• Nux, καρύα

всякий древесный плод с твердой скорлупой, как-то: каштаны, миндаль, желуди и пр., особенно же грецкий О., iuglans. Орехи были главной игрушкой детей, поэтому nuces relinquere означало: оставить игру и обратиться к делу.

Отделать или разделать под орех кого (разг. шутл.) — перен. выругать, разбранить сильно.

► Как не отбивался, его разделали под орех. окладчика настропалили — пусть чиновников разделает под орех. Наседкин.

На орехи (разг. шутл.) — перен.

1.

орех

I м.

1. Плод некоторых деревьев и кустарников со съедобным ядром и крепкой скорлупой.

|| перен. разг. То, что трудно для понимания, осуществления, достижения.

2. Дерево или кустарник, приносящие такие плоды.

ОРЕХ м. древесный плод в твердой, крепкой скорлупе; || иногда говор. вм. орешина и орешник, ореховое или орешное дерево, разумея орех волошский, грецкий, Juglans regia; наш орешник, Corylus avelana, зовут лещиной, залещиной и деревянными орехами.

(Juglans), род растений сем. ореховых. Листопадные однодомные ветроопыляемые деревья выс. от 5 до 50 м. Плод — нижняя костянка (часто неправильно наз. орехом) с мясистым околоплодником, окружающим деревянистую косточку (эндокарпий). Семя (т.

Сухой плод с жёстким одревесневшим околоплодником. Может быть окружён разросшимися прицветными листьями – плюской (у лещины). Маленький орех называется орешком (у гречихи). Из нескольких пестиков образуется сборный орешек (у земляники).

ОРЕХ, в ботанике — сухой односемянный плод с твердой одревесневшей оболочкой. Развивается из цветка, у которого лепестки расположены над завязью (нижняя завязь). В качестве примера можно привести желуди и фундук.

Принадлежит к сухим, нераскрывающимся плодам. Отличается деревянистым околоплодником, внутри которого помещено одно свободно лежащее семя. Таков, напр., плод Coryllus Avellana — лесной орех. Плод же грецкого О. и миндаля представляет собой костянку (см.

ОРЕХ, а, м.

1. Плод нек-рых деревьев или кустарников со съедобным ядром в скорлупе. Лесные орехи. Кокосовый о. Кедровые орехи. Колоть, щёлкать орехи. Калёные орехи.

I

Оре́х (Juglans)

род растений семейства ореховых. Листопадные однодомные деревья с крупными непарно-перистыми листьями. Цветки — в пазухах кроющих листьев; тычиночные — в повисающих многоцветковых серёжках...

орф.

орех, -а

-а, м.

1.

Плод некоторых растений, представляющий собой съедобное ядро в крепкой скорлупе, оболочке.

Каленые орехи. Колоть орехи. Грызть орехи.

| в знач. собир.

Миндальный орех. Мускатный орех.

□

Ореха в этом году мало. В. Чивилихин, Месяц в Кедрограде.

О., упоминаемый в Библии, — это дикорастущий и культурный грецкий О. (Juglans regia), к-рый растет в прохладных, сырых местах. Это дерево произрастало на берегу Геннисаретского озера и в верхнем течении Иавока. Великолепные экземпляры грецкого...

сущ., кол-во синонимов: 18 авеллан 1 анакардиум 2 гикори 2 грецкий орех 3 грильяж 2 дерево 618 диморфант 1 древесина 54 кокос 4 кохун 1 миндалина 6 миндаль 9 орешек 10 орешник 10 пекан 7 растение 4422 уголь 99 фундук 5

ОР’ЕХ, ореха, ·муж.

1. Плод некоторых деревьев, со съедобным ядром и крепкой скорлупой. Щелкать орехи. «Видит, белочка при всех золотой грызет орех.» Пушкин. Грецкий орех. Кедровые орехи. Каленые орехи.

2. только ед.

Общеслав. Суф. производное от той же основы, что алб. arrē «орех», латышск. riẽkst — тж. и т. д.

ОРЕХ — род деревьев семейства ореховых. 14-15 (по другим данным, до 40) видов, преимущественно в горах Юж. Европы, Азии и Америки. Грецкий орех, маньчжурский орех и другие виды разводят ради съедобных плодов и ценной древесины, а также как декоративные.

Достаться на орехи

оре́х

род. п. -е́ха, укр. горíх, др.-русск., цслав. орѣхъ κάρυον, болг. оре́х, сербохорв. о̀рах, словен. óreh, род. п. oréha, чеш. оřесh, слвц. оrесh, польск. оrzесh, в.-луж. worjech, н.-луж. wоŕесh.

Ср. лит.

ОРЕХ -а; м.

1. Плод некоторых растений со съедобным ядром в твёрдой скорлупе, оболочке. Колоть орехи. Грызть орехи. Кедровые, кокосовые, лесные, грецкие орехи. Калёные, жареные орехи. Гнилой о. // Об очищенных от скорлупы ядрах такого плода.

Орех, орехи, ореха, орехов, ореху, орехам, орех, орехи, орехом, орехами, орехе, орехах

Оре́х/.

ОРЕХ (nux) , сухой, односемянный, невскрывающийся плод с одревесневшим околоплодником. При плоде обычно развивается плюска, к-рая м.

ОРЕХ — сухой односемянный плод, невскрывающийся, образованный из одного плодолистика, с твердым одревесневшим околоплодником (напр., у Castanea sativa Mill.).

сущ., м., употр. сравн. часто

(нет) чего? ореха, чему? ореху, (вижу) что? орех, чем? орехом, о чём? об орехе; мн. что? орехи, (нет) чего? орехов, чему? орехам, (вижу) что? орехи, чем? орехами, о чём? об орехах...

ОРЕХОВ — город (с 1938) на Украине, Запорожская обл. Железнодорожная станция (Ореховская). 21,2 тыс

в восточных соусах. Используются следующие виды орехов: лещина, фундук, грецкие, фисташки, миндаль, кешью

арахис. Орехи обязательны (то есть без них нельзя обойтись) в разных видах халвы, нуге, ореховых соусах

из муки, а запах создают соответствующими эссенциями и т.п. Кокосовые орехи, от которых

используется молоко для приготовления кокосовой пасты и кокосовых экстрактов, в кулинарном отношении к орехам

не относятся.

Основное правило в обработке сырых орехов: подсушивание на легком сухом духу ядер

I

Оре́хов

Александр Павлович [7(19).11.1881, Нижний Новгород, ныне Горький, — 19.10.1939, Москва], советский химик, академик АН СССР (1939).

сущ., кол-во синонимов: 3 орешенье 1 патроны 3 щелкунцы 3

Заштатный город Таврической губ., Бердянского уезда, на левом берегу Конки, в 100 в. от у. г. К 1 января 1896 г. жителей 3822 (1868 мжч. и 1954 жнщ.

ОРЕХИ, -ов, мн.

Мошонка.

Спрячь орехи, не в Майами.

орехи звенят у кого — о сильном сексуальном возбуждении.

Патроны

см. ОРЕФЬЕВ

кустарники и лианы Дальнего Востока, Хабаровск, 1969.

В. Н. Гладкова.



Маньчжурский орех: а — лист; б

Рогульник, чилим, водяной каштан, рогульки, чёртов орех (Trapa), род растений семейства

«орех») с 4 или, реже, 2 роговидными выступами. Около 15 видов, образующих много форм, принимаемых

значение.

Лит.: Васильев В. Н., Водяной орех и перспективы его культуры в СССР, М. — Л., 1960.

М. Э. Кирпичников.



Водяной орех; а — плод.

То же, что Арахис.

орф.

орех-двойчатка, ореха-двойчатки, м.

Бразильские орехи, семена дерева Bertholletia exelsa семейства лецитидиевых, которое растет в лесах

Составляют предмет немаловажного промысла в Сибири. Средним числом орех родится в два года

на сбор орехов собираются из селений, расположенных от кедровника за 30-50, а иногда и за 100 верст

Сбор ореха начинается с конца июля или с начала августа и продолжается около двух месяцев. Добывают

в сруб орехи очищаются от чешуи берестяными ситами с круглыми и продольными отверстиями и затем

отвеиваются. Считая, что из 5 мешков сырых шишек весом всего 10 пд. выходит 1 мешок орехов весом в 3 пуда

