Оригинальная посыпка для кондитерских изделий. Сахар медленно нагревают до тех пор, пока он не сделается золотисто-коричневым. Затем к нему подмешивают нарубленные орехи или миндаль.

сущ., кол-во синонимов: 1 блюдо 133

I.

КРОКАНТЫ ов, мн. croquants. кулин. Крокан или каракант — печенье в виде фигур глазированых. Сл

для крокантов. 1774. Загран. закупки гр. П. Б.Шереметева. // РМ 1928 1 88. Крем крокантом. Сл. пов. 1795 2

пирамиды и кроканты ( pièces montées) в различных видах сделанныя. Радецкий 1853 2 IX.

II.

КРОКАНЫ

или КРОКАНТЫ ов, мн. croquants. Крестьяне-бедняки, восставшие при Генрихе IV и Людовике XIII. Михельсон

ПЬЕС МОНТЕ * pièces montées (кроканты 1853

КРОКАННЫЙ, КРОКАНТНЫЙ croquant,-e adj. кулин. Хрустящий на зубах. Крем крокантом. Сл. 1795 2 233

КРОКАННЫЙ, КРОКАНТНЫЙ croquant,-e adj. кулин. Хрустящий на зубах. Крем крокантом. Сл. 1795 2 233

КРОКАНЫ или КРОКАНТЫ ов, мн. croquants. Крестьяне-бедняки, восставшие при Генрихе IV и Людовике

баконских, 3 куска этамину, 6 дюжин игл шпиговальных, 4 формы для крокантов, 3 дюжины форм для желе

кебабче 1 кимчихи 1 колыво 2 компот 8 короккэ 1 крокант 1 крокеты 1 кубль 1 кугль 1 кукси 1 кулага 1