МАИС, то же, что кукуруза.

То же, что кукуруза.

маис м.

Кукуруза.

Название кукурузы и изделий из нее в России вплоть до 20-х гг. XX в.

(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

***

МАИС (исп. maiz) — то же, что кукуруза.

МАИС м. растен. Zea mais и хлебные семена его; пшенка, пшеничка, белоярова пшеница, турецкая пшеничка, кукуруза, початки, кийки (от кий или киёк, а не кияхи и не кихт), киюшки. Маисовый, к нему относящ.

(англ. maize). Первоначальный центр выращивания М., вероятно, находился в Северной Мезоамерике. Дикорастущий предок М. (до настоящего времени не сохранился), по-видимому, произрастал на мексиканском нагорье еще 80 000 лет назад...

МАИС -а; м. [исп. mais] = Кукуруза.

◁ Маисовый, -ая, -ое. М-ое поле. М. крахмал. М-ая мука.

маи́с

род. п. -и́са. Вероятно, через франц. maïs, исп. maiz из языка Гаити mahiz – то же; см. Гамильшег, ЕW 581; Литтман 140; Клюге-Гётце 371; Ушаков 2, 118. Обычное название: кукуру́за.

сущ., кол-во синонимов: 1 кукуруза 12

То же, что Кукуруза.

орф.

маис, -а

-а, м.

То же, что кукуруза.

Пустынно и чуждо лежали поля, засеянные хлопком и маисом. Соколов-Микитов, Матросы.

[исп. maiz]

МАИС а, м. maïs m. , нем. Mays <, исп. maiz. 1. Маис, кукуруза. Есть зерна тамошним языком маис называют, подобно гороху, с того хлеб делают. 1670. Козм. 400. // Сл. 17.

Маиса, мн. нет, м. [американск. mahiz] (бот., с.-х.). Хлебное растение, то же, что кукуруза.

МА’ИС, маиса, мн. нет, ·муж. (·амер. mahiz) (бот., с.-х.). Хлебное растение, то же, что кукуруза.

МАИС, а, м. То же, что кукуруза.

| прил. маисовый, ая, ое. м. крахмал. Маисовая лепёшка.

Или кукуруза (Zea Mays L.) — однолетний злак; принадлежит, подобно пшенице, ржи и рису, к таким растениям, возделывание которых наиболее обширно.

Маис, маисы, маиса, маисов, маису, маисам, маис, маисы, маисом, маисами, маисе, маисах

Маи́с/.

Ы, жен. Разг. к (см. Анимаиса).

(Zea Mays L.) — единственный вид рода растений из семейства злаков (см.). К., хотя и однолетнее растение, но бывает вышиной от 3 до 18 фт.

маисовый прил.

1. Соотносящийся по знач. с сущ. маис, связанный с ним.

2. Свойственный маису, характерный для него.

3. Приготовленный из маиса.

См. маис

Ы, жен.; разг. Анимаисия, -и и Маиса, -ы.

Производные: Анимаиска; Маиса; Мася.

Именины: 8 апр.

ая, -ое.

прил. к маис.

Маисовое поле.

||

Приготовленный из маиса.

Маисовый крахмал. Маисовая мука.

МАИСОВЫИ, маисовая, маисовое (бот., с.-х.). прил. к маис; из маиса. Маисовый хлеб. Маисовое масло. Маисовая лепешка.

науатль), метате (исп.), каменная зернотёрка для маиса у индейцев Центральной Америки.

«мать молодого маиса»)

Шканйль («кукурузница» у киче), в мифологии ацтеков богиня молодого маиса

КУКУР’УЗА, кукурузы, мн. нет, ·жен. Однолетнее растение из семейства злаков, маис.

metate), термин американской археологии, означает плоскую или вогнутую плиту, на которой растирали маис (см. Мано, Зернотерка).

при растирании маиса на метате, каменной плите (см. Зернотерка).

«старая владычица»)

в мифологии ацтеков богиня, связанная с культом земли и маиса, первая жена

БРОНЗ Д'АР * bronze d'art. Художественная бронза. Кроме того есть цвет маис, селика, bronze d'art

от северного берега его. Торговля маисом, маниоком, сахаром и т. п. Жителей 4000 человек.

в Венгрии; жителей 3247, преимущественно мадьярского племени. Разведение винограда, маиса, хлебных растений, табака и дынь.

В мифологии индейцев тенетехара (Бразилия) культурный герой. М. принес тенетехара маниок и маис

зернами, собранными в початок; маис.

Зеленели поля кукурузы и подсолнуха. Первенцев, Кочубей.

2. собир.

Зерна этого растения, идущие в пищу.

3037 жителей, преимущественно немцев и евреев; производство льняных тканей, соляные копи и варницы; торговля деревом, маисом и овечьим сыром.

маис, повонка? турецкое пшено, стар. белоярая пшеница, Zea mays.

главные продукты — маис, уголь, шерсть. Соединен железн. дор. с Брисбеном (см.); около 10000 жит.

Mapaxy и Акарахи; 2) о-в у устья Акарахи; 3) г. там же, налево от устья Акарахи; торговля кофе, маисом, рисом, какао, лесом.

зерновых, фуражных и силосных культур; маис.

2. Зерна такого растения, идущие в пищу.

Торговля шелковыми и шерстяными материями; гончарное дело и гонка хлебного вина. В окрестностях разводится тутовое дерево и маис.

сущ., кол-во синонимов: 12 злак 70 золотое зерно 2 лиминг 1 маис 1 овощ 41 повонка 2 попкорн 1

замечательная черная посуда); пшеница, маис, репа; разведение овец и свиней; ярмарки.

родовой замок графской фамилии Карольи; два монастыря, мужской и женский; разведение табаку, маиса и винограда; хлопчатобумажная и льняная пряжа; ярмарка.

из Ломбардии и Итал. Тироля; скотоводство, виноделие, разведение маиса; основ, в 1875 г.

жир, сахар, маис, хлопок и лесные материалы. Население — 6400 чел.

маисов, маисова, маисово, маисовы, маисовее, помаисовее, маисовей, помаисовей

КУКУРУЗА ж. растен. Zea mais; маис, початки, пшеничка, пшёнка (папушой молд. гогуля болг

плодородна (много хлеба, особенно пшеницы и маиса, овощей и фруктов) и известна по значительному

местностей в стране, с прохладным климатом. Главный г. И. или La Esperanza, на высоте 1600 м. Обработка маиса, пшеницы, плодов горной полосы.

малайцы, китайцы арабы и европейцы). Продукты: рис, маис, хлопчатник, сах. тростник, табак кофе

Туземцы — махори, смесь негров с арабами. Продукты: сахарный тростник, кофе, ваниль, рис, маниок, маис и бататы.

1890) 202836 (правосл. и катол.), преимущественно славяне, отчасти немцы и мадьяры; плодородные долины. Много маиса и слив; значительное свиноводство.

в початок, или с волнистыми, зачесанными наверх волосами, подобными листьям маиса. Культ его был необычайно популярен. Р. к.

грубоизмолотой или непросеянной пшеницы, ржи или маиса без дрожжей и без закваски, простым замешиванием