продукт, приготовленный из сливок путём сквашивания их молочнокислыми заквасками. Молочные з-ды СССР вырабатывают С. 10%-ной, 20-, 25-, 30-, 36- и 40%-ной (любительская) жирности.

орф.

сметана, -ы

СМЕТАНА — кисломолочный продукт, вырабатываемый из сливок сквашиванием чистыми культурами молочнокислых бактерий. Содержит белки (ок. 2,5%) — жиры (20-40%) — углеводы (2,3-2,5%) — молочную кислоту (0,7-0,9%).

Смета́н/а.

Общеслав. Бывшее страдат. прич. прош. вр. ж. р. от глагола съметати «сгребать, собирать в кучу». См. метать. Буквально, таким образом, сметана — «собранное, снятое» (молоко).

Моя фамилия Сметанин хочу узнать происхождение. Фамилии такого типа как ваша произошли от прозвища или нецерковного имени человека: Сметана — Сметанин. Использование в качестве имени названия пищевого продукта было не редкостью в русских деревнях.

См. сметывать

СМЕТАНА, ы, ж. Молочный продукт из кислых сливок. Щи со сметаной.

| прил. сметанный, ая, ое.

Молоко при отстаивании в продолжение нескольких дней в прохладном помещении или, в более короткое время, в теплом месте подвергается скисанию, разделяясь на два более или менее резко разграниченных слоя: верхний — сметану — и нижний...

см.:

говно

сметана

, -ы

смета́на

укр. смета́на, блр. смета́нка, болг. смета́на (Младенов), словен. smẹ́tana, чеш., слвц. smetana "сливки, сметана", др.-польск. śmiotana, польск. śmietana, диал. śmiotana, śniotana (Нич, JР I, 40 и сл.), кашуб. smjotana, в.-луж. smjetana, н.-луж.

СМЕТ’АНА, сметаны, мн. нет, ·жен. Скисшиеся сливки или густой верхний слой скисшегося молока. Щи со сметаной. Сбить из сметаны масло. Картофель в сметане. «Как роза румяна, а бела, как сметана.» Пушкин.

Общеславянское слово, исходно представлявшее собой страдательное причастие прошедшего времени от глагола съметати – "сметать, сгребать, собирать". Буквально сметана означает "то, что собрано с молока".

сущ., кол-во синонимов: 4 молокопродукт 23 продукт 75 сметанка 1 снимок 35

сметать

I несов. перех.

1. Метя, удалять с чего-либо.

2. Сгребая, собирать в одно место, в одну

1.

СМЕТАТЬ1-2 см. метать1-2.

2.

СМЕТАТЬ3 см. смести.

См. сметать

1. с/мет/а́/ть¹, с/мет/а́/ю, сов. (о шитье).

2. с/мет/а́/ть², с/меч/у́, сов. (стог).

3. сметать(ся

орф.

сметанный (от сметана)

СМЕТАТЬ, смести или сместь, сметывать (это многократн., но может идти и вместо сметать) что, метя

метучи счищать, мести долой с чего. Сметают веником, щеткой или крылышком. Смести пыль со стены

Сметать колосья с вороха. Тут, чай, спокон веку пыли не сметывали! || Сметать хлеб в ворох, мести

сгребать метлой в одну кучу. Сметаться, быть сметаему. Сметание, сметение, смет, сметка действ. по знач

сметающий что с чего, или что в кучу.



Также см. сметывать

Смета́н/н/ый (от смета́н/а).

сметанный

(от сметана)

сметаться несов.

Страд. к гл. сметать I

СМЕТАТЬСЯ см. Смести.

прил., кол-во синонимов: 12 отбрасываемый 15 покупаемый 17 сбрасываемый 42 сгребаемый 10 скупаемый 6 смахиваемый 10 сметываемый 8 сокрушаемый 18 удаляемый 80 уничтожаемый 76 хапаемый 21 хватаемый 19

ается; несов.

страд. к сметать 1.

Сметанный, сметанная, сметанное, сметанные, сметанного, сметанной, сметанного, сметанных сметанному, сметанной, сметанному, сметанным, сметанный, сметанную, сметанное, сметанные, сметанного сметанную, сметанное, сметанных, сметанным, сметанной, сметанною, сметанным, сметанными, сметанном сметанной, сметанном, сметанных, сметанен, сметанна, сметанно, сметанны, сметаннее, посметаннее, сметанней, посметанней

См. сметывать

строчки и т. п.

Сметать рукава. Сметать кофту.

□

Иван Тимофеевич надел новую рубаху, обулся

и примерил холщовые рукавицы-однорядки, сметанные

Михайловной еще в зимнюю пору. Белов, Весна.

3)

смечу

щепотьевские мужики ---. За садом сегодня сметали четыре стога. Вересаев, К жизни.

Они отдыхали в тени

у только что сметанной копны еще теплого от горячих лучей солнца душистого сена. Марков, Строговы

||

Меча, уложить (сено) в стог, копну и т. п.

Колхоз имени Чапаева первым в районе скосил луга, сметал

сметанный прил.

1. Соотносящийся по знач. с сущ. сметана, связанный с ним.

2. Свойственный сметане

характерный для нее.

3. Приготовленный из сметаны, со сметаной.

С/мет/а́/ть³(ся), с/мет/а́/ет(ся), несов. (от с/мес/ти́).

СМЕТ’АННЫЙ, сметанная, сметанное. прил. к сметана; из сметаны. Сметанное масло. «Сметанная забелка

СМЕТ’АТЬ, сметаю, сметаешь. ·несовер. к смести.

II. СМЕТ’АТЬ, сметаю, сметаешь (·порт. ). ·совер

к метать2 во 2 ·знач. и к сметывать1. Сметать кофту.

III. СМЕТ’АТЬ, смечу, смечешь, ·совер

к сметывать2), что.

1. Меча, сложить. Сметать стог.

2. Сбросить, скинуть с чего-нибудь (·обл. ). Сметать снег с крыши.

СМЕТ’АТЬСЯ, сметаюсь, сметаешься, ·несовер.

1. ·несовер. к сместись.

2. страд. к сметать1.

ая, -ое.

прил. к сметана.

||

Приготовленный из сметаны, со сметаной.

Сметанный соус.

1. сметать, сметаю, сметаем, сметаешь, сметаете, сметает, сметают, сметая, сметал, сметала, сметало сметали, сметай, сметайте, сметавший, сметавшая, сметавшее, сметавшие, сметавшего, сметавшей сметавшего, сметавших, сметавшему, сметавшей, сметавшему, сметавшим, сметавший, сметавшую, сметавшее сметавшие, сметавшего, сметавшую, сметавшее, сметавших, сметавшим, сметавшей, сметавшею, сметавшим сметавшими, сметавшем, сметавшей, сметавшем, сметавших, смётанный, смётанная, смётанное, смётанные

I.

СМЕТАННЫЙ см. Сметана.

II.

СМЁТАННЫЙ

1. СМЁТАННЫЙ, -ая, -ое. Сложенный, уложенный (о стоге

СМЕТАТЬ

1. СМЕТАТЬ см. Смести.

2. СМЕТАТЬ, -аю, -аешь; смётанный; -тан, -а, -о; св. что. Сшить

СМЕТАТЬ, смечу, смечешь; смётанный; -тан, -а, -о; св. что.

1. (нсв. также метать). Меча, уложить

скидать откуда-л., куда-л. С. одежду в шкаф. С. обувь в угол. Сметал инструменты в ящик.

◁ Смётывать