сервировка
сервировка
сервировка ж.
1. Процесс действия по гл. сервировать
|| Результат такого действия.
2. Убранство стола к обеду, завтраку, ужину и т.п.
Толковый словарь Ефремовой
сервировка
СЕРВИРОВКА, и, ж.
1. см. сервировать.
2. собир. Убранство стола: посуда, столовые приборы. Дорогая с.
Толковый словарь Ожегова
сервировка
[< фр.: см. сервировать] – убранство стола к обеду, ужину и пр., а также процесс накрывания стола
Большой словарь иностранных слов
сервировка
сущ., кол-во синонимов: 3 накрытие 7 расстановка 11 убранство 16
Словарь синонимов русского языка
сервировка
орф.
сервировка, -и, р. мн. -вок
Орфографический словарь Лопатина
сервировка
СЕРВИРОВКА и, ж. servir. 1. Действие по знач. гл. сервировать. Сервировка стола к ужину. БАС-1. А поварскую часть <�знаю> .. пять лет в аглицком клубе в ученье был.. и сервировку, и колеровку, и как подать, и насчет бланжиру.. Нда-с?...
Словарь галлицизмов русского языка
сервировка
-и, ж.
1.
Действие по знач. глаг. сервировать.
Начать сервировку стола.
2.
Столовая или чайная посуда для обеда, ужина и т. п., а также убранство стола.
Поля уже с утра приготовляла чайную посуду и сервировку для ужина.
Малый академический словарь
сервировка
Сервировка, сервировки, сервировки, сервировок, сервировке, сервировкам, сервировку, сервировки, сервировкой, сервировкою, сервировками, сервировке, сервировках
Грамматический словарь Зализняка
сервировка
Сервир/о́в/к/а.
Морфемно-орфографический словарь
сервировка
СЕРВИРОВКА -и; ж.
1. к Сервировать. Начать сервировку стола. Приготовить посуду и свечи для сервировки ужина.
2. Убранство стола (столовые приборы, сервизная посуда, предметы декоративно-прикладного искусства и т.п., расставленные в определённом порядке).
Толковый словарь Кузнецова
сервировка
Термин имеет несколько значений, в общем сходных между собой.
1. Накрывать (сервировать) стол, располагать на нем приборы (см. куверты), согласно установленным, традиционным или дипломатическим, правилам.
Кулинарный словарь
сервировка
СЕРВИР’ОВКА, сервировки, мн. Нет, ·жен. Действие по гл. сервировать. Сервировка стола к обеду заняла около часа.
| Убранство стола к обеду, чаю и т.п. «На столе переменяется сервировка и прислуга подает обед.» Чехов.
| Сервизная посуда и столовое белье.
Толковый словарь Ушакова
сельверовка
СЕЛЬВЕРОВКА См. Сервировка.
Словарь галлицизмов русского языка
сервировочный
СЕРВИРОВОЧНЫЙ -ая, -ое. Предназначенный для сервировки, сервирования. С. столик. С. нож.
Толковый словарь Кузнецова
накрытие
сущ., кол-во синонимов: 7 накрывание 12 окутывание 27 покрывание 41 покрытие 85 прикрывание 25 прикрытие 37 сервировка 3
Словарь синонимов русского языка
порционка
за счет особой сервировки, оформления гарнира и т. д., зарабатывания денег на подобных махинациях. Из речи официантов, поваров. Елистратов 2000.
Словарь галлицизмов русского языка
порционка
особой сервировки, оформления гарнира и т. д., зарабатывание денег на подобных махинациях.
Из речи официантов, поваров.
Толковый словарь русского арго
сервировать
на столе для еды (посуду, кушанья). С. стол. С. обед.
| сущ. сервировка, и, ж.
| прил. сервировочный, ая, ое.
Толковый словарь Ожегова
тороватость
Сервировка должна была показывать богатство и тороватость хозяина. Авдеев, У нас во дворе.
