См. вотруха

. см. ватрушка.

[Я. К. Грот объясняет, что Даль, указывая на слово вотра или вотря, означающее опилки, стружки, остатки соломы, мякину, с которыми сходна мелкая начинка из творога, находит, что правильнее после буквы в писать о, а...

ВАТР’УШКА (или вотрушка), ватрушки, ·жен. Толстая лепешка с загнутыми краями и с покрытой творогом серединой.

ВОТРУХА, вотрушка, по вост. произн., см. ватрушка; но кажется вотруха сродно с вотря, в знач

ТАЛМУЗ talmouse f. Вотрушка. Талмуз. Меринги. 1795. Сл. пов. 4 310. Талмуз. Род хлебеннаго

Гоголь ошибочно писал вотрушка, считая, что слово это происходит от глагола "тереть, втирать

" (и от переиначивания слова творог — вотри творог в вотрушку). Писатель полагал, что простой народ ошибается

в "Вотрушку", чем был крайне разобижен. Впоследствии, однако, честь его была восстановлена, он получил