юрма
юрма
Название определенного кушанья, только в Домостр. Заб. 146 и сл. Неясно.
Этимологический словарь Макса Фасмера
Юрма
Гора на Южном Урале, в Челябинской области РСФСР. Высота 1003 м. Сложена кристаллическими горными породами. На склонах хвойные и берёзовые леса.
Большая советская энциклопедия
юрма
Суповое блюдо русской парадной кухни XVI-XVII вв., совершенно исчезнувшее уже в XVIII в. из обихода в связи с переходом кухни имущих слоев на меню французской, немецкой, шведской и английской кухни.
Кулинарный словарь
Юрма
Гребень гор Уфимской губернии, Златоустовского уезда, достигающий 1029 м (3374 футов) и увенчанный множеством сопок. В слюдяном сланце гребня появляются пласты чистого или слюдистого кварца.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Сюзане
или мулине швами "кандахиел" (вид глади), "басма" (гладь в прикреп), "юрма" (тамбурный
хлопчатобумажной ткани "мата" шёлком, швами "канда-хиел" и "юрма". Шахрисабз. 19 в. Музей искусства народов
Художественная энциклопедия
Часть мяса
как единица: "да в потрохи ж 18 частей говядины", "кострец да Ч. лосины подовзваром", "юрма
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
уха
суповых блюд русской кухни (ботвиньи, юрмы, кальи, солянки — см.) как технологией приготовления
Кулинарный словарь
Златоуст (г.)
а на С с Юрмою. Таганай образует продолговатый хребет с двумя значительными сопками — Большим
подходящими к самому устью р. Куссы. Высота одной Липовой горы 2197 фт., другой — 2395 фт. Юрма, лежащая
или слюдистого кварца огромными глыбами, как, напр., в Юрме, Таганае, Иремеле и др. К метаморфическим породам
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Тамверк, Иохан Юрьевич
с Ю. Юрме, cл. М. Кауса, 1956); для солиста, хора и органа — кантата "Pax" (сл. К. Круза и А. Отто
Большая биографическая энциклопедия
Оренбургская губерния
и западный — состоящий из многих отрогов и носящий разные названия в разных местах, как напр. Юрма
и О.; наконец, Уренгайский хребет от горы Юрмы на С и до гор Иремеля и Яман-тау принадлежит исключительно
друг от друга. Уренгайский хребет начинается на границах Пермской и Уфимской губ. горой Юрма, имеющей
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Уфимская губерния
Юрма, длинный кряж, достигающий 1029 м (3398 фт.); южнее его лежит хребет Таганай с вершиной
Круглый Таганай, (1200 м, или 3936 фт.). От Юрмы Таганай отделяется лесной и болотистой равниной. У г
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Уральский хребет
с общим направлением СВ — ЮЗ; из них укажем на кряжи: Юрму, его высшая точка достигает 482 саж
Продолжением Юрмы к Ю служит Таганай с наивысшею точкою в 562 саж., в свою очередь, продолжаемый хребтами
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
юрма
імен. жін. роду
толпа
Украинско-русский словарь