равигот

1. 
   равигот
   

   РАВИГОТ а, м. ravigot < ravigoter снова подкреплять. кулин. Зеленый соус с луком. Мак. 1908. Соус с зеленью, чесноком, уксусом и яйцом. Ганшина.

   
   Словарь галлицизмов русского языка
   

   ---

   
   


2. 
   равигот
   

   (фр. ravigote). Французский термин для обозначения соединенного экстракта или пюре нескольких пряных трав, который следует отличать от другой совокупности сушеных пряностей — букета гарни (см.).

   
   Кулинарный словарь
   

   ---

   
   


3. 
   равигот
   

   сущ., кол-во синонимов: 1 соус 45

   
   Словарь синонимов русского языка
   

   ---

   
   


4. 
   соус равигот
   

   СОУС РАВИГОТ sauce ravigote. кулин. Зеленко 1902 106.
   
   

   
   Словарь галлицизмов русского языка
   

   ---

   
   


5. 
   морне
   

   принципах 1789 года", обо всем,что оттуда проистекало. Салт. За рубежом. // 20-14 112. Субиз, равигот

   
   Словарь галлицизмов русского языка
   

   ---

   
   


6. 
   птомаин
   

   соус равигот и тартар. Из меню 12. 2. 1887. В день основания военно-медицинской академии. // Романов Застольная 291.
   
   

   
   Словарь галлицизмов русского языка
   

   ---

   
   


7. 
   жуанвиль
   

   равигот, жуанвиль, шатобриан, морнэй, ришелье, батард. От одних названий голова кругом. Крестьянка 1995 11 16.
   
   

   
   Словарь галлицизмов русского языка
   

   ---

   
   


8. 
   соус
   

   пассата 1 подлива 3 подливка 7 приправа 46 провансаль 2 равигот 1 ремулад 2 сабайон 2 салса 1 сацебели

   
   Словарь синонимов русского языка
   

   ---

   
   


9. 
   филе де бёф
   

   соус равигот и тартар. Из меню 12. 2. 1887. В день основания военно-медицинской академии

   
   Словарь галлицизмов русского языка
   

   ---

   
   


10. 
    приправы
    

    горчица, равигот, кетчуп, чутней, столовый хрен, аджика).
    
    Любая приправа в сочетании с хлебом

    
    Кулинарный словарь
    

    ---

    
    


11. 
    батард
    

    вигоневой шерсти. Наст. Гранат.
    
    7. Название соуса. Субиз, равигот, жуанвиль, шатобриан, морней, ришелье

    
    Словарь галлицизмов русского языка
    

    ---

    
    


12. 
    шатобриан
    

    Вид соуса? Субиз, равигот, жуанвиль, шатобриан, морнэй, ришелье, батард. От одних названий голова кругом. Крестьянка 1995 11 16.
    
    

    
    Словарь галлицизмов русского языка
    

    ---

    
    


13. 
    тартар
    

    филе де беф с гарниром.. лососина без птомаинов, соус равигот и тартар. Из меню 12. 2. 1887. В день

    
    Словарь галлицизмов русского языка
    

    ---

    
    


14. 
    Делиб К. Ф.
    

    Принцесса Равигот (La Princesse Ravigotte); балеты — Ручей (La Source, совм. с Л. Минкусом,1866, т-р "Корол

    
    Музыкальная энциклопедия
    

    ---