Малый академический словарь
сервировочная
СЕРВИРОВОЧНАЯ ой, ж. servir. Комната для сервировочной посуды и белья, сервировки. Самый
Словарь галлицизмов русского языка
сервировочный
СЕРВИРОВОЧНЫЙ ая, ое. servir. Предназначенный для сервировки. Особое пристрастие питает
можно подать вместе с горшком к столу в виде сервировки. Природа 1934 9 48. Еще было много сервировочных
Словарь галлицизмов русского языка
расстановка
постановка 22 промежуток 32 пунктуация 3 размещение 32 разрядка 9 расстановочка 1 сервировка 3
Словарь синонимов русского языка
эскарготьерка
в дне, приспособленная для приготовления и сервировки улиток. В эскарготьерках подают улиток на стол.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***
Кулинарный словарь
эскарготьерка
или 24 углублениями в дне, приспособленная для приготовления и сервировки улиток. В эскарготьерках подают улиток на стол. Похлебкин Сл.
Словарь галлицизмов русского языка
Десерт
Разница в том, что при французской сервировке ставились блюда на стол и каждый из обедающих требовал
то кушанье, которое желал, тогда как при русской сервировке редко готовят на обед более 6 кушаний
но кушанья эти не ставят на стол, а обносят ими всех обедающих. Превосходство русской сервировки признано
во всем гастрономическом мире, и при русской сервировке Д. ставится на стол с самого начала
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
сервировать
Подать к столу
Сервировка — способ подавать к столу
Ср. Сервиз (обеденный, чайный) — посуда, прибор
Фразеологический словарь Михельсона
убранство
31 одежа 13 одежда 297 одеяние 20 отделка 39 платье 67 сервировка 3 туалет 87 убор 133 уборка 32
Словарь синонимов русского языка
сервантная
СЕРВАНТНАЯ ой, ж. servante f. устар. Комната, предназначенная для хранения предметов сервировки
Словарь галлицизмов русского языка
разнокалиберный
Разнокалиберное оружие.
2. перен. Разный по стилю, размеру, разношёрстный (во 2 знач.) (разг.). Разнокалиберная сервировка.
| сущ. разнокалиберность, и, ж. (ко 2 знач.).
Толковый словарь Ожегова
аттрактивный
сервировки входит и собственно украшение блюд с целью сделать их более аттрактивными, привлекательными
Словарь галлицизмов русского языка
Музей общественного питания
приборов и предметов сервировки, кухонная и столовая утварь из московских трактиров, харчевен
и спектаклей по вопросам сервировки стола разных эпох.
О.В. Песков.
Москва. Энциклопедический справочник
колеровка
в ученье был.. и сервировку, и колеровку, и как подать, и насчет бланжиру.. Нда-с? опять же консервы
Словарь галлицизмов русского языка
ланшпиг
в аглицком клубе в ученье был.. и сервировку, и колеровку, и как подать, и насчет бланжиру.. Нда
Словарь галлицизмов русского языка
бланжир
пять лет в аглицком клубе в учении был .. и сервировку, и колеровку, и как подать, и насчет
Словарь галлицизмов русского языка
Амонтильядо
миндальными тонами. Великолепный аперитив, который следует пить при температуре сервировки 12-14
Вино. Энциклопедический словарь
ан гранд теню
quatre épingles .. с прислугой в ливреях en grande tenue, с роскошною сервировкою, залитою волнами
Словарь галлицизмов русского языка
Баба, печение
когда они играют важную роль в сервировке праздничного стола, являясь предметом состязаний
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
убранство
домашнего обихода и т.п.); то, что используют при сервировке стола (посуда, столовые приборы и т.п
Толковый словарь Кузнецова
Пудинг
и даже в замороженном (кремовый П.). Плюмпудинг — изюмный П., обливается большей частью ромом, который зажигается при сервировке.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
тортю
лет в аглицком клубе в ученье был.. и сервировку, и колеровку, и как подать, и насчет бланжиру.. Нда
Словарь галлицизмов русского языка
сорбет
на алкогольной основе подаются в перерыве между основными блюдами вместе ликеров. Сервировка в емкостях
Кулинарный словарь
лезвие
| Лезвие ножа. | Наточить лезвие косы. | Острое лезвие. | При сервировке стола ножи следует класть
Толковый словарь Дмитриева
фуршет
> .. пять лет в аглицком клубе в ученье был.. и сервировку, и колеровку, и как подать, и насчет бланжиру
Словарь галлицизмов русского языка
натюрель
<�знаю> .. пять лет в аглицком клубе в ученье был.. и сервировку, и колеровку, и как подать
Словарь галлицизмов русского языка
убранство
обихода и т. д.), а также то, что используют при сервировке стола (посуда, столовые приборы и т. д
Малый академический словарь
парад
а их было человек двадцать с музыкантами ---, а паче того, сервировка к столу: покойная госпожа наша не любила
Малый академический словарь
высота
быть на высоте. | Сервировка, конечно, была не на высоте.
