РАФИНАЦИЯ и, ж. raffiner. Очищение или рафинация растительных масл. Эконом 1841 4 31.Рафинация и гидрогенизация жир масел. ЕТКС 1987 220. — Лекс. БСЭ-3: рафинация.

Масел, очистка растительных жиров от примесей. См. Масла растительные.

орф.

рафинация, -и

Рафин/а́ци/я [й/а].

РАФИНАЦИЯ (очистка), процесс удаления примесей из металлов, сахара, нефти и других продуктов. Например, процесс очистки металлических РУД осуществляется около ШАХТЫ, чтобы избежать лишних транспортных расходов.

Рафинация, рафинации, рафинации, рафинаций, рафинации, рафинациям, рафинацию, рафинации, рафинацией, рафинациею, рафинациями, рафинации, рафинациях

сущ., кол-во синонимов: 4 очищение 74 рафинирование 9 рафинировка 3 раффинирование 3

сущ., кол-во синонимов: 3 рафинация 4 рафинирование 9 раффинирование 3

сущ., кол-во синонимов: 3 рафинация 4 рафинирование 9 рафинировка 3

сущ., кол-во синонимов: 9 афинаж 3 аффинаж 5 облагораживание 7 очищение 74 рафинация 4 рафинировка

металлический сплав.

2. Обработкой превратить (ащать) в рафинад. Р. сахар.

| сущ. рафинация, и, ж.

превращать в рафинад. Р. сахар.

◁ Рафинирование, -я; ср. Р. масла, сахара. Рафинация, -и; ж. Рафинировочный, -ая, -ое. Р-ая печь.

покрытий методом распыления, рафинации растительных масел и др.

После рафинации и гидрогенизации используется в маргариновой промышленности.

7 рафинация 4 рафинирование 9 ректификация 7 руслоочищение 1 самоочищение 2 соскабливание 14 соскребание 3 трясение 9 чистка 29 шелушение 8 эмундация 1

предварительно подвергают рафинации (См. Рафинация) и дезодорации (См. Дезодорация), получая

для извлечения из семян (подсолнечника, сои и др.) масел и их рафинации.

Лит.: Черножуков Н.И

схеме рафинации, включающей механическую очистку (удаление взвешенных примесей отстаиванием

адсорбционную рафинацию, в процессе которой в результате обработки М. р. адсорбирующими веществами (животный

пара под вакуумом.

В результате рафинации обеспечивается прозрачность и отсутствие отстоя, а также

после рафинации остаётся 100 мг % фосфатидов вместо 3000 мг % исходных). Для устранения

в количестве от 0,15 до 1,8 % к массе сухого и обезжиренного семени. Путём рафинации этот пигмент

гидратации удаляется часть фосфолипидов и стеринов. Полная схема рафинации включает мех. обработку

гидратацию (обработку небольшим количеством воды при 70 °C), щелочную рафинацию (воздействие

на нагретое до 80–95 °C масло щелочью) и адсорбц. рафинацию, в процессе которой в результате

В результате рафинации обеспечивается прозрачность масла, отсутствие отстоя, неприятного запаха

и др. потребляются непосредственно в пищу в натуральном (после рафинации) и гидрированном виде

удаляют нейтрализацией раствором NaOH (щелочная рафинация), фосфолипиды- водной обработкой при 50

к., после — в 2 р. 50 к., рафинад, т. е. издержки рафинации, без цены сахарного песка, принять до 1900 г