Α-амино-β-оксипропионовая кислота, HOCH2CH (NH2) COOH, природная аминокислота. Существует в виде 2 оптически-активных — L- и D- и рацемической — DL-форм. Почти все белки содержат L-C.

СЕРИН (НОСН2СН(NH2)COOH), белая кристаллическая АМИНОКИСЛОТА, встречающаяся в белках.

орф.

серин, -а (хим.)

C3H7NO3 — представляет α-амидоэтиленмолочную кислоту (оксиаланин) CH2OH—CHNH2—COOH; образуется он в качестве одного из продуктов распада под влиянием кипячения с разведенной серной кислотой так наз. шелкового клея (см. Серицин).

СЕРИН (2-амино-3-гидроксипропионовая кислота, β-гидроксиаланин, Ser, S) HOCH2CH(NH2)СООН

мол. м. 105,09; бесцветные кристаллы. Для L-изомера т. пл. 228 °C (с разл.), + 14,45° (конц. 0,5 г в 100 мл 5,6 н. HCl). Для D- и D, L-C. т. пл. соотв.

Заменимая в питании человека аминокислота (α-амино-β-окси-пропионовая кислота), входящая в состав белков (в т.ч. активных центров многих ферментов) и некоторых фосфатидов; промежуточный продукт биосинтеза цистеина и глицина.

СЕРИН — алифатическая аминокислота CH2(OH)CH(NH2)COOH. Входит в состав белков и некоторых сложных липидов. Играет важную роль в проявлении каталитической активности многих расщепляющих белки ферментов (т. н. сериновых протеаз).

Заменимая аминокислота. Содержится почти во всех белках. Богаты С. фиброин (до 16%) и серицин (до 40%) шёлка. Участвует в биосинтезе глицина, серусодержащих аминокислот (метионина, цистеина), боковой цепи триптофана, а также сфинголипидов и этаноламина.

сущ., кол-во синонимов: 3 азасерин 2 аминокислота 36 циклосерин 2

серина ж. разг.

То же, что серизна

сущ., кол-во синонимов: 2 серизна 3 серый цвет 2

Сериньи, де

придворный актер в СПб. при Елиз. Петр. и Екат. II (до 1762 г.

{Половцов}

Сериньи, мадам де

французская актриса в Москве, при Ал. I.

{Половцов}

см. серин

см. серин

см. серин

ПРОСЕРЬ ж. серина, серая примесь к иному цвету.

сущ., кол-во синонимов: 2 антибиотик 193 серин 3

сущ., кол-во синонимов: 2 антибиотик 193 серин 3

сущ., кол-во синонимов: 2 серизна 3 серина 2

син. фосфатидилсерины)

фосфатиды, содержащие в молекуле остаток серина; входят в состав

сущ., кол-во синонимов: 3 серина 2 серость 33 серый цвет 2

особенно фибриллярных белков и участвующая в биосинтезе глутатиона, серина, холина, пуриновых оснований, креатина.

для синтеза АЦЕТИЛХОЛИНА и ЖИРНЫХ КИСЛОТ в печени. Содержится в желтках яиц и некоторых растительных маслах. Может синтезироваться в организме из аминокислоты (серина).

кислот и фосфорной кислоты. В их состав также входят холин, этаноламин, серин или инозит. К Ф. относятся

лецитин, кефалин, серин-, ацеталь- и инозитфосфатиды, сфингомиелины. Ф. содержатся во всех тканях

и стабилизирующий его структуру. На долю С. приходится 1/3 белка шёлка-сырца. Содержит до 40% серина, мн. глицина и аспарагиновой к-ты.

на барсука, но хвост имеет лисий, и лазит на деревья. Шерстью черной с сериною. 1788. Сл. нат. ист.

Молекулы С. образованы остатками глицерина, жирных кислот, фосфорной кислоты и аминокислоты Серина

и пиримидиновых оснований,холи-на, серина, метионина и гистидина; предупреждает жировую инфильтрацию печени

Ц. участвует в биосинтезе цистеина из метионина и серина, у растений и бактерий — в биосинтезе метионина из цистеина и гомосерина.

его массы). Характеризуется высоким содержанием аминокислоты Серина (до 40%). Скрепляет нити др. белка

серина и др.) — а также во многих случаях атомы металлов и коферменты. В иммунологии — участок молекулы антитела, связывающийся с антигеном.

