(Жак) — итальянский живописец — см. Куртуа.

Термин французской кухни. Буквально: «имеющий отношение к бургундскому вину».

Беф а ля бургиньон (говядина по-бургундски). Порежьте мясо на кубики (21х4 см). Разогрейте в сковороде 2 ст. ложки маргарина.

I.

БУРГИНЬОН I а, м. bourguignon. устар. Искуственный жемчуг. По названию фр. фирмы, прославившейся выделкой искусственного жемчуга. Попроси госпожу Смирнову выбарть несколько колье из жемчуга-бургиньона, который был хорошо, по крайней мере на три колье?...

БУРГИНЬОНЫ ов, мн. bourguignons pl. Сторонники герцога Бургундского, выступавшие во время Столетней

БУРГИНЬОНЫ — см. в ст. Арманьяки и Бургиньоны.

(Bourguignons) — политическая партия во Франции, во время смут первой половины XV века (1410—35) выступившая против партии арманьяков. Во главе их стояли герцоги бургундские Иоанн Неустрашимый и Филипп Добрый.

Бургиньоны — бургундские герцоги (Иоанн Бесстрашный, Филипп III Добрый) и их сторонники. После убийства

правительственными делами перешло к бургиньонам; однако арманьяки во главе вооруженных отрядов ворвались в 1413

с бургиньонами. Это позволило арманьякам выступить в обличье защитников национальных интересов. Конец

БЁФ БУРГИНЬОН * boeuf bourguignon. Говядина по-бургундски. Блюдо из мяса, лука, грибов. моркови

АРМАНЬЯКИ И БУРГИНЬОНЫ (Armagnacs et Bourguignons) — феодальные группировки во Франции 1-й пол. 15

в., боровшиеся между собой за власть в правление слабоумного короля Карла VI. Арманьяков возглавлял граф Арманьяк, бургиньонов — бургундские герцоги.

старинной области на Ю.-З. Франции), возглавившего эту группировку. Бургиньоны — бургунд. герцоги

Иоанн Бесстрашный (1404-19), Филипп Добрый (1419-67) и их сторонники. В 1408 бургиньоны захватили

1420) они сблизились с бургиньонами, вследствие чего группировка арманьяков выступила в обличье

(G. Bourguignon, 1876—1963, франц. нейрофизиолог; син. гальванизация трансцеребральная)

метод гальванизации или лекарственного электрофореза...

Бургиньон (Bourguignon) Жорж

(1876—1963), французский физиолог и врач. Труд «Хронаксия человека

» (1923) способствовал внедрению электрофизиологических исследований в клинику. Имя Бургиньона носит

(д'Anoille) — географ и картограф, род. в Париже 11 июля 1697 г. и 22-х лет был уже удостоен звания королевского географа. Впоследствии он был личным секретарем герцога Орлеанского и с 1775 г. — адъюнкт-академиком Парижской академии наук.

до 50 ма).

Гальванизация трансцеребральная — см. Бургиньона метод.

Иоанн Бесстрашный (Jean sаns Peur)

(1371—1419), герцог Бургундии с 1404. Глава бургиньонов

больного Карла VI за власть боролись феодальные группировки — арманьяки и бургиньоны. В ходе

ИОАНН БЕССТРАШНЫЙ (Jean sans Peur) (1371-1419) — герцог Бургундии с 1404.

Глава бургиньонов

владений в Нидерландах. Являясь руководителем феод. клики бургиньонов, вел борьбу с главой

арманьяков герцогом Людовиком Орлеанским за влияние на франц. короля (см. Арманьяки и бургиньоны

междоусобицей между арманьяками и бургиньонами (См. Арманьяки и Бургиньоны) — феодальными

подкупил глава бургиньонов Иоанн Бесстрашный, пытавшийся использовать это движение в борьбе

от К., а арманьяки и бургиньоны, объединившись, в конце августа 1413 жестоко подавили восстание

 — арманьяки и бургиньоны. В ходе Столетней войны 1337—1453 подписал в 1420 договор в Труа, по которому

