ДЕГУСТ’АТОР [дэ], дегустатора, ·муж. (спец.). Специалист, определяющий на вкус качество продукта (вина, табака, чая).

орф.

дегустатор, -а

ДЕГУСТАТОР, а, м. Специалист по дегустации. Д. чая. Д. вин. Д. духов.

дегустатор м.

Тот, кто занимается дегустацией.

Дегуст/а́тор/.

-а, м.

Специалист по дегустации.

[< лат. degustare пробовать на вкус] – специалист пищевого производства, определяющий на вкус качество продукта (вина, чая и пр.)

Дегустатор, дегустаторы, дегустатора, дегустаторов, дегустатору, дегустаторам, дегустатора, дегустаторов, дегустатором, дегустаторами, дегустаторе, дегустаторах

ДЕГУСТАТОР а, м. dégustateur m. Тот, кто занимается дегустацией. БАС-2. Дегюстатор должен, как говорят, иметь на языке своем идеал или тип вина, с которым он сравнивает дегюстируемый образчик. ЭСХ 2 1026.

ДЕГУСТАТОР -а; м. Специалист по дегустации.

сущ., кол-во синонимов: 1 титестер 1

дегустаторский прил.

1. Соотносящийся по знач. с сущ. дегустатор, связанный с ним.

2. Свойственный дегустатору, характерный для него.

ДЕГУСТАТОРСКИЙ ая, ое. dégustateur m. Отн. к дегустатору, свойственный ему. Дегустаторское обоняние. БАС-2. — Лекс. БАС-2: дегустатор.

сущ., кол-во синонимов: 1 дегустатор 1

титестер м.

Тот, кто определяет сорт и качество чая; дегустатор чая.

а, м. спец. Дегустатор чая.

[От англ. tea — чай и test — испытание, проба]

МЭНС * Тощее (mince) вино: со слабой структурой и отсутствием характера. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

но без чрезмерности (кислотностью. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

НЕТ * Четкое (net) вино: открытое, с ясно выраженными характеристиками. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

после того, как вино удалено из ротовой полости. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

ШАЛЬРЁ * Теплое (chalereux )вино: с высоким содержанием спирта, меньшим, однако, чем в хмельном вине. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

[титэстер], титестера, м. [от англ. tee – чай и test – пробовать] (спец.). Человек, определяющий сорт и качества чая, дегустатор чая.

ЛЭМПИД * Прозрачное (limpide) вино: чистое, без взвешенных частиц и опалесценции. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

МЮСКАТЕ * Мускатный (muscaté ) аромат: характерный аромат мускатных орехов. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

СУАЁ * Шелковистое (soyeux ) вино: с низкой кислотностью, приятное, гармоничное и элегантное. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

по особой технологии. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

РАПЁ * Шершавое (rapeux ) вино: с особенно высоким содержанием танинов. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

МЮСКЕ * Мускусный (musqué )аромат: тяжелый хмельной аромат, напоминающий мускус. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

ОНЕТ * Честное (honnête) вино: открытое, без недостатков вино, обладающее удовлетворительным качеством. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

Дегустация вина и табака производится особыми специалистами-дегустаторами.

АЛЬКОЛЁ * Спиртовое (alcooleux) вино: утратившее уравновешенность вследствие избытка спирта. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

АНВЛОПЕ * Цельное (enveloppé) вино: с высоким содержанием спирта, жирное, бархатистое и обволакивающее. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

обонятельные характеристики. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

ЭГР * Кислое ( aigre) вино: с высоким уровнем кислотности, похожее на уксус. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

ФРИАН * Лакомое (friand ) вино: вкусное, фруктовое, приятное по тактильным ощущениям, хорошо пьющееся. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

ЭТОФЕ * Насыщенное ( étoffé )вино: концентрированное, с хорошей структурой, пригодное для выдержки. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

ТИТЕСТЕР [тэ], -а; м. [от англ. tea — чай и test — испытание, проба] Спец. Дегустатор чая.

ТИТ’ЕСТЕР [титэстер], титестера, ·муж. (от ·англ. tee — чай и test — пробовать) (спец.). Человек, определяющий сорт и качества чая, дегустатор чая.

не только бархатистости, но и вещества. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

танинами. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

2. Полусладкое (moeulleux ) вино: так говорят

о белом вине с меньшим содержанием сахара, чем у сладкого. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

РИШ * богатое (riche) вино: хорошо окрашенное, щедрое, сильное, уравновешенное по своим составляющими. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

ФЕМИНЭН * Женское (féminin) вино: так говорят о вине легком и нежном. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

СЮАВ * Нежное (suave)вино: хорошо уравновешенное, с некоторым преобладанием сладости и гармоничным ароматом. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

приятное ощущение тяжести. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

продукта при производстве. Дегустация вина и табака производится особыми специалистами-дегустаторами.

петрушки, укропа и т. д. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

АСИД ТАРТРИК * Винная кислота (acide tartrique) : главная из входящих в состав вина стабильных кислот. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

Типичная характеристика молодых вин. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

ретроназальным путем, когда вино находится во рту. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

и интенсивным ароматом. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

ФЛОРАЛЬ * Цветочный (floral ) аромат: характерный для цветов (акация, боярышник, пион. роза. фиалка и т. д.). Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

вызывающее во рту ощущение полноты. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

можно судить о техническом уровне вина и его выдержке. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

терпким и зеленым; считается очень серьезным недостатком. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.