Ферментативный процесс переноса серы от одной аминокислоты — метионина, к другой — серину

теряя СН3-группу, переходит в гомо-цистеин, который конденсируется с Серином, образуя цистатионин

последний распадается на Цистеин и гомосерин. Таким образом, метионин и серин — биохимические

оболочкой из др. белка — серицина. Ф. содержит большое кол-во глицина, аланина, серина, тирозина

к остаткам серина и треонина полийептидной цепи. Широко распространен в живых организмах, участвуют

Ц. и L-алло-Ц. У млекопитающих L-Ц. участвует в биосинтезе цистеина из Метионина и Серина

сложноэфирной связью к гидроксильной группе оксиаминокислот (серина, треонина) пептидной цепи. К Ф

имеется важный для ферментативной активности остаток аминокислоты Серина. С. А обладает широкой

осуществляется из аминокислоты Серина и пальмитиновой кислоты с участием кофермента А (См. Кофермент

сложного эфира с гидроксильными группами серина или треонина в молекуле белка), металлопротеины (содержат

протеиназ. В состав его активного центра входят остатки Серина, а также аспарагиновой кислоты и гистидина

образующие т. н. систему переноса заряда. В результате переноса протона с остатка серина

на гистидин и с последнего на остаток аспарагиновой кислоты появляется отрицательный заряд на остатке серина

химотрипсина А быка по Блоу: I — остаток серина активного центра с присоединённой тозил-группой; II — остаток

биосинтеза Ф. включает реакцию цитидиндифосфатдиглицерида с L-серином. Катаболизм осуществляется

в присутствии L-серина (реакция трансфосфатидилирования). Хим. синтез Ф. осуществляется двумя путями

взаимод. фосфатидовых кислот ROCH2CH(OR')CH2OP(O)(OH)2 с защищенным серином в присутствии

аллюлозофосфата, либо через образование аминокислоты Серина. Выращивая М. б. на природном газе

на барсука, но хвост имеет лисий, и лазит на деревья. Шерстью черной с сериною. 1788. Сл. нат. ист

пирролизин 1 пролин 2 серин 3 теонин 1 тиоэфир 1 тирозин 1 треонин 1 триптофан 2 фенилаланин 1 цистеин 2 цистин 1 цитруллин 1 эрготионеин 1

или синтезируемый из серина и глицина этаноламин фосфорилируется АТФ в присутствии

СН2, СНО и др.) при обмене аминокислот (серина, глицина, гистидина), биосинтезе метионина, пуриновых

аминокислотных остатков (цистеина, серина, гистидина), входящие в состав фермента; активные центры фермента

фосфатиды) или Серина (серинфосфатиды) Наличие ионизированных (при нейтральных значениях рН) остатков

глицина – 43%, а также аланина, серина и тирозина. Содержание тирозина в Ф. настолько велико

с гидроксильной группой серина. Присутствует в молоке в форме своего предшественника казеиногена (белки

О.-аланин — см. Серин. О.-амины — см. Гидрамины. О.-антраруфин — см. Оксиантрахиноны. О.-ацетофенон

структур живой ткани и может синтезироваться в организме из серина. Биосинтез у животных ограничен

соответствует конфигурации D-трео-зы. Т. — гидроксиаминокислота, гомолог серина и по мн. химическим свойствам

легче, чем в серине.

Т. — кодируемая, незаменимая аминокислота, входит в состав мн. белков (пепсин

из аминокислот метионина и серина с участием аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ), промежуточно образуется

Цистатионин. У некоторых микроорганизмов и растений Ц. образуется из серина и сероводорода с участием

и галактозы к серину, фукозы (Fuс) — к треонину, однако подавляющее большинство таких Г. содержит

конфигурацию аномерного атома С). Кор связан с атомом О гидроксильной группы остатка серина или треонина (см

серина и треонина.

В Г., у которых углеводная и полипептидная цепи соединены N-гликозидными (гликозил

человека содержит 98—99% воды, около 0,1% мочевины, мочевую кислоту, креатинин, серин, жиры, летучие

аминокислот с преобладанием Серина и Треонина и высокое содержание углеводов (60—80%).

Лит.: Химия углеводов, М., 1967.

Г. А. Соловьева.

серина, гемоцистеина, креатина; улучшения резорбции и усвоения жиров. Хранят (порошок) в хорошо укупоренной таре, в сухом месте.