волошский орех (Juglans L.). — Род деревьев из семейства орехоносных (Juglandeae). Сюда

Г. орехи) имеются именно в этом очищенном виде. Дерево это достигает огромных размеров и глубокой

губ.), в 12 в. от м. Цхинвал, есть вполне свежий Г. орех вышиною в 84 фт., а в обхвате 28 фт

Закавказского края имеются подобные же деревья. Культура Г. ореха началась с древнейших времен, и он дал

боль. Они употребляются за Кавказом для одурения рыбы (форелей) в горных речках. Кожура орехов

скорлупой, внутри которой помещается 18—25 семян, которые и известны в продаже под именем орехов

Название их орехами неправильно, ибо истинный орех — односемянный плод; здесь же сами ложные “орехи” суть

скорлупой, внутри которой находится овальное, белое маслянистое ядро. Из бразильских орехов

(нем. Acajounuss) — плод свитенева дерева (бот. Semecarpus Anacardium); см. Анакардиум.

См. астраханский перец

лещина, граб и др.). Т. н. кокосовый орех — сухая костянка, а грецкий «орех» и «орех» миндаля — косточки сухих костянок. (см. плод)рис. 10 при ст.

ГРЕЦКИЙ ОРЕХ (Juglans regiei), вид деревьев сем. ореховых, орехоплодовая культура. В диком виде

орех: ветвь сплодом

Плод — сухая костянка (орех) округлой или продолговато-округлой формы. Наружный

в к-ром содержатся жиры (до 72%), белки, витамин B1, провитамин А; недозрелые орехи богаты

в возрасте 30—50 лет собирают 65—100 (иногда до 300) кг орехов. Продолжительность жизни 400

ГРЕЦКИЙ ОРЕХ — дерево семейства ореховых. Высота 20-30 м. В М. Азии, на Балканском п-ове, в Иране

Китае, в Ср. Азии, Закавказье. Культивируется ради съедобных плодов (т. н. орехов) — ценной древесины.

МАНЬЧЖУРСКИЙ ОРЕХ — дерево рода орех. Высота до 30 м. В Сев. Китае, Корее, а также в Приморье

МУСКАТНЫЙ ОРЕХ — ароматные семена мускатника, употребляемые как пряность.

на орехи!

П.И. Мельников. Бабушкины россказни. 1.

Ср. Вот не сотри я здесь, так будет на орехи

обстоятельствах, то ему попало бы за то на орехи...

Писемский. Масоны. 5, 1.

Ср. Рубят (лес

Уж будет им на орехи!..

Гл. Успенский. Бог грехам терпит. „Свои средствия".

его Можаров! — Чернильный орех питейного отделения. Да и то был, а теперь — мразь и тлен.

Боборыкин. Ранние выводки. 25.

См. крыса чернильная.

сущ., кол-во синонимов: 2 бадма 2 растение 4422

сущ., кол-во синонимов: 1 арахис 3

сущ., кол-во синонимов: 2 бобовник 4 кустарник 357

Ароматные семена из плодов Мускатника, употребляемые как пряность.

Кустарник семейства лещиновых; то же, что Лещина обыкновенная.

орф.

грецкий орех

См. калмыковатый

МАНЬЧЖУРСКИЙ ОРЕХ (Juglans manschurica), вид деревьев рода орех сем. ореховых. Выс. до 30 м

листья, плоды содержат танины. Скорлупа ореха твёрдая; семя содержит до 55% масла, используемого

а также в качестве подвоя для грецкого ореха. См. также орехоплодовые культуры.

ВОДЯНОЙ ОРЕХ (чилим — рогульник) — род водных однолетних трав семейства рогульниковых. Несколько

образом в небольших пресных стоячих и медленнотекущих водоемах. Богатые крахмалом плоды ("орехи

Пряность, получаемая путем специальной обработки орехов мускатного дерева и представляющая собой

очищенное ядро этого ореха, которое сравнительно легко превращается в порошок на обычной терке

Мускатный орех поступает в продажу обычно не молотый, а в виде целого ядра, ибо так лучше сохраняется

его аромат.

Основные производители мускатного ореха — Индонезия, Малайзия, острова Индийского океана

Тимор, Реюньон и другие.

Применяется мускатный орех в кондитерской и ликерной промышленности, а также