ГОРЧ’ИЦА, горчицы, мн. нет, ·жен. Острая приправа к пище, изготовляемая из размолотых семян особого растения.

| Название самого растения.

• После ужина горчица — погов. о чем-нибудь, появившемся слишком поздно и ставшем уже ненужным.

орф.

горчица, -ы, тв. -ей

ГОРЧИЦА -ы; ж.

1. Травянистое растение сем. крестоцветных с желтыми цветками и плодами — стручками (семена используются в пищевой промышленности, медицине и технике).

горчи́ца

от го́рький.

Эта статья состоит из следующих частей: 1) ботанич., 2) с.-хозяйств., 3) хим. и техн., 4) медиц.

1) Под именем Г. подразумевается несколько различных видов растений из семейства крестоцветных: черная Г. (Brassica nigra Koch.) и сарептская Г. (В.

сущ., кол-во синонимов: 8 гардал 1 горчичка 1 муштарда 1 паста 11 приправа 46 пряность 22 растение 4422 сорняк 83

горчица ж.

1. Травянистое растение семейства крестоцветных с жёлтыми цветками.

2. Порошок из размолотых семян одного из видов такого растения, применяемый для приготовления приправы к пище и изготовления горчичников.

3. Острая полужидкая приправа к пище, приготовленная из такого порошка.

Горч/и́ц/а.

Серая в горчице

Одна из самых популярных приправ в международной кулинарии. В русской кухне употребляется исключительно к закускам и другим холодным блюдам либо к жареным колбасным изделиям, сосискам.

Виды растений Sinapis семейства крестоцветных, а также некоторые виды рода Brassica. Род Sinapis насчитывает 7—10 однолетних или, реже, многолетних видов, распространённых в Европе, Северной Африке, в Азии.

Род однолетних и многолетних травянистых растений сем. крестоцветных. Включает 7—10 видов, дико произрастающих в Евразии и Северной Африке.

ГОРЧИЦА — род одно- и многолетних трав семейства крестоцветных. 7-10 видов, в Евразии и Сев. Африке. Выращивают горчицу белую (английскую); в семенах 20-34% горчичного масла.

Образовано суффиксальным способом от прилагательного горький.

-ы, ж.

1.

Травянистое растение сем. крестоцветных, с мелкими желтыми цветками и плодами—стручками, из семян которого получают пищевое растительное масло и эфирное масло.

2.

Размолотые семена этого растения, а также изготовляемая из них острая приправа к пище.

ГОРЧИЦА, ы, ж.

1. Травянистое растение сем. крестоцветных с жёлтыми цветками, семена к-рого используются в пищевой промышленности, в медицине и технике.

2. Острая приправа к пище из семян этого растения.

| уменьш.-ласк. горчичка, и...

См.:

1. горчавка

2. горький

Общеслав. Суф. производное от gorъkъ «горький» (см. горький). Растение и приправа названы так по горькому вкусу.

1) синапис (Sinapis), род однолетних (реже многолетних) растений сем. крестоцветных. 7—10 видов, в Евразии, Сев. Африке; как одичавшее— почти по всей Европе и в умеренном поясе Азии; в СССР — 3 вида, в т. ч. однолетняя Г. полевая (S.

После ужина горчица — поговорка о чём-н., появившемся слишком поздно и ставшем уже ненужным.

ГОРЧИЦА, род Sinapis одно- и многолетних травянистых р-ний и нек-рые виды рода Brassica сем. капустовых, масличная культура. В роде Sinapis 7—10 видов, произрастающих в Европе, Сев. Африке, Азии; в СССР — 3 вида. Г. белую, или английскую (S.

Горчица, горчицы, горчицы, горчиц, горчице, горчицам, горчицу, горчицы, горчицей, горчицею, горчицами, горчице, горчицах

прил., кол-во синонимов: 1 масть 49

Однолетнее сорное растение семейства крестоцветных; см. Горчица.

сущ., кол-во синонимов: 5 водяной перец 5 горчак 19 женская брылена 5 растение 4422 чечина 10

(Cakile)

род растений семейства крестоцветных. Однолетние ветвистые голые травы с сочными толстоватыми листьями. Цветки лиловые, пурпуровые, розовые или белые, в кистевидных соцветиях. Плод — стручок с 2 члениками.

Полевая горчица, однолетнее травянистое растение рода Горчица семейства крестоцветных.

Горчица сарептская (горчица сизая, горчица русская) – Brassica juncea L.

Семейство крестоцветные

В России горчица сарептская является одной из важных масличных культур. Возделывается в Киргизии

на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, в Средней Азии. Широкий ареал горчицы

сарептской – от Венгрии и Гималаев – обусловливает ее большую экологическую дифференциацию. Горчица

виды горчицы:

1) горчица белая (Sinapis alba L);

2) горчица черная (Brassica nigra Koch).

Это

сущ., кол-во синонимов: 2 гусеничник 5 растение 4422

Устар. Ирон. Поговорка о чём-либо уже ненужном, запоздавшем. Но суд над мёртвым — точно тожь, Что после ужина горчица (Вяземский. Герои, славные мужья).

См. Горчица.

иноск.) — поздно (когда не надо)

После ужина горчица, что после скобеля топор (некстати

сущ., кол-во синонимов: 3 елочка 11 кудрявец 7 растение 4422

и в диком состоянии в Египте и Палестине, а равно разводится в садах и огородах. Семена горчицы

горчичный прил.

1. Соотносящийся по знач. с сущ. горчица, связанный с ним.

2. Свойственный горчице

характерный для неё.

3. Приготовленный из горчицы горчица 2. или с добавлением горчицы.

4. Имеющий цвет горчицы горчица 2.; желтовато-коричневый.

МУТАР moutarde f. горчица. кулин. Соус голландский с горчицей. Фатов.

См. Горчица

гарда́л

"горчица", также гарда́н, терск. (РФВ 44, 89). Через тур. hardal "горчица" из араб. ḫardal; см. Крелиц 24.

ГАРДАЛ? донск. горчица.

ая, -ое.

прил. к горчица (в 1 знач.).

Горчичное семя.

||

Изготовленный из семян горчицы.

Горчичное масло. Горчичный жмых.

ГОРЧИЧНЫЙ [шн], ая, ое.

1. см. горчица.

2. Желтовато-коричневый, цвета горчицы.

ГОРЧИЧНИЦА [шн], ы, ж. Баночка для горчицы.