• высотный прил. Высотный дом.
Толковый словарь Дмитриева
луи сез
ЛУИ СЕЗ * Louis Seize. Фр. король Людовик Шестнадцатый. Столовая сервировка со всевозможными
Словарь галлицизмов русского языка
консоме
Под надзором Савелия вся мужская прислуга занята была последними приготовлениями к сервировке завтрака
Словарь галлицизмов русского языка
ст
входной двери .., тревожно произнося: "psst" — когда в сервировке замечается промах. Салт. Мелочи жизни
Словарь галлицизмов русского языка
самовар
круглые, квадратные, прямоугольные, фигурные, они прекрасно дополняли сервировку чайного стола
Кулинарный словарь
псс
двери .., тревожно произнося: "psst" — когда в сервировке замечается промах. Салт. Мелочи жизни
Словарь галлицизмов русского языка
псст
двери .., тревожно произнося: "psst" — когда в сервировке замечается промах. Салт. Мелочи жизни
Словарь галлицизмов русского языка
серебро
из такого металла). Чайное, столовое с. (о сервировке стола к чаю, обеду, обычно о ложках, вилках, ножах
Толковый словарь Кузнецова
пст
двери .., тревожно произнося: "psst" — когда в сервировке замечается промах. Салт. Мелочи жизни
Словарь галлицизмов русского языка
бифштекс
Центр бифштекса обычно остается сырым или сыроватым, но мягким, нежным. При сервировке на бифштекс
Кулинарный словарь
холодный стол
а также оформление отдельных блюд и сервировка всего стола в целом. Поэтому холодным столом занимаются
Кулинарный словарь
Ювелирная промышленность
предметы сервировки стола, различные сувениры. Развитие отрасли в СССР определяется возрастающим
Большая советская энциклопедия
ыштыкма
оставляют под крышкой еще на 10 минут без огня.
При сервировке птицу разрезают на порционные куски, а рис
Кулинарный словарь
сервировать
были плохо сервированы и вина на них были дурны. .. Дом с плохой сервировкой. 19. 2. 1937. А. Н
Словарь галлицизмов русского языка
яичные блюда
не вмешиваются в его состав, в структуру, а представляют собой лишь вариант его сервировки.
В целом яичные
Кулинарный словарь
Проба
Предметы сервировки стола
916
88
22
Белый
Медь
Филигранные изделия, изделия с эмалью
875
84
21
Большая советская энциклопедия
Морозов Алексей Викулович
к 1917 около 2,5 тыс. предметов: изделия елизаветинского времени, предметы сервировки стола
Москва. Энциклопедический справочник
консервы
был .. и сервировку, и колеровку, и как подать, и насчет бланжиру.. Нда-с? опять же консервы, ланшпиг
Словарь галлицизмов русского языка
сервировка
• prostírání
Русско-чешский словарь
сервировка
Сервиро́вка
maandiko мн., mwandiko (mi-), upakuzi ед.
