орф.

антиокислитель, -я

антиокислитель, антиокислители, антиокислителя, антиокислителей, антиокислителю, антиокислителям, антиокислитель, антиокислители, антиокислителем, антиокислителями, антиокислителе, антиокислителях

антиокислитель м.

см. антиокислители

Анти/о/кис/л/и́/тель/.

сущ., кол-во синонимов: 3 антиоксидант 26 присадка 12 противоокислитель 2

Антиоксиданты, ингибиторы окисления, природные или синтетические вещества, способные тормозить окисление органических соединений. Окисление углеводородов, спиртов, кислот, жиров и др. кислородом воздуха представляет собой цепной процесс (см.

орф. доб.

антиокислители, -ей

АНТИОКИСЛИТЕЛИ -ей; мн. (ед. антиокислитель, -я; м.). Химические и природные вещества, устраняющие или задерживающие процесс окисления.

АНТИОКИСЛИТЕЛИ, химическая добавка, предназначенная для снижения окисления. Применяют

антиокислителей для пищевых продуктов часто используют диоксид серы и аскорбиновую кислоту.

АНТИОКИСЛИТЕЛИ, антиоксиданты (от греч. anti- — против и oxys — кислый), ингибиторы окисления

(син.: антиоксиданты, ингибиторы окисления)

вещества, предотвращающие или замедляющие окисление молекулярным кислородом; в организме человека и животных являются необходимыми компонентами всех тканей и клеток, предохраняя биологические субстраты от самопроизвольного окисления.

антиокислители мн.

Химические и природные вещества, предотвращающее или замедляющее окисление чего-либо.

АНТИОКИСЛИТЕЛИ, то же, что антиоксиданты.

То же, что Антиокислители.

см. антиокислители

сущ., кол-во синонимов: 2 антиокислитель 3 антиоксидант 26

70 °С; применяется как антиокислитель (См. Антиокислители) в производстве пищевых продуктов, смазочных масел, каучуков и др.

АНТИОКСИДАНТ а, м. antioxydant m. Антиокислитель, ингибитор окисления. 1965. Перерва 24. — Лекс. Крысин 1998: антиоксиданты.

АНТИОКСИДАНТЫ (антиокислители) — природные или синтетические вещества, замедляющие

АНТИОКИСЛИТЕЛИ – вещества, задерживающие окисление органических веществ; широко используются

антимонопольный, антигерой, антиракета, антиобледенитель, антиокислитель.

сущ., кол-во синонимов: 12 алкилнафталин 1 антидетонатор 2 антиокислитель 3 детергент 8 добавка 40

топлива, поверхностно-активных веществ, антиокислителей, инсектицидов. Введение арила, напр. фенила C6H5, называется арилированием.

антидетонаторы, антиокислители, ингибиторы коррозии и др.

ПРИСАДКИ — в металлургии — материалы, вводимые в жидкий

стабилизаторы полимеров: антиоксиданты, или антиокислители (напр., ароматические амины, фенолы

и увеличения сроков хранения. К ним относятся консерванты (напр., бензойная кислота); антиокислители

в организме образование перекисей ненасыщенных жирных кислот, являясь природными антиокислителями

сущ., кол-во синонимов: 26 активин 2 аминокислота 36 антикатализатор 1 антиокислитель 3 декстрамин

пищевые и кормовые Ж. ж. обрабатывают спец. антиокислителями (обработка антиокислителями кормовых

антиокислителем — до 2 лет. Ж. ж. кормовые при t не выше 20°C хранят до 6 мес. По органолептич

к ним добавляют ингибиторы (см. Антиокислители).

Лит.: Технические условия на нефтепродукты, М

антидетонаторы моторных топлив); содержит также наполнитель (авиабензин), антиокислитель (напр., n

и тетраметилсвинец в виде этиловых жидкостей, см. антидетонаторы моторных топлив); антиокислители (фенил-n

или циклогексилнитрат), антиокислители, ПАВ с защитными свойствами, биоцидные, антидымные (соед. Ba и др

антиокислителей (2,6-ди-трет-бу-тил-4-метилфенол), противоизносных (смеси нафтеновых кислот), антисептических

в качестве антидепрессантов.

Ингибиторы окисления — см. Антиокислители.

Ингибиторы протеиназ белковые

найден в чесноке. С. о. применяют как антиокислители и стабилизаторы моторных топлив и смазочных масел

Алкилированием по Ф. — К. р. в промышленности получают высокооктановые топлива, антиокислители, поверхностно

тетраэтилсвинец (См. Антиокислители)), антиокислителей (См. Антиокислители), стабилизаторов для полимеров

в механизме его противоопухолевого и местного противовоспалительного действия.

II

Антиоксиданты (antioxydativa; Анти- + оксидация)

см. Антиокислители.

антидетонаторов, антиокислителей, ингибиторов коррозии и др.). Для базового топлива используют продукты

топлив (См. Детонация моторных топлив); широко используются также Антиокислители (параоксидифениламин

в присутствии антиокислителя, напр., пирокатехина. При окислении растворами KMnO4 2-К. превращ. в жидкую 3,3

антиокислителей (патологические симптомы, вызываемые недостатком Т. в рационе, в ряде случаев могут

триазаиндолицина и др.), антиокислители (пирокатехин), антисептики (фенол, хлоркрезол), антивуалирующие вещества

кулинарного и кондитерского жира или стабилизированного антиокислителем костного жира, фосфатидного

для повышения их стабильности при хранении добавляются Антиокислители (до 24 мг/л) и деактиваторы металлов (6

поверхностноактивных и душистых веществ. Некоторые Ф. применяют как антисептики и антиокислители

эмульсионных мастик для пола, антиокислителей, антио-зонантов и ускорителей вулканизации каучуков

0,25–2,0; противодымные (напр., ацетонитрил, метиланилин, сульфонат Ва) 0,25–0,5; антиокислители

пероксидов, гидропероксидов. Антиокислители (гидрохинон или др.) резко увеличивают стабильность Д

различных ингредиентов (например, антиокислителей, красителей). Расплав термопластичного полимера

АНТИОКСИДАНТЫ (антиокислители, ингибиторы окисления) (от греч. anti- — приставка, означающая

применения (см. Антиокислители). Содержание в топливах и маслах некоторых металлов оказывает

добавки (антиокислители, загустители, наполнители и др.).

Товары Б. х. выпускают в разл. упаковке

в качестве антиокислителя бензина (предупреждение нагарообразования в цилиндрах двигателей), топлив и масел

и применении, относят антиокислители, деактиваторы металлов и биоциды. Самые эффективные

ловушками для радикалов, используют для защиты от радиации и как антиокислители, напр. додекантиол

Антиокислители предохраняют жиры от окислит. порчи и прогоркания. Применение находят трет- бутилфенолы, напр

Действие антиокислителей обусловлено их способностью непосредственно тормозить окисление, обрывая цепные

полностью подавляется (см. Антиокислители, Ингибиторы химические). Особый случай К. — ускорение

 |

|                                    | антиокислителя

антиокислители и др.), добавляемые к пищевым продуктам или случайно попадающие в них. Большинство

вещества, разрешенные в качестве пищевых добавок, — консерванты, антиокислители и их синергисты (см