группировки бургиньонов, И. Б. в правление слабоумного короля Франции Карла VI (1380—1422), борясь

возглавлявшего арманьяков (см. Арманьяки и Бургиньоны), после чего захватил руководящую роль в правлении

851 тыс. км². В 1772 г. французским географом Ж.-Б. Бургиньон Д’Анвиллом была создана карта басс

Столетней войны 1337-1453, борьбой феод. клик — арманьяков и бургиньонов за власть в гос-ве

восстания были привилегированные владельцы скотобоен, к-рых тайно подкупил глава бургиньонов герцог

арманьяки и бургиньоны объединились и в кон. авг. 1413 жестоко подавили его. В сент. был отменен

живых тканей. Впервые Х. в клинической практике применил в 1915 французский учёный Ж. Бургиньон

Courtois, 1621-76), прозванный Бургиньоном (le Bourguignon, il Borgognone) — баталический

АРМАНЬЯК а, м. armagnac m. 1. полит. Бургиньоны — сторонники герцога Бургундского, выступившие

Работал отчасти подражая Бургиньону, Лембке и Темпесте, отчасти пользуясь собственными этюдами с натуры

Прозв. Бургиньон (Courtois, Jacques, dit Le Bourguignon)

1621, Сент-Ипполит — 1676, Рим

Джордано и Ж. Бургиньон. Главные произведения его кисти — плафоны в палаццо Барберини, в Риме

Gravelot) — псевдоним французского рисовальщика Гюбера-Франсуа Бургиньона (1699-1773

себе имя в науке, он подпал мистическому влиянию Антуанеты Бургиньон; когда ее изгнали, то С. последовал

Lettres d'abolition, или переписка, происходившая в 1413 г. между Арманьяками и Бургиньонами.

и наконец переехал в Рим, где прожил восемь лет, работая под влиянием Бургиньона. По возвращении своем

разных провинций), составленных Жан-Батистом Режи (1665? — 1737) и Жан-Батистом Бургиньон д’Анвилем

и бургиньонов (См. Арманьяки и Бургиньоны). Грабежи обеих феодальных клик, рост налогов вызвали

свода). В период междоусобной борьбы арманьяков и бургиньонов в 1-й трети 15 в. офиц. историография

при безумном короле Карле VI, вылившаяся в гражданскую войну между арманьяками и бургиньонами

бургиньонов, герцог Бургундский Иоанн Бесстрашный перешел на сторону англичан, но затем начал

об уничтожении указа 27 мая. По этому поводу началась новая, довольно вялая война между бургиньонами

быть из белой синели, а кисти из бургиньонов, и всю тунику убрать такою же .. бахромою. ОЗ 1879 10 2 183

арманьяков и бургиньонов. Грабежи обеих феод. клик, рост налогов вызвали нар. восстания (майотены

боровшихся в первой трети 15 в. за власть во Франции (см. Арманьяки и Бургиньоны). Иоанн

ввергнувших страну в длительную и разорительную междоусобицу (см. Арманьяки и Бургиньоны). В 1416

арманьяков и бургиньонов (См. Арманьяки и Бургиньоны). В 1420 англичане добились от К. VI

и методы Э. (А. Бандура, Р. Мастерс, И. Альтман, Р. Хайнд, П. Блуртон Джонс, П. Экман, Э. Бургиньон и др

Г., гальванизация по Бургиньону) применяется при некоторых сосудистых, травматических поражениях

Бернье, Ф. Бургиньон. Среди др. композиторов старшего поколения — Ж. Абсиль, Ф. Кине, Р. Дефоссе

Спиро, Э. Бургиньон). Возникает особое направление “этнопсихиатрия”, ставящая в центр интереса

временным упадком центр. власти, новыми феод. смутами (борьба арманьяков и бургиньонов), многочисл

1382-84). В связи с феод. междоусобицей Арманьяков и Бургиньонов вспыхнуло парижское восстание

тюшенов на юге Ф.; 1408-35 — феод. междоусобица между Арманьяками и Бургиньонами; 1413, 27 апр.- авг