Разновидность тунца, отличается белым мясом и большим содержанием жира.

(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

***

Разновидность тунца отличается белым мясом и большим содержанием жира

***

АЛЬБАКОР а, м. albacor m. Тунец или макрель бразильский. Мак. 1908. Альбакор (белоперый тунец). Бернар 1996 71.

сущ., кол-во синонимов: 3 окунеобразные 107 рыба 773 тунец 5

сущ., кол-во синонимов: 5 альбакор 3 окунеобразные 107 рыба 773 скумбриевый 4 тун 1

сущ., кол-во синонимов: 107 альбакор 3 анабас 4 ауха 2 афиона 2 бельдюга 2 берш 3 боопс 2 брызгун

жертвой других пелагических хищников: его находили в желудках алепизавров, альбакоров

обитает также длинноперый тунец (Th. alalunga), называемый также альбакором и характеризующийся очень

океане и редко появляется у берегов. Альбакор встречается лишь при океанической солености

не у поверхности, а на глубине 150—200 м. Пищу альбакора в умеренно теплых водах составляют рыбы, кальмары

животных — гемпилов, морских лещей, некоторых головоногих.

Нерест альбакора идет у границ тропической

океана, например, стаи неполовозрелых альбакоров постоянно перемещаются между берегами Америки и Японии

золотокаемчатая 2 акара круглоголовая 1 акула 24 алаша 1 аллосмер 1 алоза 2 альбакор 3 амия 1 амур 9