к молекулам Ф. через остатки аминокислот Серина или Треонина; в митохондриях животных тканей обнаружены Ф

с образованием 4-алкил-5-оксазолинона. Серин, треонин и цистеин не вступают в реакцию, т. к. превращаются

до 15%, в К. волос человека 11—12%), глутаминовой к-ты, лейцина, но мало лизина, гистидина, серина

серной кислотой в числе многих других продуктов образуются лейцин, тирозин и серин; гликоколя

входят серин-, этаноламин- и холинфосфатиды (см. Липиды). На фосфолипидной мицелле (частице

к-рых состоят из субъединиц (изолектинов), богаты аспарагиновой к-той, серином и треонином, часто

расщеплением серина и треонина. Синтезируют Г. из хлоруксусной кислоты и NH3. В спектре ЯМР в D2O хим. сдвиг

расщепление цистатионина (формула I; образуется в организме из гомоцистеина и серина; см. также S

Осн. компоненты П. к. — сериновые протеиназы А-Е (содержат в активном центре остаток серина

углеводные цепи присоединены к гидроксильным группам остатков L-серина полипептидной цепи

протеогепаринов преобладает чередование остатков серина и глицина. В других П. наряду с аналогичными

расщепления под действием оснований в присут NaBH4 (для О-гликозидов серина и треонина), ферментативного

количество остатков глицина, аланина и серина (ок. 87% от всех аминокислотных остатков; каждый второй

белкового комплекса, который обволакивается др. белком-серицином (содержит ок. 40% остатков серина). α

и замещение β-заместителей. Так, L-сериндегидратаза катализирует превращ. L-серина (с участием H2O

в пировиноградную кислоту, NH3 и H2O; пиразолилаланин-синтаза — образование из L-серина и пиразола

Активный центр этого фермента содержит серин (он занимает положение 110 в полипептидной цепи

пептиды цистеина, О-пептиды треонина и серина (формула I), антибиотики актиномицины, этамицин (II

тирозина, глицина, треонина и серина. Не способен расщеплять пептидные связи, образованные с участием

на каталитически активные димеры. В-эстеразы содержат в активном центре остаток серина. Последовательность

с гидроксильной группой остатка серина в положении 68 (отщепление фосфатной группы не сказывается

диазо-5-оксо-L-норлейцином, и обратимо, напр. серином в присутствии солей борной кислоты

аминокислоты Серина с Индолом, катализируемой ферментом триптофансинтазой. (Биосинтез Т. у кишечной палочки

центр. в котором сущест. роль играют остатки серина, гистидина, аспарагиновой и глутаминовой кислот

серина (т. наз. сериновые амидгидролазы), входят К. А (сериновая карбоксипептидаза A1; для фермента

%. По типу активного центра С. относятся к группе серин-гистидиновых гидролаз. Известен С.-по-добный

производных) участвует в синтезе пуриновых и пиримидиновых оснований, некоторых аминокислот (серина

человека. Ф. содержит необходимый для каталитической активности остаток Серина.

В. В. Зуевский.

альдегиды и азотистые соединения (холин, этаноламин, серин). Важнейшие представители Ф

 в. по сторонам Старой Калужской дороги находились два села — Коньково-Сергиевское (Серина

путем замены OH на SH в серине. В организме животных образуется из метионина, распадается

проявляется при pH 7,7–8,2. Изоэлектрич. точка рI 5,7–6,3. В активный центр входят остатки серина

серин, CH3SCH2CH(NH2)COOH]; обратную реакцию — синтез триптофана [при избытке NH3 и CH3C(O)COOH

и их производными, а также циклосерином, серин-О-сульфокислотой, пропаргилглицином и некоторыми

ортофосфорной кислоты (свободной или этерифицированной холимом, этаноламином, серином, глицерином

фосфолипазы D. Этим путем из фосфатидилхолина в присутствии воды, избытка этаноламина, серина

или фосфатидилглицерин. Фосфатидовая кислота, в свою очередь, м. б. этерифицирована холином, этаноламином или серином

или реагировать с серином, образуя в результате переэтерификации фосфатидилсерин. У бактерий

взаимодействуя с цитидинтрифосфатом, образует цитидиндифосфодиацилглицерин, который реагирует с серином

состояния крови.

Т. инактивируется диизопропилфтор-фосфатом, блокирующим гидроксильную группу Серина

Са-соли) образуют сложноэфирную связь гл. обр. с гидроксигруппой остатков серина. Высушенный

I

Па́льма

Старший (Веккьо; Palma Vecchio, собственно Негретти, Negretti) Якопо (около 1480, Серина

в результате синтеза Т. остатки пировиноградной кислоты или серина остаются в составе молекулы