кристофле
кристофле
Любое сухое или столовое красное вино (например, кахетинское), вскипяченное с пряностями и сахаром, а затем остуженное на льду.
На 0,5 л вина — 100 г сахара, щепотка корицы, два-три бутона гвоздики, 3-4 горошка черного перца, кардамона.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***
Кулинарный словарь
кристофле
КРИСТОФЛЕ нескл. cristoflet. Влейте в кастрюлю полторы бутылки красного вина медока или медока Сен-Жюльеня, и положите половину лота нетолченой корицы, половину лота гвоздики, восьмую часть лота мушкатного ореха и полфунта сахара.
Словарь галлицизмов русского языка
Кристофль Карл
(Christofle, 1805-1863) — французский промышленный деятель, служил сначала простым рабочим в ювелирной фабрике в Париже, в 1831 г. сделался ее управляющим и быстро поднял ее значение эксплуатацией купленных в 1841...
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
христофлет
ХРИСТОФЛЕТ См. Кристофле.
Словарь галлицизмов русского языка
Серебряных дел мастерство
очень большие обороты делает известная фабрика Кристофль, изготовляющая также изделия из нового
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Эмаль
и Кристофль в Париже, Элькингтон в Лондоне, Зуссман и Равенé в Берлине. — Ср. J. Labarte, "Recherches sur
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Бронза художественная
особенно значительного интереса. Лучшими французскими фабриками бронзы считаются: Кристофля
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Гальванопластика
другими; одна, например, гальванопластическая фирма Кристофль в Париже ежегодно осаждала около 800
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона