крокант

1. 
   крокант
   

   Оригинальная посыпка для кондитерских изделий. Сахар медленно нагревают до тех пор, пока он не сделается золотисто-коричневым. Затем к нему подмешивают нарубленные орехи или миндаль.

   
   Кулинарный словарь
   

   ---

   
   


2. 
   крокант
   

   сущ., кол-во синонимов: 1 блюдо 133

   
   Словарь синонимов русского языка
   

   ---

   
   


3. 
   кроканты
   

   I.
   
   КРОКАНТЫ ов, мн. croquants. кулин. Крокан или каракант — печенье в виде фигур глазированых. Сл
   
   для крокантов. 1774. Загран. закупки гр. П. Б.Шереметева. // РМ 1928 1 88. Крем крокантом. Сл. пов. 1795 2
   
   пирамиды и кроканты ( pièces montées) в различных видах сделанныя. Радецкий 1853 2 IX.
   
   II.
   
   КРОКАНЫ
   
   или КРОКАНТЫ ов, мн. croquants. Крестьяне-бедняки, восставшие при Генрихе IV и Людовике XIII. Михельсон

   
   Словарь галлицизмов русского языка
   

   ---

   
   


4. 
   пьес монте
   

   ПЬЕС МОНТЕ * pièces montées (кроканты 1853
   
   

   
   Словарь галлицизмов русского языка
   

   ---

   
   


5. 
   крокантный
   

   КРОКАННЫЙ, КРОКАНТНЫЙ croquant,-e adj. кулин. Хрустящий на зубах. Крем крокантом. Сл. 1795 2 233

   
   Словарь галлицизмов русского языка
   

   ---

   
   


6. 
   кроканный
   

   КРОКАННЫЙ, КРОКАНТНЫЙ croquant,-e adj. кулин. Хрустящий на зубах. Крем крокантом. Сл. 1795 2 233

   
   Словарь галлицизмов русского языка
   

   ---

   
   


7. 
   кроканы
   

   КРОКАНЫ или КРОКАНТЫ ов, мн. croquants. Крестьяне-бедняки, восставшие при Генрихе IV и Людовике

   
   Словарь галлицизмов русского языка
   

   ---

   
   


8. 
   этамин
   

   баконских, 3 куска этамину, 6 дюжин игл шпиговальных, 4 формы для крокантов, 3 дюжины форм для желе

   
   Словарь галлицизмов русского языка
   

   ---

   
   


9. 
   блюдо
   

   кебабче 1 кимчихи 1 колыво 2 компот 8 короккэ 1 крокант 1 крокеты 1 кубль 1 кугль 1 кукси 1 кулага 1

   
   Словарь синонимов русского языка
   

   ---