герлаш

1. 
   герлаш
   

   Блюдо литовской кухни, состоящее из разнообразных тушеных овощей, заправленных салом и сметаной. Название происходит от испорченного слова "ералаш" — смесь, неразбериха.

   
   Кулинарный словарь
   

   ---

   
   


2. 
   Бельгия
   

   Дюкпесио (ум. 1868) и П. Дево (1880); историки: де Герлаш (ум. 1871), Ж. Ю. Нотомб, Гашар, Жюст, генерал

   
   Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
   

   ---