Русско-суахили словарь
сервировка
ж.
Servieren n
Русско-немецкий словарь
сервировка
Сервіроўка, сервіраванне
Русско-белорусский словарь
сервировка
Жен. 1) (действие) laying, serving 2) (убранство стола) table appointments
Полный русско-английский словарь
сервировка
ж
serviço m (de mesa)
Русско-португальский словарь
сервировка
сущ. жен. рода
сервіровка
Русско-украинский словарь
сервировка
стола
szervírozás
Русско-венгерский словарь
сервировка
I. ж мн. нет 1. süfrəni düzəltmə, hazırlama, düzmə (qab-qacağı, yemək-içməyi); 2. süfrə; 3. serviz qab-qacağı. II. ж мн. нет idm. top vermə, top verib oyunu başlama (tennis və s. oyunlarda).
Русско-азербайджанский словарь
сервировка
1. lauakate
2. lauakatmine
3. serveerimine
4. serveering
Русско-эстонский словарь
сервировка
ж.
1) (действие) servicio m (de mesa)
2) (посуда) vajilla f
Большой русско-испанский словарь
столик для сервировки
• servírovací stolek
Русско-чешский словарь
lauakate
Сервировка
Эстонско-русский словарь
serveerimine
Сервировка
Эстонско-русский словарь
serveering
Сервировка
Эстонско-русский словарь
lauakatmine
Сервировка
Эстонско-русский словарь
prostírání
• сервировка
Чешско-русский словарь
centro de mesa
Сервировка (стола)
Португальско-русский словарь
szervírozás
Сервировка стола
Венгерско-русский словарь
servírovací stolek
• столик для сервировки
Чешско-русский словарь
сервіровка
імен. жін. роду
сервировка
Украинско-русский словарь
ayaqçı
Ответственный за сервировку свадебных столов
Крымскотатарско-русский словарь
family style
Сервировка а-ля фуршет
Полный англо-русский словарь
сервірування
імен. сер. роду
сервировка сущ. жен. рода
Украинско-русский словарь
cheeseboard
Сырная доска, дощечка для резки и сервировки сыра
Полный англо-русский словарь
сервировать
Servieren vt, auftragen vt
сервировка ж. — Servieren n
Русско-немецкий словарь
zastawa
♀ сервировка, сервиз m; ~ stołowa столовый сервиз; ~ do herbaty чайный сервиз
Польско-русский словарь
Anrichte
Anrichte f =, -n
1. помещение для сервировки блюд
2. сервировочный стол
3. (низкий) сервант, буфет
Большой немецко-русский словарь
Tischzeug
Tischzeug n -(e)s
предметы сервировки стола (приборы, столовое бельё и т. п.)
Большой немецко-русский словарь
Bedienung
Bedienung f =, -en
1. обслуживание, сервировка; прислуживание
2. тех. обслуживание; управление
3
Большой немецко-русский словарь
stylist
по сервировке стола stylist модельер ~ специалист по интерьеру ~ стилист
Полный англо-русский словарь
gold
богатство, сокровища; ценность
5) центр мишени (при стрельбе из лука)
2. a
1) золотой;
gold plate золотая сервировка
2) золотистого цвета
Англо-русский словарь Мюллера
kitengele
vi-)
1) небольша́я кру́глая цино́вка (употр. как салфетка при сервировке стола)
2) плетёный кружо́к
Суахили-русский словарь
osoba
персоной iron: , starsza ~ пожилой человек;
nakrycie na pięć osób сервировка на пять человек (персон);
2
Польско-русский словарь
etiquette
the setting of a table for a formal dinner правила сервировки стола для официального обеда
Полный англо-русский словарь
gold
gold brick разг. надуть, обмануть ~ золото ~ золотой; gold plate золотая сервировка ~ золотой ~ золотые
золотая сервировка industrial ~ промышленное золото paper ~ бумажное золото paper ~ специальные права
Полный англо-русский словарь