РАВИГОТ а, м. ravigot < ravigoter снова подкреплять. кулин. Зеленый соус с луком. Мак. 1908. Соус с зеленью, чесноком, уксусом и яйцом. Ганшина.

(фр. ravigote). Французский термин для обозначения соединенного экстракта или пюре нескольких пряных трав, который следует отличать от другой совокупности сушеных пряностей — букета гарни (см.).

сущ., кол-во синонимов: 1 соус 45

СОУС РАВИГОТ sauce ravigote. кулин. Зеленко 1902 106.

принципах 1789 года", обо всем,что оттуда проистекало. Салт. За рубежом. // 20-14 112. Субиз, равигот

соус равигот и тартар. Из меню 12. 2. 1887. В день основания военно-медицинской академии. // Романов Застольная 291.

равигот, жуанвиль, шатобриан, морнэй, ришелье, батард. От одних названий голова кругом. Крестьянка 1995 11 16.

пассата 1 подлива 3 подливка 7 приправа 46 провансаль 2 равигот 1 ремулад 2 сабайон 2 салса 1 сацебели

соус равигот и тартар. Из меню 12. 2. 1887. В день основания военно-медицинской академии

горчица, равигот, кетчуп, чутней, столовый хрен, аджика).

Любая приправа в сочетании с хлебом

вигоневой шерсти. Наст. Гранат.

7. Название соуса. Субиз, равигот, жуанвиль, шатобриан, морней, ришелье

Вид соуса? Субиз, равигот, жуанвиль, шатобриан, морнэй, ришелье, батард. От одних названий голова кругом. Крестьянка 1995 11 16.

филе де беф с гарниром.. лососина без птомаинов, соус равигот и тартар. Из меню 12. 2. 1887. В день

Принцесса Равигот (La Princesse Ravigotte); балеты — Ручей (La Source, совм. с Л. Минкусом,1866, т-р "Корол