сущ., кол-во синонимов: 1 полисахарид 36

Углеводы группы сахароколлоидов (см. Гидраты углерода), состава (C6H10O5)x, при гидролизе в качестве продуктов распада дающие гексозы. Главнейшими их представителями являются клетчатка (см.) и крахмал (см.).

(C6H10O5)

n, Полисахариды, молекулы которых построены из большого числа гексозных остатков (см. Гексозы), соединённых α- или β-гликозидными связями.

гемицеллюлозы (пентозаны — производные пентоз и гексозаны, образованные гексозами), пектиновые в-ва

бассорин 1 гексоза 12 гексозан 1 гепарин 8 гликоген 3 госсипоза 2 декстран 3 инулин 5 крахмал 19

преобладают полисахариды, состоящие из гексоз (гексозаны, чаще глюко- и галактоглюкоманнаны), в лиственных

d-фруктоза, l-фруктоза и (d+l) недеятельная Ф.

d-фруктоза получается из гексозана инулина C6H10O5

они стоят в таком же точно отношении, как гексозаны (крахмал, клетчатка, инулин и др.) к гексозам

чего остатки глюкоз превращаются в остатки пентоз и, следовательно, гексозаны в П. (de Chalmot, 1894

следующий (в %): целлюлоза 16—23; пентозаны 7—15; гексозаны 6—16; полиурониды 8—10; лигнин 27—33

для спирто-дрожжевого — хвойная, в которой преобладают гексозаны. Целевые продукты биохим. переработки